中国酒业协会批准发布T/CBJ 2113《董香型白酒》团体标准

【环球网财经消费综合报道】据天眼查信息显示，为了填补董香型白酒标准的缺失，规范和保障董香型白酒的生产、检验与销售，提升产品风味特色，促进白酒产业健康有序高质量发展，根据《中国酒业协会团体标准管理办法（2019修订版）》的规定，中国酒业协会团体标准审查委员会于12月4日批准T/CBJ 2113《董香型白酒》团体标准，并予发布。

该标准由中国标准出版社出版，自2023年12月24日起实施。

中国酒业协会方面在接受媒体采访时公开表示，该团体标准出台，系为了填补董香型白酒标准的缺失，规范和保障董香型白酒的生产、检验与销售，提升产品风味特色，促进白酒产业健康有序高质量发展。

根据此前报道，2023年8月，中国酒业协会曾公开征求《董香型白酒》团体标准意见。《董香型白酒》团体标准规定了董香型白酒的术语和定义、要求、试验方法及检验规则，以及标志、标签、包装、运输以及贮存等环节。

对于董香型白酒的不同级别，团体标准通过感官要求、理化指标两方面，拟定了详细的感官评价感受指标与细致的数据要求。