探秘北纬47°六水香基地 “五鲜”高品质新米香飘全国

*【环球网财经消费资讯 记者 刘晓旭】*金秋泰来，稻谷飘香。10月8日，北纬47°旗下六水香生态农业有限公司水稻开镰盛典落地。伴随着机器的轰鸣声，多台自走式收割机隆隆驶过，层层水稻被卷入机械中，一粒粒金灿灿的稻谷被收入“囊”中。值此丰收时节，记者深入齐齐哈尔市泰来县，深度探秘高品质的北纬47°六水香稻米。

环球网记者了解到，“六水香”是黑龙江北纬四十七绿色有机食品有限公司的子品牌，聚焦高品质大米的生产与销售，公司总投资1.5亿元，占地面积15万平方米，成为黑龙江好粮油产品优质企业。公司年加工稻谷30万吨，采用世界一流的精制大米生产线，全程智能化、数字化、自动化。六水香在新品研发方面，不断扩大产品品类，在有机米、富硒米、胚芽米、宝宝米等功能米以及谷物米、谷物粥等功能杂粮方面不断推出新品。

六水香米业生产部赵可新在接受环球网记者采访时表示：“为保证收获‘新鲜稻谷’，北纬47°六水香坚持传统农耕与现代科技相结合，通过统一购种、统一购肥、统一播种、统一田间管理、统一收获，亲耕守护稻谷品质，保证鲜米一年仅产一季，沉淀更多营养。为避免营养流失，稻谷统一收割脱粒，且严格掌控新粮容重、水分、杂质达到入库标准，实现‘抢鲜入仓’。目前，六水香拥有先进的厂区低温烘干塔，模拟日光连续低温烘干，保证稻米营养不流失，日烘干能力达2100吨；8座平房仓总仓容量为67000平方米，可存储稻谷30万吨；7200平方米的恒温恒湿库具有新鲜入库、锁鲜储存、保鲜效果显著等特点，使稻谷常年保持在新鲜状态。随要随发，保证六水香的品质与口碑。”

一江五河六水香

六水香生态农业有限公司所在的泰来县，地处中国北纬47°“黄金”种植带，素有“塞北江南”、“鱼米之乡”的美誉，拥有珍稀的寒地黑土资源。由于泰来黑土地的土壤肥沃、矿物质丰富，种植出来的大米口感香糯、Q弹可口，营养丰富。

除黑土滋养之外，六水香种植大米具备得天独厚的自然条件优势。泰来县位于黑龙江省第一积温带上限，年平均日照2908小时，光照充足。在水稻灌浆到成熟的八九月，昼夜温差明显扩大，温度极差可达20℃以上，使得水稻成熟期相当集中。因此，泰来县水稻干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉和粗蛋白含量高，北纬47°六水香大米有其更独特的优势。

另外，泰来县水资源丰富，境内有一江五河蜿蜒流过，为生产优质水稻提供了保证。“六水香”品牌便是因此得名。同时，县域及周边无化工污染企业和粉尘污染，地表水和地下水均无污染。特殊的水资源环境，造就了北纬47°六水香大米质量指标优于绿色食品大米标准。

只为一粒好大米

环球网记者注意到，在泰来六水香生态农业公司大厅内，张贴着“为家庭带来欢乐与健康”的企业使命，“打造食品领域领军品牌”的企业宗旨。

从仓储、智能工厂的参观，以及原粮投料、旋振筛、白米分级、成品库以及装箱等32道加工主程序后，全程贯彻“五统一”“五鲜”标准，为消费者提供出安全、健康的鲜米。  

据六水香米业生产部赵可新在现场介绍，在工艺上，采用国内先进工艺，实现全程智能化、数字化、自动化。凭借目前国内唯一一座恒温恒湿库——通过15℃恒温、65%恒湿仓储锁鲜，有效抑制稻谷的新陈代谢，让每一粒稻谷“锁鲜储藏”，保持新鲜活力。采用鲜稻现碾等技术保鲜加工，现碾现发，最大程度保留大米营养成分及鲜活口感，让米粒开包装前都处于“休眠状态”。同时，构建基地直达城市的物流体系，保障“领鲜直配”，从脱壳到餐桌，鲜米到家仅需10天，遥遥领先行业标准。

鲜米营养价值极高，胚芽中蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质，且含微量元素钙、铁、锌、硒等，对人体健康大有裨益，被誉为“天赐营养源”。北纬47°六水香鲜米保留了大米原有的精华，最大限度地减少营养流失；米饭具有“晶莹剔透口感佳、软糯香甜不回生”的典型特点。

北纬47°六水香大米聚焦新品研发，不断扩大产品品系，根据人体体质，以“药食同源”理念为依托，以平衡膳食为核心，以满足人民健康发展需求为导向，逐步实现鲜米的功能化、订制化。

北纬47°六水香大米产地珍稀，“5鲜”品质又领“鲜”行业标准，高端品质收获各界广泛认可。

从踏浪沃野到铁骑收割到粒粒归仓再到鲜米加工，丰收时节见证了六水香优质鲜米的脱颖而出。六水香大米的高品质标签，正在让北纬47°绿色有机食材香飘全国。未来，北纬47°也将持续创新，为国民提供更加健康、营养、新鲜的优质产品，助力国人健康水平不断提升。