星巴克利润因价格上涨和运营改善而激增 - 《华尔街日报》

星巴克 表示，价格上涨和运营效率提升推动了最近一个季度的销售和利润增长，同时中国市场的业务有所改善。

这家咖啡巨头表示，员工保留率的提高有助于保持饮品和顾客在其咖啡馆的流动，尽管公司在工资和供应链成本上的增加支出限制了北美门店的部分利润。

首席执行官拉克斯曼·纳拉辛汉表示，他专注于国际扩张和更高效地运营星巴克咖啡馆以提高盈利能力。“我们还看到了逐步提高利润率的机会，”他在周二的投资者电话会议上表示。

星巴克报告称，截至4月2日的三个月销售额为87.2亿美元，超过了分析师预期的84.1亿美元。该连锁店在财政第二季度的收入同比增长了14%。

这家总部位于西雅图的公司表示，净利润为9.08亿美元，较去年同期增长35%。根据FactSet的数据，调整一次性项目后每股收益为74美分，高于分析师预期的65美分。

星巴克今年早些时候表示，尽管价格上涨，顾客并未减少消费。照片：GABBY JONES for The Wall Street Journal纳拉辛汉先生在星巴克长期领导者霍华德·舒尔茨于3月卸任临时首席执行官后的首次季度电话会议上重申了公司的财政年度指导，但表示商业环境仍然充满挑战。

星巴克股价在盘后交易中下跌5.7%，至107.95美元。该公司股价累计上涨约15%今年迄今为止。

麦当劳、百事可乐和金佰利等消费品公司最近几周告诉投资者，消费者在今年年初继续为汉堡、苏打水和其他商品支付更多费用。公司报告销售额有所增长，尽管一些高管警告称，一些低收入消费者因成本问题正在减少购买。

星巴克表示，尽管价格上涨，美国顾客并未减少购买其饮料，并且他们继续在糖浆、泡沫和其他附加品上花费更多。

该公司在美国的同店销售额（反映开业至少13个月的直营店）本季度同比增长12%。星巴克表示，全球同店销售额总体增长11%，而其关键市场的中国这一指标增长了3%。

中国的业绩较上年同期下降29%有所改善公司的第一季度。中国去年年底取消了许多严格的新冠政策，星巴克高管周二表示，随着消费者恢复外出，该公司在中国的销售额在最近一个季度开始反弹。

仍留在星巴克董事会的舒尔茨先生，继续与该公司在中国的门店合作，并推出一款新的橄榄油注入饮料。

纳拉辛汉先生表示，美国员工流动率近几个月有所下降，门店的新设备正在帮助员工提高工作效率。

星巴克首席执行官纳拉辛汉表示，公司在供应链方面仍有改进空间，包括减少门店缺货商品种类及可优化的重复产品。他指出，目前星巴克门店共有1500种杯盖组合，削减这一数量将节省成本并提升运营效率。

“我们可以采用更差异化、更优质的采购策略。“他补充道。

纳拉辛汉称需加速门店升级以满足需求，同时承认餐饮技术与数字化服务存在提升空间。针对员工反映的排班问题，他表示正着力改进排班系统，以解决咖啡师对稳定工时的诉求。

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本文发表于2023年5月3日印刷版，原标题为《星巴克凭借提价策略与效率提升实现增长》