麦当劳与加盟商就连锁规定矛盾升级 - 《华尔街日报》

部分麦当劳特许经营商正对这家汉堡巨头近期加强运营审查的措施表示抵制。图片来源：Hannah Beier/华尔街日报餐厅经营者正对麦当劳公司收紧特许经营标准和规则的措施进行抵制，加剧了这家汉堡巨头与运营其美国大部分门店的加盟商之间的紧张关系。

近几个月来麦当劳采取行动更严格审查加盟商运营后，部分特许经营商支持通过立法，他们表示这将赋予他们更多对业务运营和转让方式的控制权。

尽管遭到麦当劳及其他数十家特许经营商的反对，阿肯色州共和党州长Sarah Huckabee Sanders仍在4月14日签署了一项由麦当劳运营商及其他特许经营商支持的法案。麦当劳特许经营商在亚利桑那州也支持了类似举措。

特许经营店主们意见不一。迈阿密Zarco Einhorn Salkowski PA律师事务所律师Robert Zarco表示，立法可以解决特许经营商对加盟商拥有的"不平等议价权"问题。他于二月受雇于麦当劳加盟商组织"全国业主协会"。

国际特许经营协会贸易组织主席Matthew Haller表示，该行业不需要更多规范私营企业安排的法律。

由十位美国麦当劳特许经营商领袖组成的团体在该连锁集团发布的一份声明中表示，绝大多数餐厅业主认同麦当劳当前的发展方向。“我们对一小部分人高声宣扬这种适得其反的议程感到失望，“他们表示。

除特许经营商发布的声明外，麦当劳公司拒绝进一步置评。

部分麦当劳经营者表示，随着公司强制要求特许经营商加大门店升级投入，他们与公司的关系已日趋恶化。图片来源：JOSHUA ROBERTS/REUTERS数十年来，麦当劳始终依赖特许经营商拓展和运营餐厅，历史上业主们也曾多次对公司政策提出异议。

有经营者指出，近年来随着麦当劳强制要求特许经营商投入更多资金进行餐厅翻新等升级改造，双方关系持续恶化，这促使部分特许经营商于2018年组建了全国业主协会。另一些特许经营商则认为双方关系依然稳固，且这些举措有助于保持连锁品牌的竞争力并实现运营现代化。

目前美国95%的麦当劳餐厅由特许经营商运营。根据该公司最新披露的特许经营文件显示，去年特许经营商转手1,169家餐厅，2021年转手1,758家，远高于2019和2020年约750家的水平。

如今，麦当劳正对其美国业务根基——特许经营体系实施数十年来最重大的改革，旨在重振餐厅所有权结构。麦当劳宣称这些变革将提升顾客服务品质与销售额。

去年，麦当劳向旗下汉堡连锁店的加盟商宣布，他们将面临更严格的20年一次续约审核以保留餐厅经营权。公司在决定店主能否续约时，还将综合考量绩效历史记录和顾客投诉等新因素。

在与麦当劳总部及其他运营商的沟通中，部分美国加盟商对与公司管理层的关系表达了担忧。也有加盟商抱怨近期由名人代言的限定套餐——尽管麦当劳称这些合作显著提升了销量和市场热度。

今年三月，运营商们还在与麦当劳董事会长达一小时的会谈中传达了意见。双方均表示会议具有建设性，且后续讨论仍在持续。

代表部分麦当劳加盟商的NOA组织正推动各州立法，并鼓励店主向联邦贸易委员会提交意见。该机构上月启动了对美国特许经营行业的审查，重点征询特许商如何对加盟商及员工实施控制，以及企业如何在合同中明确对经营者的预期要求。

麦当劳报告显示，截至12月31日的三个月美国销售额创历史新高，股价亦处于峰值。该连锁企业表示正努力保持这一势头。公司目前正裁员数百名总部员工，旨在提升效率并加速运营。

据运营商和《华尔街日报》看到的一封告别信显示，与加盟商合作进行餐厅装修和运营的员工也在被裁之列。知情人士称，该公司预计将在本月底关闭10个为餐厅提供服务的地方办事处，剩余员工将远程工作。

今年，一些麦当劳运营商已向州议员提出修改州特许经营法规以保护加盟商利益。3月，阿肯色州立法者提出一项法案，限制其所谓的"一些特许经营商的不合理做法”。麦当劳和100多家其他公司在信中表示，该法案代表了美国最极端的特许经营法规之一。

该法案经过修订后于上周签署成为法律。国际特许经营协会表示，修订后的法律对阿肯色州的特许经营没有实质性影响。全国业主协会表示，这加强了加盟商的权利。

麦当劳美国总裁乔·厄林格上月在与运营商的一次电话会议上表示，支持阿肯色州立法等法案的业主正在分裂这家连锁企业。

“你们看到攻击正在发生，而这些攻击来自内部，“厄林格在电话中说，《华尔街日报》审查了这段录音。

加盟商的律师扎尔科表示，业主希望与麦当劳进行建设性对话，但如果公司不参与，他们可能会探索进一步的法律途径。“我们将采取任何我们认为必要的补救措施来保护加盟商的利益，“他说。

10位麦当劳特许经营领导者表示：“我们认识到麦当劳品牌的力量、业务的显著优势以及未来的巨大机遇。”

联系希瑟·哈登，邮箱：[email protected]

刊登于2023年4月21日印刷版，标题为《麦当劳特许经营商反弹》。