冬天总想吃「冰」的人，你可能是缺铁了

炎热的夏天，不少人会喝冰饮来防暑降温，甚至喝完后还把剩的冰块嚼碎吃掉。

但是如果在寒冷的冬天，非常想嚼食冰块或者喝冰饮，并且这种感觉持续一个月以上，那么你可能得了一种病——“食冰癖”。

总想吃冰和什么原因有关？《生命时报》邀请专家解读。

受访专家

解放军总医院第四医学中心营养科主任 刘玲英

有一种病叫“食冰癖”

研究结果表明，产生这种病症的原因可能是缺乏铁元素 ，导致身体懈怠，所以想通过嚼食冰块激发活力。

嚼食冰块本身虽然能缓解症状，但对身体可能产生一些负面影响：

如损害牙齿健康，严重者可能导致牙齿破裂；影响消化功能，引发胃胀、腹泻等。

爱吃异物也可能是缺铁

除了“食冰癖”，缺铁也会造成“异食癖”，即渴望吃或强迫吃不适合食用的物质；

比如在某一时刻特别想吃泥土、墙土、粉笔、硬纸板等奇怪的东西。

缺铁时，身体会怎样？

正常人体内大概含3~4克铁，如果浓缩一下，大概有一个小号的铁钉那么大。作为人体必需的微量营养素，缺铁会带来很多危害。

人体缺乏铁元素会导致血红蛋白合成降低，血红蛋白是体内氧气的“运输机”，随血流游走到身体各处。

如果这些“运输机”数量减少，体内氧气就会减少，影响心血管、神经、消化、内分泌等系统功能。

人体缺铁时，铁会优先保证红细胞供给，所以大脑先于红细胞缺铁，容易导致神经递质合成障碍。

铁元素缺乏，可能引发免疫力降低、面色苍白或发黄、乏力犯困、容易被惹怒、工作效率下降 等后果。

有上述症状的人应尽快前往医院，通过血常规或血清铁蛋白检查，确认是否缺铁。

两类食物是最佳食补来源

确诊缺铁的患者建议在医生的指导下，使用口服补铁药物配合饮食调整的方式治疗，4周后进行评估。

如果达标，仍需继续补铁治疗至少1个月，以确保铁储备充足。除了按医嘱补充铁剂外，在日常生活中要注意食补。

铁的最佳食物来源：红色内脏和肉类

膳食来源的铁主要存在于红肉中，缺铁人群平时要适当多吃牛或猪的里脊肉；动物肝脏、肾脏也富含血红素铁，吸收利用率高，可适量食用。

也建议多吃富含维生素C的食物，以增强铁吸收，如柑橘类水果（橙子、桔子、柚子）、哈密瓜、草莓、深绿色蔬菜（菠菜、油菜、空心菜、芥菜、西兰花、茼蒿、韭菜）等。▲

本期编辑：徐梦莲