“新中式”吹到手工饮料市场，台湾手工饮料感叹“玩不赢大陆品牌”

【环球时报综合报道】台湾的手工饮料早期进驻大陆后，迅速俘获顾客的心。但经过多年发展，大陆饮料品牌百家争鸣，让台媒感叹“玩不赢大陆本土品牌”。

台湾《联合报》11月30日称，大陆市场靠着庞大的人口支撑，是台湾手工饮料界眼中的“机会之土”，多家企业前往插旗，有数百家甚至上千家店的规模。但是今年以来，雅茗-KY修改大陆事业、“85°C”也传出闭店潮。据了解，10月中旬，拥有“快乐柠檬”等品牌的雅茗-KY通过了转移上海仙踪林餐饮管理有限公司70%股权的决定，未来在大陆的事业将进行转型，改以品牌授权模式发展。11月21日，拥有85°C的美食-KY确认第三季度关闭大陆市场14家门店，损失约4000多万元新台币，预计第四季度将再关闭15家，合计下半年关闭占总店数的5%。而联发国际旗下的“歇脚亭”，2019年就全面退出内地，专注香港市场。

台湾《工商时报》称，大陆手工饮料市场竞争相当激烈，连锁经营协会新茶饮委员会发布的《2023新茶饮研究报告》显示，据不完全统计，截至今年8月底，运营中的茶饮门店总数约51.5万家，比2020年年底的37.8万家增加超过36％；今年新茶饮消费市场规模有望达到1498亿元人民币，预估至2025年将进一步扩张至2015亿元人民币。

该报大陆组撰述委员杨日兴分享说，10年前在大陆更常见的茶饮是台资品牌，但今年去大陆出差，发现当地多了更多不同属性的新式茶饮门店，在北京崇文门某商场还发现占据“C位”的都是当地知名品牌，台资品牌被挤到角落，相对冷清。《工商时报》大陆组记者杨晴安称，近年来大陆流行“新中式”，这股风潮也一路吹到手工饮料市场，孕育出像茶颜悦色、霸王茶姬等品牌。从联商网龙舟榜今年2月底发布的茶饮品牌排行榜可见，台资品牌虽仍有三四千家门市，但已被挤到第八九名，而第一名蜜雪冰城则拥有超过2.1万家门市，第二名书亦烧仙草则有7000多家。

《联合报》11月30日称，有业者说，2016年左右大陆手工饮料市场有创投资金加入，对市场形成巨大冲击，台商根本不在一个量级，“以前消费者一周买一次，蜜雪来后，消费者每周喝3次也没压力”。（张若）