《东京本地人指南:游客常错过的必游之地》——《华尔街日报》
Suryatapa Bhattacharya / Photographs by Andrew Faulk for The Wall Street Journal
蔓延的东京大都市以其古老与梦幻未来主义的迷人融合让游客应接不暇。比如吉卜力美术馆,动漫迷必访之地。这座糖果色的建筑坐落在郁郁葱葱的井之头公园内(江户时代1603-1867年皇室赐予城市的礼物),形似现代主义别墅,屋顶上还探出一个古怪的机器人。
疫情期间,这座国际大都市放缓了脚步但并未停摆——从高效的地铁系统到风格各异的酒吧街区,再到焕发新生的社区,处处为勇于探索的人们准备着美味佳肴。“如果余生只能在一个城市吃饭,我会选东京,“安东尼·波登在《未知之旅》系列中说道。我们采访的四位本地居民深表赞同,并分享了他们最爱的餐饮及休闲热点。
代官山街区用橱窗购物和日式小吃吸引游客### 艺术家:渡边直美
喜剧演员。其播客节目为《直美闯美国》
渡边直美鬼手夷烧鸟:这家藏在涩谷的老派烧烤店需要自己动手烤制鸡肉串。注意操作方式,店主会充满活力地纠正你的手法!涩谷1丁目9-4
代官山:这个地铁直达的街区因其时尚的山坡露台居民区被称为"T台”。在逛完周边酷炫的服装美妆店后,你可以在可爱咖啡馆里买到营养美味的饭团点心。
屋形船:在东京如诗如画的河川与运河迷宫中夜航,品清酒、尝寿司,偶尔还能邂逅烟花盛宴。
伊势丹:这家百货公司堪称梦想宝库!我常去购物,有时为自己挑选日式手作餐具,有时为特别之人寻觅礼物。
漫步明治神宫葱郁的庭院,感受都市中的宁静。### 设计大师:隈研吾
2020年奥运会主会场日本国立竞技场的设计者
隈研吾**蓝厅**:我钟爱这里俯瞰滨水区的景致。在虎之门艾迪逊酒店的这间酒吧,还能眺望世界第一高塔晴空塔。
广场疯狂披萨:外出用餐或小酌聚会是我最大的乐趣。试试新宿天神町这家餐厅的玉米美乃滋披萨——东京高效的公共交通让这里极易抵达。
神乐坂:这是我最喜欢的街区之一:狭窄的小路和倾斜的鹅卵石街道使其成为步行者的天堂。在神乐坂石川,用纯净新鲜的菜肴风味唤醒你的味蕾。
明治神宫:探索这座宏伟神社外苑的绿意,神社供奉着明治天皇和他的妻子昭宪皇后。
Moire Hotel Yoshiwara中一处如庇护所般的房间,与鸡尾酒廊的复古氛围形成鲜明对比。### 策划者:汤山玲子
作家、时装设计师和音乐制作人
汤山玲子**Moire Hotel Yoshiwara**:这家咖啡馆-酒廊-酒店去年夏天在二战前曾是东京红灯区的区域开业。它带有戏剧性的氛围,拥有一个1950年代风格的酒廊,周末会举办滑稽舞表演、DJ派对和演出。
Cafe Kuromimi Lapin:你知道有些人被称为“音乐家的音乐家”吗?伊藤义明就是咖啡大师中的大师,他从肯尼亚、哥斯达黎加等地采购咖啡豆。
名曲喫茶Lion:自1926年营业以来,这家老式茶馆偏爱用黑胶唱片播放爵士乐和古典音乐。请保持尊重并安静聆听,否则店主可能会让你安静!
3331艺术千代田:由中村政人主导的这个流动文化中心,展示着新一代艺术家的作品。
在另类博物馆TeamLab Planets,游客们沉浸于有时甚至迷幻的艺术体验中。### 远见者:猪子寿之
艺术团体TeamLab创始人
猪子寿之**东京国立博物馆**:这里收藏了大量日本及东方古典艺术精品;TeamLab的另类博物馆则提供互动乐趣。
首都高速道路:这条空中蜿蜒的公路在夜晚尤为美丽。
千鸟渊护城河:这是四月赏樱的最佳地点。若想探索其他自然景观,七月至八月可前往上野公园的不忍池观赏荷花;红叶季节则推荐六义园。
Kufuku±:这家法式餐厅运用古典发酵与熟成技艺烹制菜肴。由产品设计师绪方慎一郎打造的八云茶寮提供季节性主厨菜单与下午茶课程。纯素拉面店UZU Tokyo的清汤面曾荣获2021年米其林必比登推介。
另外,不要错过:
- 吉卜力美术馆:动画电影大师宫崎骏的创意结晶,充满让孩童与成人都着迷的奇思妙想。
- 涩谷PARCO:这家新装修的百货商场是隐藏的宝藏,拥有精心策划的店铺和快闪店,还有戏剧活动。
- 下北泽:喜欢冒险的旅行者会前往这个购物和观察人群的圣地(当地人称之为"下北”)。
- 黄金街:在东京众多饮酒街中,这里最为著名。更特别的是附近的一条小巷:惠比寿横丁,这里保留着旧世界的魅力,热闹的餐饮店鳞次栉比。“租金低廉让年轻餐饮创业者能开设自己的店铺,“矢山玲子说,“就像年轻人约会的喧闹庆典。”
—彼得·兰德斯补充报道
刊登于2023年3月4日印刷版,标题为’东京’。