美国彭博社：一家巴勒斯坦餐馆考验纽约的容忍度

美国彭博社10月28日文章，原题：一家巴勒斯坦餐馆考验纽约的容忍度 在纽约市，我最喜欢的一家高品质巴勒斯坦餐馆即将在离我家两个街区的地方开分店，这对我来说本应是倍加兴奋的事。不过，这家即将到来的巴达维餐馆让我充满了不祥的预感。这家餐厅的老板、主厨阿亚特·马苏德和丈夫阿卜杜勒·埃莱纳尼还拥有其他几家巴勒斯坦餐厅，他们发现自己卷入了一场围绕巴以冲突在纽约乃至整个美国爆发的恶性争端。

大多数媒体的注意力都集中在支持以色列和支持巴勒斯坦的活动人士如何在公共广场和大学校园里展开对抗，以及大企业如何艰难应对。但对于马苏德和埃莱纳尼这样的人来说，生活中真实的挑战与攻击是存在的。犹太人和阿拉伯人长期用餐的餐馆正在遭到一种特殊的攻击：网络平台上铺天盖地的差评，旨在拉低餐馆的评级，赶走潜在的新顾客。

这对夫妇曾在受到攻击后发出警报，谷歌等平台删除了一些评论，其中有好有坏，并冻结了其餐馆的页面。埃莱纳尼说，“如果一家新餐厅只有寥寥几条评论，而且没有新评论，你肯定会怀疑它到底好不好。”他说，由于别无选择，他可能不得不“亲自挨家挨户”宣传自己的新餐厅。

在纽约，很多巴勒斯坦人为了保险起见，把自己定义为“中东人”或“黎凡特人”，但这对夫妇为马苏德的巴勒斯坦血统感到自豪，因此他们的餐馆偏离常规，并没有隐藏自己是巴勒斯坦餐厅。他们的饭菜因地道和品质而赢得赞誉。今年早些时候，《纽约时报》将这对夫妇的第一家餐馆——阿亚特餐厅——评为该市100家最佳餐厅之一。

差不多整整一年前，我在一篇专栏文章中提到了这家即将开分店的巴达维餐馆，将其作为一个例子，说明食物如何将历史悠久的敌对国家的人们团结在一起。我带了一个伊朗人、一个沙特人和一个阿联酋人去其位于纽约布鲁克林的总店吃午饭，马苏德做了“曼萨夫”，那是一种用发酵的羊奶酸奶炖的大块羊肉，让我们大吃了一顿。但在如今愤怒的气氛下，我担心她的厨艺会不如她的身份重要。

最近的一个早晨，埃莱纳尼在约克维尔的外墙上发现了两张海报，上面是10月7日被哈马斯绑架的以色列人照片。这些海报在各地出现，并引起了争议。它们没有贴在附近其他地方的墙上，一个街区外的一家以色列人开的咖啡馆外也没有。这很可能说明，在这家巴勒斯坦餐馆附近拐角处贴海报的人是故意针对巴勒斯坦。他们居心何在？

如果这些海报是诱饵，埃莱纳尼决定不上钩。他用手机拍下了海报的视频，并把它们留在了墙上。但第二天，有人把它们撤了下来。这使得埃莱纳尼面临着拆除海报指控，在高度紧张的时刻，这很容易被等同于支持哈马斯而受到一些活动人士的攻击。当我向他提到这种可能性时，埃莱纳尼只能耸耸肩。他和马苏德寄希望于纽约人的公平感和对美食的认可。我希望纽约不会让他们失望。（作者博比·高希，陈欣译）