灵武长枣为啥这么“红”

今年，宁夏灵武长枣太“红”了：国庆节期间，因长枣热销全国各地，往年银川人走亲访友常带的伴手礼长枣竟然成为稀缺品。

“全市有长枣种植基地6.83万亩，枣农3万余人，年销售量2300万公斤，产值过亿元……”灵武市自然资源局林果中心副主任王贵云告诉记者，线上两广电商蜂拥而至，线下上海采购商一次性运走几十万公斤，本地商贸大户将长枣出口至泰国、荷兰、迪拜……

灵武长枣为啥这么“红”？记者来到灵武一探究竟。

“国庆节前后我们这里的交易市场，来买长枣的人流、车流络绎不绝。”灵武市临河镇上桥村村民马国力告诉记者，“要想了解灵武长枣为什么卖得这么火？来，我给您介绍几位全国各地的采购商。”

上海华荣市场的采购员王鹏说：“今年7月我抱着试试看的心态来到灵武，第一次采购1000多斤灵武长枣运到上海华东超市，市民们不仅对这种红褐色果皮、长椭圆形状的长枣很好奇，尤其对其绿白色果肉、酥脆酸甜的口感非常喜欢，不到一周就抢购一空，于是8月份我又一次性采购19万斤长枣分销至上海大小超市。”

“这几年灵武长枣热销广州深圳市场，消费者还是看好长枣的营养价值。”广州电商刘永奇说，“灵武长枣含糖量低、酸度适中，特别是维生素C、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质含量都高于国内其他枣产品。”

王贵云告诉记者，灵武长枣已有1300年的栽培历史，鉴于它的抗逆性强、果实营养丰富、药用价值高、发展潜力大等特质，十几年前灵武市确立长枣种植业为当家特色产业。经过多年发展，目前发展格局业已形成，在“协会+公司（经济合作社）+基地+农户”的运行模式基础上，正加速对临河、东塔等传统产区品种优化、树形改良，对白土岗等新兴产区扩规增容、提质增效。“近年来，灵武长枣的品牌效应凸显。”王贵云说，2006年灵武长枣被认定为地理标志产品，近几年集中打造“灵丹”“沙漠鲜”“塞上胭脂”三大核心品牌，培育特色商标15个，建立全国绿色食品基地标准化生产基地1个，发展绿色食品认证企业2家。

“灵武长枣销售红火的原因很多。”宁夏西域沃土生态农业有限公司总经理张中亮说，“首先得益于灵武持续狠抓规范化、标准化高质量发展体系。2008年‘灵丹牌’‘灵武红’等7个产品通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证；2019年灵武长枣被国家九部委联合认定为第二批中国特色农产品优势区；2021年我们公司首次出口泰国市场1吨、迪拜市场6吨、荷兰市场3吨。”

被誉为“设施长枣之王”的灵武大泉林场副场长万仲武说：“新科技带来高效益。”万仲武递过来一本厚厚的宣传册，里面介绍了灵武市近几年与宁夏农林科学院、宁夏大学等科研院所研发的新品种。围绕长枣组链、稳链、补链、延链、强链，他们先后开发出长枣优系2号、优系4号等品质好、产量高的畅销品种。万仲武告诉记者，长枣种植期，从胚芽、开花到水肥，关键是要控制温度，经过与科研单位反复研发攻关，他们终于实现反季节种植错峰上市，提前6个月上市的长枣售价是大地种植的4倍。

“灵武长枣今年卖得这么好还得益于近两年积极拓展高端市场。”北京电商杨佳英说。灵武反季节设施长枣种植面积达1200亩，产量达55.1万公斤，鲜食枣品质好、价值高，供不应求，远销广州、深圳、上海、北京、天津、南京、成都等多个省市50多个地区中高端市场。自2020年以来，灵武长枣4月底前平均售价300元/公斤，5月底前150元/公斤，9月底前20元/公斤，全年平均售价40元/公斤，实现了产值从千万元到亿元的跨越。

“从种好到卖好，十几年来灵武走过艰难曲折的路径。”银川市委副书记、灵武市委书记刘国强说，“目前灵武长枣已成为全市发展现代农业、推进乡村振兴的特色优势产业，未来几年将加大优质基地、示范基地创建，加快技术成果转化应用，使灵武长枣走上基地化、规模化、品牌化的高质量发展之路，丰富市场供给，争取更高经济效益。”