《华尔街日报》：Panera Brands在IPO前宣布新任CEO

Panera计划最早于年内上市，去年因市场紧缩曾推迟类似举措。图片来源：Justin Sullivan/Getty ImagesPanera Brands宣布晋升José Alberto Dueñas为首席执行官，该餐饮公司正筹备在公开市场发行股票。

这家总部位于圣路易斯、旗下拥有Panera Bread、Caribou Coffee和Einstein Bros. Bagels的公司周二表示，自2019年起担任Einstein总裁兼CEO的Dueñas将于7月1日接任CEO职务。

公司表示，现任CEO Niren Chaudhary届时将转任董事会主席。星巴克前首席财务官Patrick Grismer（2021年退休，2022年起担任Panera董事）将出任审计委员会主席。

Panera Bread在2017年被JAB Holdings收购前已上市逾25年，该交易旨在扩充这家欧洲投资公司不断增长的消费品牌组合。当时对近2000家门店的收购估值约71.6亿美元（不含债务）。

Panera Brands周二披露，其3852家门店2022年总销售额达48亿美元。据行业机构Technomic数据，Panera Bread去年位列全美餐饮连锁品牌销售额第11位。

据知情人士透露，Panera计划最早于年内上市。该公司曾在2021年启动上市程序，但因去年市场紧缩而推迟。

Panera在周二发布的新闻稿中未透露IPO具体时间表。大股东JAB表示，在Panera Brands完成首次公开募股后，计划长期持有该公司股份。新任领导层任命也印证了JAB持续投资Panera的意向。

银行家、分析师和投资者指出，尽管过去一年IPO市场异常冷清，但餐饮业表现优于多数行业。在去年无盈利上市公司股价暴跌后，目前多数餐饮企业仍保持稳定销售额和适度利润。

地中海餐饮连锁Cava集团上周提交上市申请，监管文件显示其去年营收增长近13%至5.64亿美元。这家总部位于华盛顿的公司去年亏损5900万美元。截至上月263家门店的Cava表示，计划到2032年将美国门店数量扩展至1000家。

2019年出任Panera Bread CEO的前百胜餐饮集团高管Chaudhary对菜单进行了革新，包括为追求饱腹感的顾客推出含1/4磅鸡胸肉的三明治。该公司表示，顺应餐饮业微型门店趋势，他们建立了专门处理外带订单的小型门店，并推出的饮品订阅计划现已贡献大量交易额。

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更正与补充说明Panera Brands董事会成员帕特里克·格里斯默将担任其审计委员会主席。本文早期版本错误地称他将加入该委员会。（已于5月23日更正）

刊登于2023年5月24日印刷版，标题为《Panera在IPO前内部提拔一位高管出任首席执行官》。