《华尔街日报》：数百种三明治、沙拉和酸奶因李斯特菌问题被召回

美国食品药品监督管理局警告，超过400种食品可能受李斯特菌污染。图片来源：Eric Lee/华尔街日报据美国食品药品监督管理局称，包括预包装三明治、卷饼和沙拉在内的数百种产品因可能受李斯特菌污染而被召回。

在联邦官员警告这些食品可能含有有害细菌后，Fresh Ideation食品集团召回了400多种产品。这种细菌可能导致严重甚至致命的感染。

美国食品药品监督管理局表示，被召回的产品已分销至特定零售点和自动售货机。铁路公司称部分产品曾在美铁列车上销售。

周五发布警告的美国食品药品监督管理局指出，这些产品已销往康涅狄格州、华盛顿特区、马里兰州、马萨诸塞州、新泽西州、纽约州、北卡罗来纳州、宾夕法尼亚州、南卡罗来纳州和弗吉尼亚州。

美铁公司表示，受影响产品于1月24日至29日在阿西乐特快和东北区域列车上销售，包括零食、酸奶、三明治、沙拉和卷饼。

“接到通知后我们已立即将相关产品下架，“该公司声明，“目前列车上供应的所有食品均可安全食用。”

美国食品药品监督管理局指出，虽然健康人群可能仅出现短期症状，但李斯特菌对幼儿、体弱或老年人以及免疫系统较弱者可能造成严重甚至致命的感染。

“在公司环境样本检测出单核细胞增生李斯特菌阳性后，我们启动了召回程序。”声明补充道。

总部位于巴尔的摩的新鲜创意食品集团表示，此次召回是出于充分谨慎考虑。公司发言人表示：“这次自愿召回是基于高度谨慎原则发起的，也是公司历史上首次实施召回。”

购买相关产品的消费者请立即联系公司。完整召回产品清单详见美国食品药品监督管理局网站。

美国疾病控制与预防中心数据显示，每年约有1600人感染李斯特菌引发的李斯特菌病。

去年，六个州爆发的李斯特菌疫情与熟食肉类和奶酪有关，公共卫生官员确认该疫情导致一人死亡及一例妊娠流产。

佛罗里达州一家冰淇淋公司去年夏季召回全部产品，因其产品关联的李斯特菌疫情造成至少1人死亡、22人患病。

2021年12月，预制沙拉生产企业Fresh Express因某批次沙拉样本检出李斯特菌毒株召回部分产品。该菌株引发的疫情导致10人感染、10人住院及1人死亡。

写信给加雷斯·维珀斯，邮箱：[email protected]

刊登于2023年2月8日印刷版，标题为“李斯特菌担忧引发预制三明治和沙拉召回”。