《华尔街日报》"市场漫谈"栏目：天气困境与需求增长推升罗布斯塔咖啡价格 冲击消费市场

罗布斯塔咖啡豆通常不受待见，比不上深受高级咖啡师青睐、口感更顺滑的阿拉比卡咖啡。图片来源：AFP via Getty Images用于家庭晨间冲泡的廉价咖啡品种——罗布斯塔咖啡豆的价格已飙升至十多年来的最高水平。主要种植国巴西遭遇干旱，印度尼西亚和印度农民遭遇恶劣天气，在需求旺盛之际影响了收成。

研究公司BMI（惠誉解决方案的子公司）的数据显示，上周伦敦期货市场的罗布斯塔咖啡豆价格超过了每公吨2600美元，5月22日的收盘价为每吨2629美元，为2010年以来的最高收盘价。此后价格回落至每吨2589美元。

罗布斯塔咖啡豆通常不受待见，比不上深受高级咖啡师青睐、口感更顺滑的阿拉比卡咖啡。但阿拉比卡咖啡豆价格的上涨扭转了这一趋势，促使咖啡馆争相购买罗布斯塔咖啡豆。

过去两年，巴西的咖啡生产一直受到恶劣天气条件的阻碍，先是霜冻，然后是干旱，导致主要种植区的咖啡树无法开花，连续两年减产。

因此，阿拉比卡咖啡豆价格飙升，2022年2月纽约期货价格达到每磅2.58美元（约合每吨5687美元）的峰值。罗布斯塔咖啡豆，顾名思义，往往是一种更顽强的作物，因此，尽管巴西的产量受到了影响，但该国恶劣的天气条件对廉价咖啡豆的影响较小。罗布斯塔咖啡豆主要产自越南和巴西，这两个国家的供应量约占全球的三分之二。

ED&F Man研究主管科纳·哈克表示：“在高通胀环境和经济形势不佳的情况下，这意味着阿拉比卡咖啡价格昂贵，因此烘焙商不愿将成本转嫁给消费者，便在混合咖啡中增加了更多罗布斯塔豆的比例。”

FactSet数据显示，作为国际基准的伦敦罗布斯塔期货价格今年以来已上涨38%，而纽约阿拉比卡期货涨幅为8.6%。与此同时，上周阿拉比卡豆的溢价率已缩窄至55%（阿拉比卡每吨4,078美元），较2022年2月124%的近期峰值显著下降。

阿拉比卡价格上涨意味着全球最大咖啡消费国和生产国巴西国内也增加了罗布斯塔豆的消费量，导致国际市场供应减少。

荷兰合作银行分析师卡洛斯·梅拉指出：“由于巴西国内罗布斯塔需求增长，过去一年其出口量持续低迷。”

国际咖啡组织数据显示，2023年3月全球两类咖啡生豆出口量同比下降9.6%至1,090万袋（每袋130磅）。

除需求增长和巴西干旱外，罗布斯塔种植区——东南亚和南亚（印尼、印度等国）的恶劣天气也影响了产量。

国际咖啡组织最新展望报告称，苏门答腊的狂风暴雨阻碍了咖啡树开花期的生长，而印度南部的暴雨使该地区减产超10%。

分析师表示，全球最大罗布斯塔生产国越南的产量保持强劲。但由于其他产区歉收，当地价格持续走高。

交易员们称，在亚洲购买现货咖啡豆已成为一项挑战。“产量出现短缺，因此在越南和亚洲市场情况非常疯狂，“总部位于伦敦的Quanton Commodities高级交易员哈维尔·拉斯塔纳奥表示。

“目前很难在亚洲采购到履行合约所需的咖啡豆，我们正尝试从非洲寻找更便宜的替代品，“拉斯塔纳奥补充道。

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