全食超市要求供应商降价 - 《华尔街日报》

全食超市正要求供应商协助该零售商降低包装食品价格，随着通胀有所缓和。

据《华尔街日报》查看的会议录音显示，这家亚马逊公司旗下的杂货商在近期虚拟峰会上告知供应商，随着企业自身成本开始下降，希望降低店内货架商品的零售价格。

由于供应商以运输、人力和生产成本上升为由提高批发价，超市运营商表示已将涨幅转嫁给消费者。更高的标价帮助杂货商实现了销售额和利润增长。

在经历一年多涨价后，消费者开始减少购买量，选择更便宜的食品，并在超市货架间寻找优惠。行业高管表示正尝试推出促销活动并提供更高性价比商品。

“我们明白顾客正权衡通胀压力对购物选择的影响，”全食超市中心门店商品销售高级副总裁阿丽莎·韦西奥在12月虚拟会议上对供应商表示。

全食超市发言人称，过去一年公司通过消化成本上涨、推出新促销活动以及与供应商合作来抵消通胀对顾客的影响。

全食超市的涨价幅度低于行业平均水平，该发言人表示，并补充说该连锁店已降低了包括麦片、面包和气泡水在内的一些商品的价格。她表示，公司致力于确保价格反映出通胀的缓解。

全食超市表示其涨价幅度低于行业平均水平。图片来源：Richard B. Levine/Zuma Press政府数据显示，随着美国经济显现降温迹象且美联储持续加息，整体通胀开始放缓。根据劳工部的数据，食品杂货价格持续攀升，但近几个月增速有所放缓，12月同比上涨11.8%，而11月和10月分别为12%和12.4%。该部门称，12月新鲜水果、鱼类和海鲜的价格较11月水平有所下降。

一些食品公司表示，食品通胀正开始缓和，尽管消费者看到的零售价格尚未全面下降。包括燃料和某些肉类在内的一些成本正在下降。

超市运营商表示，在通胀放缓时期，肉类、农产品和乳制品等与大宗商品相关的商品价格历来会下降，而包装食品的价格往往变化不大。他们表示，随着自身成本压力的减轻，供应商可以提供更多折扣，从而导致零售价格下降。

根据研究公司Placer.ai的数据，2022年第四季度，全食超市门店的客流量较上年同期下降了约8%。竞争对手克罗格公司（Kroger）和艾伯森公司（Albertsons）的客流量也有所下降，不过Placer.ai的数据显示，阿尔迪（Aldi Inc.）和乔氏超市（Trader Joe’s）等折扣超市的客流量有所增加。数据显示，整个杂货行业的客流量总体上仍高于疫情前水平。

全食超市高管表示，2023年公司将专注于促销活动，并计划举办更多促销活动。图片来源：elijah nouvelage/Agence France-Presse/Getty Images全食超市的一位女发言人表示，Placer.ai的数据没有涵盖该公司13%的门店，12月份店内交易量同比增长了3.5%，而顾客购买的商品数量保持稳定。Placer.ai表示，其覆盖了87%的门店，可以准确反映该连锁店的整体客流量。

根据信息资源公司（Information Resources Inc.）的数据，12月份整个杂货行业销售的食品数量下降了约2%，而销售额的美元价值增长了约12%。

全食超市在美国、加拿大和英国经营着500多家门店，自2017年被亚马逊收购以来一直在降价，并扩大其低成本自有品牌，这是为了吸引更广泛的客户群。该连锁店还扩大了在线业务，并开设了更多门店。

全食超市高管在12月的峰会上表示，该杂货商将在2023年重点推进促销活动，并计划举办更多特卖活动。

全食高管还表示，公司一直在精简负责产品类别的商品销售团队。他们要求供应商加强供应链管理，在库存不足时优先供应全食超市，并确保准时发货。

他们表示，全食计划投资于乳制品等高增长潜力领域，并举办更多购物活动以吸引顾客到店。

联系记者Jaewon Kang，邮箱：[email protected]

本文发表于2023年2月1日印刷版，标题为《全食超市要求供应商协助降低价格》。