《华尔街日报》：意大利红葡萄酒当前的最佳性价比之选

你最喜欢的平价红酒是什么？这是经常被问及的问题，而最近一次品鉴后，我有了新答案：蒙特普尔恰诺阿布鲁佐。

这款产自意大利中部阿布鲁佐大区的佳酿，优质款仅需9美元，当然高价酒款往往更具复杂度。近年我很少品尝蒙特普尔恰诺阿布鲁佐，但这次购买的15瓶（价格区间9-28美元）除个别例外，品质出众得让我决定持续购入。

虽未亲临阿布鲁佐，但那些令人神往的描述让我决心前往。旧金山餐饮经营者兼酒水总监雪莱·林格伦七访该地，称其"美得令人难忘"。尽管长期被低估，林格伦认为随着葡萄酒品质提升和风土魅力，“阿布鲁佐正迎来应得的高光时刻”。

林格伦表示，在其旧金山和奥克兰两家A16餐厅，蒙特普尔恰诺阿布鲁佐始终是最畅销的杯卖酒。丰盈易饮的风格（每杯15-16美元）兼具价格吸引力。

部分消费者因误认托斯卡纳产地而青睐此酒——这种混淆在零售商中也常见。我多次发现托斯卡纳贵族酒被误置于阿布鲁佐酒区，实则二者截然不同。

蒙特普尔恰诺贵族酒，这款产自托斯卡纳美丽山顶小镇附近、以桑娇维塞葡萄酿造的醇厚红葡萄酒，被誉为最伟大的托斯卡纳红酒之一。多年来，许多人认为阿布鲁佐种植的蒙特普尔恰诺葡萄与桑娇维塞是同一品种，但DNA检测技术的出现打破了这一认知。这两种葡萄都高产：蒙特普尔恰诺是意大利种植量第二的红葡萄品种（仅次于桑娇维塞），在意大利中部尤其是阿布鲁佐及邻近的马尔凯地区，以及普利亚等产区具有重要地位。

蒙特普尔恰诺还是多面手——根据酿造工艺和风土条件差异，它能呈现出从多汁明亮到结构紧实单宁强劲的不同风格，但酒液始终色泽浓郁。沿海葡萄园出产的酒体更柔和易饮，而山区葡萄酒则酸度更高、结构更坚实。在奥菲纳山谷（因夏季酷热被称为"阿布鲁佐的烤炉"）的葡萄园里，酿酒师必须格外注意保持酒体的平衡。

林格伦在其即将于今夏出版的《意大利葡萄酒》（十速出版社）中详细记述了阿布鲁佐产区和当地葡萄酒。她慷慨地让我提前阅读了相关章节，其中透露她最欣赏的阿布鲁佐生产商之一是提贝里奥——恰好也是我仰慕的酒庄。当我联系酿酒师克里斯蒂安娜·提贝里奥请教蒙特普尔恰诺·阿布鲁佐的相关问题时，她将蒙特普尔恰诺比作灰皮诺：两者都是广受欢迎的高产葡萄，既容易种植也适合日常饮用，但若要超越简单易饮的层次（对蒙特普尔恰诺而言则是避免单宁过重），仍需特定的风土条件。

根据蒂贝里奥的观点，问题在于：许多生产商未能为葡萄找到合适的种植地。而且所有蒙特普齐亚诺葡萄酒，无论品质优劣，都使用相同的名称，没有进一步标明葡萄的产地。“标签上——无论是正面还是背面——都没有区分在凉爽地区经过漫长生长季培育的蒙特普齐亚诺，与海边种植的蒙特普齐亚诺，“蒂贝里奥在邮件中写道，“它们都被（便利地？）标注为阿布鲁佐蒙特普齐亚诺。”

蒂贝里奥指出，虽然阿布鲁佐地区少数真正杰出的蒙特普齐亚诺生产商（如埃米迪奥·佩佩和瓦伦蒂尼）能酿造出极具复杂度和陈年潜力的葡萄酒，但这些酒与售价10美元的同品类酒却被归为同一类别。（由于这些酒款在价格和稀缺性上自成体系，本专栏未对这两家生产商的产品进行品鉴。）

我发现2021年份蒂贝里奥阿布鲁佐蒙特普齐亚诺（23美元）酒体平衡、相当浓郁且结构感突出——比极易入口的2020年份马夏雷利阿布鲁佐蒙特普齐亚诺（10美元）更具层次。与阿布鲁佐最优秀的酒庄一样，马夏雷利家族以其基础酒款和特别调配款——“超级阿布鲁佐"玛丽娜·茨维提克阿布鲁佐蒙特普齐亚诺法定产区珍藏葡萄酒（以庄主玛丽娜·茨维提克命名，值得窖藏数年）的品质闻名。

詹尼·马夏雷利1981年创建酒庄时仅有5英亩葡萄园，如今家族已拥有近750英亩全部位于阿布鲁佐的葡萄园。他们比另一家备受推崇的生产商——卡塔尔迪·马多纳家族晚几年进入酿酒领域，后者在奥费纳地区从事葡萄种植数十年后开始酿酒。复杂而富有层次的2020年份卡塔尔迪·马多纳·马兰德里诺阿布鲁佐蒙特普齐亚诺（26美元）无疑进一步提升了他们的声誉。虽然比我品鉴的其他酒款略贵，但同样物超所值。

为什么2021年份的DeAngelis Montepulciano d’Abruzzo酒体饱满、香气浓郁，却仅售12美元一瓶？原来DeAngelis家族在马尔凯大区拥有酒庄，与阿布鲁佐交界，他们与阿布鲁佐优质葡萄园签订了长期合同，采购有机Montepulciano葡萄。

我品尝过的最便宜的葡萄酒多汁且简单。2021年份的Il Conte Montepulciano d’Abruzzo（9美元）带有简单的红色浆果风味，令人忍不住一杯接一杯。同样易饮的还有2021年份的Vigneti del Sole Montepulciano d’Abruzzo（9美元），这是纽约进口商Skurnik Wines与威尼托Pasqua酿酒家族的合作项目，Skurnik公司意大利产品总监Mark Fornatale表示，这是该公司从意大利进口的最成功的量产品牌。

除了这里推荐的酒款，你如何知道自己买到的是哪种Montepulciano d’Abruzzo？Lindgren建议广泛尝试，我同意：毕竟这些葡萄酒的价格实在令人难以置信。

美酒档案 / 阿布鲁佐Montepulciano超值之选

1. 2021年份Vigneti del Sole Montepulciano d’Abruzzo，9美元。这款果香浓郁、口感柔和的红酒简单易饮，旋盖设计，是进口商Skurnik Wines与Pasqua酿酒家族的合作项目，堪称超值红酒的典范。

2. 2020年份Masciarelli Montepulciano d’Abruzzo，10美元。这是Masciarelli家族六款Montepulciano中产量最大的一款。酒体中等，单宁坚实但易饮，带有深色水果的香气，是搭配食物的绝佳选择。

3. 2021年德安杰利斯阿布鲁佐蒙特普齐亚诺，12美元。这款色泽浓郁的红酒单宁如天鹅绒般柔滑，带有讨喜的苦樱桃香气，是来自马尔凯大区边境家族庄园对该葡萄品种的迷人诠释。性价比极高的佳酿。

4. 2021年提贝里奥阿布鲁佐蒙特普齐亚诺，23美元。提贝里奥酒庄出产令人愉悦的红白葡萄酒（包括他们的佩科里诺干白，我的日常必备）。这款蒙特普齐亚诺是我品鉴中结构感较突出的酒款，蕴含黑果与香料气息，矿物核心坚实。

5. 2020年卡塔尔迪·麦当娜·马兰德里诺阿布鲁佐蒙特普齐亚诺，26美元。这款酒体浓缩、果味深邃却精妙绝伦的佳酿。经混凝土罐与钢桶陈酿，作为该产区顶级生产商的标志性酒款，尽显优雅风范。

联系莱蒂邮箱：[email protected]。

刊载于2023年5月20日印刷版，标题为《意大利红葡萄酒现阶段的超值之选》。