如果你想出售房屋，在房源信息中加上燃气灶——《华尔街日报》

关于哪种炉灶类型最适合您的开放房屋，房地产经纪人表示有一个明确的赢家：燃气助力房屋销售。

购房者更喜欢燃气灶，因为他们说用火焰烹饪的食物比传统电炉加热更均匀，味道更好，新泽西州威霍肯的房地产经纪人达米安·兰斯说。来自全国各地的房地产经纪人表示，燃气灶可能会略微提高房屋的价值，尤其是如果炉子上方有排气通风口。

“燃气仍被视为房屋中的高端配置，”南卡罗来纳州查尔斯顿的房地产经纪人马克·巴恩斯说。

本月，联邦监管机构表示他们正在考虑限制燃气灶后，燃气与电炉的辩论重新燃起。“无法确保安全的产品可能会被禁止，”美国消费品安全委员会专员小理查德·特鲁姆卡在1月9日告诉彭博新闻。白宫发言人后来表示，总统拜登不支持禁止燃气灶。

2022年发表在《环境科学与技术》上的一项斯坦福研究估计，美国家庭炉灶泄漏的甲烷对气候的影响相当于约50万辆汽油动力汽车。同一项研究发现，炉灶可能使家庭暴露于引发呼吸系统疾病的污染物中。

包括旧金山、西雅图和丹佛在内的城市已经颁布或提议措施禁止或阻止在新住宅和建筑中使用化石燃料，目的是减少碳排放。纽约州州长凯西·霍赫尔最近提议到2025年禁止在某些新建筑中使用化石燃料供暖和电器。包括德克萨斯州和俄亥俄州在内的许多州已通过立法，阻止城市对天然气实施禁令。

这场辩论似乎并未改变购房者的偏好：根据全美住宅建筑商协会2021年的一项调查，51%的购房者更喜欢用燃气灶烹饪，而39%的人更喜欢电磁炉。其余受访者表示没有偏好或不确定。

37岁的卡罗琳·迈耶正在内布拉斯加州奥马哈市寻找新房，她表示绝不会购买无法改装燃气的纯电炉灶住宅。“不能用燃气灶就是否决项，“她说。迈耶女士认为燃气灶具能实现更灵敏的火候控制，这对煎锅烹饪至关重要。她在现住房的燃气灶上烹制过从虾仁玉米粥到自制肉丸、无花果酱腌猪排等各种美食。

即使没有新规出台，多数美国人使用的也是电炉。据美国能源信息署数据，全美68%家庭使用电炉。该机构指出，加利福尼亚和新泽西等沿海州的燃气灶使用率最高。

家居服务公司Angi Inc.数据显示，传统电炉通常价格略低。但该公司首席客户官安吉·希克斯表示，安装后燃气灶的运行成本更低。

电磁炉支持者认为，随着更多美国人使用现代电磁炉烹饪，厨具偏好将逐渐改变。

专业厨师兼致力于建筑脱碳的非营利组织"建筑脱碳联盟"高级主管瑞秋·鲍彻表示，与老式电炉或平顶炉不同，感应炉不存在加热冷却缓慢、清洁困难以及因大面积高温表面带来的安全隐患等传统炉具的弊端。

根据家政服务公司Angi数据，感应炉灶台价格明显更高，平均达3000美元以上。根据今年晚些时候生效的《通胀削减法案》，部分改用电磁炉的家庭厨师或可获得最高840美元的补贴。

房地产经纪人表示，今年购房者面临高企的房价、利率以及稀缺房源。他们不太可能因房屋没有燃气灶而放弃心仪房产。全美房地产经纪人协会周五称，占住房市场主体的二手房销量2022年同比下降17.8%至503万套。

纽约市和东汉普顿房地产经纪人辛迪·斯科尔茨指出，许多购房者在购买新建公寓时将不得不放弃对燃气灶的需求。她表示开发商新建项目时更倾向采用电磁炉灶台。

并非所有买家都执着于燃气灶。31岁的安娜·利·皮克对亚特兰大新家配备的燃气灶并不满意。由于不习惯使用燃气烹饪且担心可能发生燃气泄漏，皮克女士最终可能会将炉具更换为电磁炉。

“煤气炉让我害怕，”她说。

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刊登于2023年1月24日印刷版，标题为《煤气炉点燃房屋销售》。