旅行时,住爱彼迎比酒店更好吗?——《华尔街日报》
Valerie Stivers and Kevin Doyle
无拘无束还是纵情享受 短租充满不确定性(或好或坏),而酒店住宿能提供贴心服务。插图:艾略特·怀亚特在《值得辩论》系列中,我们针对当下具有争议性的话题,呈现两种激烈对立的观点——一方支持,另一方坚决反对。
随着爱彼迎和VRBO等短租平台的日益流行,旅行者对住宿的认知已被改变。支持者钟情于像当地人一样生活并掌握自主权,反对者则珍视酒店提供的奢华款待与宾至如归的体验。哪种选择更优?
下文两位作者将就这一分歧性辩论的细节展开论述。
支持观点:短租赋予你隐私、自由与更宽敞的空间
我是个无可救药的叛逆者,对豪华酒店嗤之以鼻。或者说,我近期最美好的旅行记忆都与爱彼迎有关。
但并非一直如此。当我和前夫年轻时相爱,我们曾花无数时间翻阅亚洲酒店的咖啡桌画册,梦想在巴厘岛的无边泳池畔休憩,或入住泰国的树屋。四季酒店和阿曼吉莉这样的地方令人神往——我们最终实现了这些梦想。
然而对我而言,这些地方看起来和感觉上都千篇一律:恒温空调如同冰柜;一尘不染的奔驰接驳车;身着制服的员工透过精致牢笼的栅栏递来冰镇矿泉水。当然,身处其中确有魅力——但当你凝视无边泳池,只会看到自己倒影,疑惑为何在此,以及何时才能出去探索你本应观赏的风景。
所以我依然会浏览房源,但现在更倾向于选择那些更随意、中介介入较少的住宿。没有50美元一盘的客房服务煎蛋,也没有当地妇女手工缝制的床单,我照样可以生活。
作为回报,我感受到了旅行的兴奋——对我而言,这意味着按照自己的方式远离一切喧嚣。我曾住在华盛顿州白鲑河蓝绿色急流旁的豪华露营帐篷里,在户外自己烹饪食物,在黎明寒冷的薄雾中吃格兰诺拉麦片,下午听着漂流者经过时的谈话声打盹。后来,我又搬进了俄勒冈州迪富尔市再生农场的小农舍,周围是安德鲁·怀斯画作般的金色草海。农场主为我烤了一条面包,还在冰箱里备好了现摘蔬菜和当地精酿啤酒。
这些体验既非程式化也非可预测,更不存在零风险——正因如此才更美妙。红屋公司CEO马修·奥利指出,短租住宅的实用性在于能用同等花费获得"更多空间、更全设施、更高私密性"这神圣三重体验。对家庭或团体而言,即便是豪华短租也能省钱。
即便是平淡的短租房,我也宁愿选择它而非优质酒店。一旦看透酒店的幻象,你就很难做出其他选择。——瓦莱丽·斯蒂弗斯
不,住爱彼迎意味着所有事都得亲力亲为——根本谈不上放松!
我算不上动手达人。不会自己补鞋,不会自行补牙,也不会熏制培根。人生重要的事,我都交给专业人士。这就是为什么我任何时候都选择酒店而非爱彼迎。
酒店远不止是离家在外时提供一张床和热水的地方。它带来的体验远超其组成部分的简单叠加。在一家出色的酒店醒来,我会像卡夫卡笔下的格里高尔·萨姆沙那样,发现自己焕然一新——并非变成甲虫,而是成为同样令人认不出的存在。首先,我会带着微笑和乐观迎接新的一天。在柏林阿德隆凯宾斯基酒店,我这个向来厌恶早餐和自助餐的人,竟会特意早起抢占早餐先机——那自助餐台长得堪比机场跑道,提供三种鱼子酱、十二种面包、十九款茶饮、蜂巢直取的蜂蜜,以及足以让皇帝脸红的丰盛鱼鲜、肉类、奶酪和异域水果。
如果说旅行是逃离日常琐碎的竞赛,酒店就是你抢跑的绝佳助力。《建筑师之眠:全球最具格调酒店》作者莎拉·米勒说:“在酒店,你完全不必操心换床单、洗衣服这些琐事。“最近入住伦敦朗廷酒店时,我发现客房不仅被打扫得一尘不染,服务员还将我的电脑线缆用束线带整齐捆好,像军队整理装备般归置好零散的洗浴用品,甚至在床头柜的眼镜旁,还体贴地放了一块朗廷标志性粉色的全新超细纤维布。
而在爱彼迎,迎接你的往往是一长串房屋守则,运气好的话或许还有本餐饮推荐册。与之形成鲜明对比的是,当我和伴侣入住印度瓦拉纳西仅有十间房的泰姬纳迪萨皇宫酒店时,驻店祭司吹响海螺壳向我们致意,抛洒玫瑰花瓣,吟诵经文,并将恒河圣土烧制的陶珠项链戴在我们颈间。
我们这些酒店爱好者的选择并不孤单:2023年晨间咨询公司对美国成年人的一项调查显示,超过半数受访者表示休闲旅行时会选择酒店,而只有7%的人选择短租民宿。
即便入住最优质的Airbnb,我始终感觉是寄人篱下的闯入者,永远无法完全自在。而酒店生来就是为了款待陌生人,宾客才是它唯一的重心。
十五年前在萨凡纳,当与父亲度假的母亲猝然离世于酒店房间时,我们全家见证了这种独特的待客之道。那位兼任牧师的行李员不仅陪父亲祷告,更一直守护到他被我们接走。自那以后,我对酒店——以及行李员——的认知彻底改变。——凯文·道尔
本文发表于2023年5月6日印刷版,原标题《民宿真能胜过酒店吗?》