麦当劳财报：价格上涨未吓退食客，销售额持续攀升 - 《华尔街日报》

麦当劳正在进行一项重组计划，旨在使公司更加灵活高效。图片来源：Justin Sullivan/Getty Images麦当劳公司首席执行官表示，这家汉堡巨头在推进更广泛重组的同时，其改善美国餐厅运营的举措正在使点餐速度更快、准确性更高。

麦当劳表示，餐厅人员配置水平正在提升，尽管菜单价格上涨，该连锁店仍在持续从竞争对手的快餐店吸引业务。“总体而言，从餐厅执行角度来看，我们看到了出色的表现，“麦当劳CEO克里斯·肯普钦斯基在周二的电话会议上表示。

肯普钦斯基称，餐饮业整体运营环境仍然充满挑战，他仍预计美国今年晚些时候将出现轻度衰退，而欧洲可能出现更严重的衰退。

总部位于芝加哥的麦当劳周二公布，截至3月31日的季度净利润为18亿美元，较去年同期增长63%。调整一次性项目后每股收益为2.45美元，高于分析师预期的每股2.33美元。

麦当劳股价本月创下历史新高。该公司股价今年已上涨约10%，周二下跌0.8%至291.02美元。

据《华尔街日报》本月早些时候报道，麦当劳正在进行大规模重组，已裁员数百名员工并削减部分员工薪酬方案。该公司还关闭了10个为餐厅提供支持的美国办事处，剩余员工将转为虚拟办公。

公司高管表示他们正致力于提升企业敏捷性与运营效率。首席执行官克里斯·肯普钦斯基称并未设定具体的裁员人数或成本削减目标。

麦当劳高管周二表示，正试图标准化公司流程，避免在这个连锁品牌运营的各个国家出现职能重复。肯普钦斯基以近期在不同地区统一营销活动的举措为例说明。

“我们不需要每个市场都自起炉灶。“肯普钦斯基说道。

周二麦当劳披露，本季度因公司重组产生了1.8亿美元税前费用。公司表示，这部分费用包括美国地区办事处关闭产生的员工遣散费及租赁协议终止费用。

在进行业务改革的同时，这家连锁巨头还面临着与美国特许经营商之间的紧张关系。部分经营者对麦当劳近期提高加盟标准的举措表示反对，要求公司在实施此类变革时加强协商。

自称代表1000多位麦当劳经营者（拥有超6000家餐厅）的独立组织"全国业主协会"正呼吁与公司美国管理层举行会议，以讨论相关诉求。

肯普钦斯基先生表示，公司在去年国际市场推行更高标准时已纳入加盟商反馈，并将在美国采取类似做法。

“如有需要调整的领域，我们会进行改进，“肯普钦斯基先生称。

肯普钦斯基周二将连锁店运营和餐厅人员配置的改善归功于加盟商。他表示，由于新标准的实施，顾客对麦当劳餐厅服务速度、点餐准确性和友好度的满意度正在提升。

这家汉堡巨头报告最近季度销售额达59亿美元，超出FactSet调查分析师的预期。公司表示，季度收入较上年增长4%，若考虑汇率波动影响则增长8%。

联邦零售数据显示，美国消费者在餐厅的消费表现仍优于大件商品支出。随着本月各公司开始公布第一季度收益，投资者正密切关注食客可能减少外出就餐的迹象。

公司称，麦当劳餐厅的人力、食品和材料成本持续上涨，影响了本季度直营门店的利润率。麦当劳预计今年成本将保持高位，但高管表示目前不认为支出会以去年速度增长。

记者希瑟·哈顿联系方式：[email protected]

出现在2023年4月26日的印刷版中，标题为’麦当劳宣传餐厅改造’。