宜家重新设计其畅销产品，从毕利书架开始 - 《华尔街日报》

瑞典阿尔姆胡尔特——在宜家色彩缤纷的样板间里，成堆带有变音符号的家居用品和无尽的平板包装箱中，有些家具会让顾客不禁疑惑：这把椅子怎么才卖35美元？

宜家凭借对降低成本的不懈追求成长为家具巨头，但这个目标正变得更具挑战性。金属、玻璃、木材和塑料价格持续飙升，运输成本也水涨船高。通货膨胀挤压了消费者的钱包。宜家管理层明白，必须做出改变才能维持低价与利润，因此过去两年他们让部分产品重新进入了设计阶段。

设计师尝试各种方法减少宜家对木材的依赖——甚至在其标志性木制家具中——以降低材料和运输成本。他们发现更轻便、更便宜的塑料可以替代木材用于橱柜门和抽屉。

他们了解到可以用更便宜的再生铝替代锌——乌克兰战争爆发后两年内锌价翻倍至每公吨4,371美元。如今再生铝被用于浴室挂钩等产品。

宜家全球产品经理弗雷德里卡·英格表示，在包装环节，他们通过剔除平板包装中"多余空气和闲置空间"降低了运费。新款Nämmarö花园椅将旧款弯曲的木板条改为直板设计，使组件能更紧密地打包。

“我们的预算就是顾客的钱包，而他们的钱包比以往任何时候都更瘪了，”英特宜家控股公司全球供应经理苏珊娜·韦德祖纳斯表示。该公司拥有宜家品牌，负责产品开发和供应链管理。

宜家总部位于瑞典南部的阿尔姆胡特，八十年前已故创始人英瓦尔·坎普拉德在此创立公司。如今宜家已成为全球最大家具零售商，在62个国家拥有460家门店（大部分为特许经营），销售约9500种产品。其店内餐厅每年售出10亿颗搭配奶油酱和越橘果酱的瑞典肉丸。

2018年去世的坎普拉德先生信奉"民主设计"理念——核心在于日常用品既要美观实用，又要价格亲民。某种程度上，这是一项旨在最大化销量的精明策略。

挑战始于新冠疫情造成的供应链中断，随后俄乌冲突加剧了困境。当高通胀来袭时，众多企业面临两难抉择：涨价以抵消成本上涨却可能失去客户，或不涨价而牺牲利润。宜家在去年采取了折中方案，尽管销售额创下纪录，年度利润仍减半至7.1亿欧元（约合7.78亿美元）。

作为提升利润计划的一部分，该公司上周宣布将在未来三年投资20亿欧元开设美国新门店——这是其在美国市场史上最大规模的新店投资。

产品经理杰斯珀·萨穆埃尔松表示，比利书架是宜家在降低成本战役中的核心武器之一，这款被誉为"宜家之心"的畅销品自1979年首次出现在产品目录以来，已售出超1.4亿件。公司数据显示，全球范围内每五秒就有一个比利书架被售出，年销量约达630万个。

据宜家官方记载，设计师吉利斯·伦德格伦在听到时任广告经理批评公司书柜不够简约后，于餐巾纸上勾勒出比利的原始设计。

萨穆埃尔松透露，如今宜家员工常玩一个身份认同游戏：“如果你是宜家的产品，你会选择成为哪款？我的答案是比利——它纯粹而直白。”

比利书架提供纯白与木纹两种款式。1999年经历最后一次重大改良时，设计师用三聚氰胺贴膜替代白色烤漆工艺，使白色款成本直降20%。自此白色款始终保持着对木纹款的价格优势——美国市场高约2米、宽0.76米的规格中，白色款售价89.99美元，木纹款则为109.99美元。萨穆埃尔松表示，管理层正计划降低木纹款售价。

为实现25%-30%的成本压缩目标，萨穆埃尔松团队重点推进了宜家研发多年的纸基贴膜技术，用以替代传统木饰面工艺。

宜家的木质家具通常并非由实木制成。传统上，它采用厚度不足一毫米的薄木饰面贴附在刨花板主体结构上。刨花板由压缩木屑和锯末制成，其成本远低于实木。

萨穆埃尔松先生表示，取消昂贵的木饰面是实现降本的关键。他指出，相比木饰面，纸质贴膜成本更低、浪费更少且施工速度更快，从而提升了生产效率。这种贴膜包裹在刨花板结构外并印有木纹图案，能达到以假乱真的木质视觉效果。

宜家约在2004年首次研发用于家具的纸质贴膜技术，此后持续优化使其成本更低、性能更稳定，并逐步推广至帕克思衣柜等畅销产品线——这是该公司最畅销的卧室衣柜系列之一。

萨穆埃尔松称，当他和12人设计团队在2020年着手改造毕利书架时，宜家管理层已对纸质贴膜技术充满信心，决定将其应用于这款招牌产品。新版毕利书架进行了多项功能改进——包括用用户友好的塑料紧固件替代金属钉——但真正实现管理层降本预期的，正是从木饰面到纸质贴膜的材质转变。

这款在瑞典、德国、斯洛伐克和中国生产的新版书架在全球推广时遭遇挑战。欧洲工厂已满负荷运转，公司必须谨慎推进新旧版本切换以避免产能波动。宜家还预见到纸质贴膜需求将激增，为此耗费大量时间协助供应商提升产能。

新版产品的生产去年在中国启动，当地制造商有闲置产能，可以更快实施新的生产系统。比利书架是该国最畅销的宜家产品。这款木质书架的售价为499元人民币，约合72美元，较之前的699元下降了29%。白色版本售价399元。新版比利书架将于2024年初登陆欧美门店。

伦敦布鲁内尔大学家具设计师兼讲师汤姆·希格斯表示，这类设计改动不太可能疏远宜家消费者，因为他们通常不关注家具的制作方式。“宜家顾客寻求的是经济实惠、可替换且便捷的家具，“他说。

对于宜家最受欢迎的办公转椅之一弗瑞顿，更小的扶手和更少的背部钢塑材料降低了制造成本。2021年上市的新款弗瑞顿与前代尺寸相近，但设计师调整组件使其更紧密地装入平板包装后，运输效率大幅提升。现在一个集装箱可装运6,900把弗瑞顿椅，而之前只能装2,750把。

尽管如此，公司表示成本上涨幅度太大，因此决定将美国售价维持在119美元。若未进行设计优化，价格将显著上涨。

宜家设计师重构了萨伯维克床（欧洲有售但美国无），通过改变木框架结构——原先采用多层胶合薄木板制成的"三明治板”。在尝试多种新材料组合后，最终选定由实木、胶合板及定向刨花板（木屑与胶水压缩结构）构成的更经济轻便方案。

萨伯维克床架采用平板包装，过去需用三个纸箱装载，如今仅需两个更紧凑的箱子即可容纳，这使得该公司能在每个海运集装箱中装入两倍数量的平板包装床架。

为开发一款价格适中的新型可伸缩餐桌，宜家设计师尝试了一种创新方案。

早期宜家餐桌通常采用实木桌腿以确保强度与稳定性。在开发去年上市的罗宁格系列餐桌时，设计师创造出一种中空木饰面桌腿，仅在顶部和底部嵌入实木以增强承重。该公司表示，这种设计使单条桌腿的木材用量较实木款减少90%，大幅降低了材料及运输成本。罗宁格餐桌在美国零售价为499美元。

梅伦堡仓库内景联系记者特雷弗·莫斯：[email protected]

更正声明刨花板价格低于实木。本文早期版本错误表述其重量也轻于实木。（2023年4月25日修正）

本文发表于2023年4月26日印刷版，标题为《宜家通过精简畅销品设计与重量实现降本》