"期待重大变革" 人工智能正进军幸运饼干行业——《华尔街日报》

过去二十年间，总部位于芝加哥的幸运饼干制造商Winfar食品公司的老板兼首席执行官查尔斯·李（Charles Li）借鉴中国谚语和流行语，撰写了成千上万条放入饼干中的纸条信息。李先生表示，他和80岁的岳父花费大量时间构思这些既巧妙又简短、足以写在一张小纸条上的句子。

如今，Winfar为全美超过11,000家餐厅供应幸运饼干，李先生表示他不得不引入外部文案撰稿人。“撰写幸运签语既有趣又辛苦，“他说，这句话本身听起来就像是从幸运饼干里取出的箴言**。**

然而，幸运签语制造产业正面临一场重大变革。或者，用饼干里的话来说：当心——机器要来抢你的饭碗了。

总部位于纽约的OpenFortune公司为全球十几家幸运饼干工厂提供印刷信息，该公司表示已开始使用ChatGPT技术，可能生成近乎无限的新信息库存。

创作饼干中的箴言是一项充满活力的工作。据估计，全球工厂每年生产约30亿个幸运饼干。几乎所有这些箴言都是由少数幸运饼干工厂主、他们的家人或小型文案团队撰写的。

大型幸运饼干制造商对于是否采用这项新技术意见不一。像Winfar的李先生这样的人认为人工智能将大大节省时间，并正在采用它。

包括凯文·陈在内的其他人表示，他们不会将文字创作交给软件处理，也不相信智能技术能造就真正的智者**。** 

旧金山金门幸运饼干工厂的凯文·陈。AI正涉足签语写作领域，但他并不买账。图片来源：吴晓凌/新华社/Getty Images53岁的旧金山金门幸运饼干工厂联合老板陈先生表示，电脑编写饼干签语"是社会节奏过快的表现”。

他说自己从十几岁就开始帮母亲南希·汤姆·陈创作签语，常借鉴孔子的格言。陈先生介绍，这家有60年历史的家族企业如今每天手工制作约1万枚幸运饼干，据他统计已创作超5000条签语。

他最喜欢浪漫的签语，比如：“真爱即将出现在转角处”。店铺还曾通过协调准新郎，将求婚词藏进定制饼干。“幸运饼干是一种冥想形式，“陈先生说，“现代人需要冥想。我们是人类，电脑终究只是机器。”

成立六年的OpenFortune公司"首席签语官"肖恩·波拉特指出，这款爆火聊天机器人的底层软件能在数秒内生成与资深签语写手无异的文字——该软件设计初衷是对简单提示作出类人回应。

对于那些可能抨击人工智能尚未完善**，波拉特先生表示，ChatGPT偶尔会给出神秘回应的古怪特性反而使其成为完美选择：幸运饼干的魅力之一，就在于那些偶尔出现的、仿佛是由一个假装成人类的机器人写下的信息。**

“只要内容不冒犯他人，我们就会保留它，”波拉特先生说。

OpenFortune表示，经过数月使用数百条测试提示词对算法进行微调后，生成的信息已基本具备可读性。该算法的金句包括：“你很快将与一位陌生人愉快相遇，为生活增添一抹亮色”；以及“一段和谐旋律即将飘入你的世界，引领你与命运共舞”。

该AI软件也产出过令人费解的句子，例如“你的命运书写于星辰，加密在云朵之中……”

据纽约饮食文化馆介绍，幸运饼干作为美国中餐馆的长期标配（在中国却鲜为人知），很可能源于几个世纪前日本的“幸运脆饼”——内含节日祝福小纸条的零食。

据信19世纪的日本移民将其带到加利福尼亚，多年后旧金山的华人餐馆老板为迎合美国人口味改良中餐时采用了这种形式**。**

“它们带着某种俏皮特质，能让人心情轻松，”茱莉亚·柴尔德奖得主、中式烹饪书籍作家兼饮食文化历史学家杨格蕾丝说，“就像我们需要来自宇宙的某种讯息，一小则好消息或智慧箴言。”

旧金山唐人街金门幸运饼干工厂的共同所有者南希·汤姆·陈（Nancy Tom Chan）是凯文·陈（Kevin Chan）的母亲照片：金门幸运饼干工厂最近在纽约唐人街用餐后，杨女士说，她的幸运签上写着：“勇气是战士的标志”，而她同伴的签语则是：“别担心世界末日，澳大利亚已经是明天了。”

全球最大的幸运饼干制造商之一——总部位于纽约的云吞食品公司（Wonton Food Inc.）销售副总裁德里克·黄（Derrick Wong）表示，自20世纪70年代以来，该公司一直自行撰写幸运签语。该公司拥有覆盖全美4万多家餐厅的配送网络。

黄先生说，公司目前拥有约1.5万条签语数据库，每年会轮换约5000条，以降低食客两次抽到相同签语的几率。公司大部分签语库存由唐纳德·刘（Donald Lau）撰写，他是一名银行家，于20世纪80年代加入公司，最终成为首席财务官。公司表示，现已退休的刘先生在鼎盛时期每年撰写超过100条签语。

“他真的很喜欢写这些签语，”黄先生回忆刘先生时说，刘先生以随身携带历史书、诗集和笔记本而闻名。“他离开后，我们很难跟上节奏，”他补充道。

然而，尽管存在这些麻烦，黄先生仍然担心ChatGPT和其他软件工具需要一长串限制，以避免产生冒犯性或失控的输出。“但如果我们设置那么多限制，这些签语就会变得乏味，”他说。

云吞食品公司并未采用软件，目前正在招聘幸运签语饼文案撰写人，计划为其库存信息再增添约5000条。近期申请者包括英语文学专业毕业生和记者。“我们要求他们提交样本，然后从中筛选，”黄先生表示。

OpenFortune联合创始人波拉特先生及首席执行官马特·威廉姆斯强调，公司无意颠覆传统，而是希望改进这个百余年来几乎未变的费时工艺。除撰写签语外，OpenFortune还在签条背面投放广告，推广客户的产品与服务。

为数千家餐厅供应幸运签语饼的Winfar食品公司李先生承认，撰写签语需要想象力和对细节的关注，但他认为软件能胜任这项工作，并称这是个"绝妙的主意”。Winfar已开始在其工厂使用OpenFortune的签语生成软件制作签语内容。

李先生仍珍视与岳父共同创作的众多签语，表示至今回想仍会开怀大笑，其中包括他最钟爱的一条：“昨天很糟糕，但别让它毁了明天…或者随你便吧，我们又不是你的心理医生！”

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本文发表于2023年4月8日印刷版，标题为《AI聊天机器人引发幸运签语饼行业变革》。