佛罗里达州一处适合“面食女王”或至少是“意大利版玛莎·斯图尔特”的住宅——《华尔街日报》

娜迪亚·卡特琳娜·穆诺自封为“面食女王”。过去三年里，她凭借这一头衔在各大社交媒体平台累计收获了600万粉丝。她发布的视频充满活力且常带反讽色彩：在巨大的蓝铜色黄铜装饰家庭厨房里蹦跳着制作意大利美食，并调侃他人尝试做意餐的失败作品。

但这位40岁的女士志向远不止于当个抖音网红。“我想成为意大利版的玛莎·斯图尔特，“穆诺说道，“所有计划都在朝这个方向推进。“她已与Ruffoni合作，在个人官网和威廉姆斯索诺玛百货（七件套售价约1900美元）销售"面食女王"品牌铜制厨具，目前正洽谈冷冻食品生产线、电视合约，并计划拓展至更广泛的纺织品、家居用品及时尚领域。她的烹饪书去年11月登上《纽约时报》畅销书榜单，第二本正在筹备中。

正如以康涅狄格州和缅因州完美庄园闻名的玛莎·斯图尔特，穆诺也将其住宅作为塑造"家居女神"形象的重要元素。视频中展示的这座7821平方英尺、八卧六卫的法式庄园，是她与41岁的丈夫布鲁克·齐马托雷2016年以110万美元在佛罗里达州克利尔沃特购入。

这座庄严的法式乡村风格宅邸始建于1920年，原为密歇根州商人查尔斯·斯宾塞建造。坐落于橡树港区绿树成荫的豪宅街区，它曾一度被用作修女宿舍。“现在的卧室曾是礼拜场所，配有长椅和荧光灯，“特里西娅·普里斯特透露。她的父母阿尔和珍妮·普里斯特1972年以6.5万美元购得后将其恢复为独栋住宅。公开记录显示，该房产2007年曾以180万美元易主。

据Coldwell Banker房产经纪人玛莎·索恩透露，当穆诺女士和齐马托雷先生发现这栋房子时，原业主搬去加州后房屋已空置近两年。她表示虽然2015年市场低迷，但房价"依然高得离谱”，“房子空置这么久，问题都暴露出来了”。穆诺女士称部分房屋曾被烧毁，到处是霉菌和白蚁。当房价从125万美元降至115万美元时，他们立即出手购入——尽管当时差点就签下同社区另一套房产。

他们耗费120万美元进行为期10个月的翻新，包括彻底改造管道、电路和排水系统，同时大量采用意大利大理石、瓷砖和家具，才使房屋焕发新生。所有壁炉、地板、冠顶线脚、外立面及窗户均被修复。

虽然翻修早于"意面女王"创业时期，但核心工程是厨房——耗资25万美元改造，打通两个房间并拆除18英尺承重墙后，形成近400平方英尺的明亮空间。这面墙原本支撑着房屋二三层大部分结构，施工团队不得不新建两堵墙和钢梁来分担承重。

穆诺女士将温室用作植物培育区，同时为整个厨房增添采光。穆诺女士和她的丈夫、41岁的布鲁克·齐马托雷于2016年以110万美元的价格买下了这栋位于佛罗里达州克利尔沃特的豪宅，面积达7,821平方英尺，拥有八间卧室和六间浴室。中央是由意大利佛罗伦萨公司Officine Gullo定制的中岛，价值13.5万美元。它采用海洋蓝钢材配黄铜镶边，配备双烤箱、六个炉头、一个面食煮锅和配套的抽油烟机。厨房地面是经过风化的意大利大理石，墙上挂满了产自意大利皮埃蒙特地区的铜锅铜壶；陶瓷罐里塞满了木勺和擀面杖——穆诺女士强调，所有这些都是特意从意大利带来的。

主入口走廊两侧分别是一间带游戏室的大型正式客厅和一间正式餐厅，走廊贯穿整栋房子，地面铺着黑白棋盘格纹大理石，墙上挂着鲜艳的画作。三楼是她的家人（她的父亲、兄弟、母亲和许多表亲）从意大利来访时的住处，他们通常一次会住上好几周。

一个有顶的户外露台摆放着白色沙发、藤椅，天花板是珠光板，通向游泳池。上方通过黑色螺旋楼梯可达一个800平方英尺的阳台，设有户外用餐区。

穆诺女士身穿她标志性的紧身杜嘉班纳连衣裙，豹纹上点缀着红樱桃图案，每周五天午餐只吃意大利面——而且只吃大约100克（一杯）。（当天她在自家厨房餐桌前用彩绘手工陶瓷碗享用了西葫芦菠菜烩饭。）她说晚餐吃得很清淡——只有蔬菜和豆类，不含碳水化合物。如果被困在荒岛上只能选择一种食物？千层面。

穆诺女士在罗马出生长大，但小时候她每年都会和弟弟在祖父的农场帮忙数月，收割小麦、玉米、番茄和葡萄。这座位于意大利南部圣玛丽亚卡普阿韦泰雷的农场自18世纪末就属于她家族，曾一度包含一家面食工厂。

穆诺女士表示，14岁时她失去了在泥地里奔跑的兴趣，转而留在罗马与朋友们一起，接触戏剧、模特表演并学习歌剧演唱。通过音乐圈的关系，她结识了一支英国爵士乐队的成员，他们邀请她随团巡演并销售周边商品。2002年她移居伦敦，为乐队工作并攻读传播学。她想要学习英语。“我知道自己有更远大的计划”，她说。

一处带顶棚的户外露台摆放着白色沙发、藤编座椅，装有珠板天花板的走廊通向游泳池。通过乐队朋友，她结识了金马托尔先生——这位英国人成长于包括佛罗里达在内的世界各地。他们2003年结婚，2007年在伦敦共同创办公司，2015年将公司迁至克利尔沃特以更接近客户。这家名为"Massive Alliance"的公司通过制作分发内容来提升企业高管的个人品牌。

公司名称由穆诺女士创造：“对纳迪娅而言，所有事物都必须宏大是共通点”，金马托尔先生说（他开玩笑说由于家里到处是意面，自己也越来越"庞大"了）。

2020年初，穆诺女士登录TikTok查看她其中一个女儿（她与齐马托雷先生育有四个4至15岁的孩子）观看的内容，若发现不当内容便打算卸载应用。她偶然刷到某人用她称之为"亵渎"方式制作千层面的视频。随着继续浏览，她发现"许多意大利裔美国人错误地烹饪意大利面”，她说道。

穆诺女士开始发布自己的TikTok视频，常有其兄弟在背景中出现，时而带有闹剧色彩。她根据家族食谱烹饪意大利面，并对他人食谱展现夸张的嘲讽反应。随后她将内容扩展至Instagram、Facebook和YouTube平台，并注册了"面食女王"人物商标——这个名称源于她认为凭借家族经营面食工厂的背景，自己理应"主宰意面烹饪领域”。

穆诺女士表示，疫情对其成功助力良多：人们被迫居家与家人相处，观看烹饪视频成为情感联结的方式。在去年秋季的新书巡回签售中，数千读者到场分享他们的疫情故事，使她深刻体会到这一点。

穆诺女士将领导力品牌塑造与内容传播工作中的技巧迁移至新事业。她分析详细数据指标，花费数小时监测内容反馈。“关键在于倾听，“她表示，“我努力理解观众真正在意什么。”

写信给 Nancy Keates，邮箱：[email protected]

刊登于2023年3月24日印刷版，标题为《‘面点女王’的甜蜜生活之地》。