星巴克中国咖啡创新产业园开园，实现“从生豆到咖啡”垂直产业链整合

【环球网报道 记者 张阳】9月19日，星巴克中国咖啡创新产业园 (以下简称“产业园”) 正式在江苏昆山开园投产，此举标志着中国在星巴克全球各市场内率先实现“从生豆到咖啡”的垂直产业链规模化整合。

据了解，星巴克中国于2020年3月宣布在江苏昆山投资建造产业园。整个园区总占地面积约80,000平方米，核心主体分为咖啡烘焙工厂、整合物流中心、咖啡之旅体验中心三个部分，功能涵盖咖啡豆进口、烘焙、包装、储存、物流，并提供咖啡主题参观、咖啡相关培训。产业园建设期间追加两轮投资，总投资额15亿人民币，是星巴克在华打造咖啡生产和物流基地的最大投资，也将是星巴克全球最绿色节能的生产基地。

产业园投产后，将满足公司当前和未来持续增长的国内门店的咖啡需求，烘焙来自中国在内的 30 多个国家和地区的高品质阿拉比卡咖啡豆。

星巴克全球首席执行官纳思瀚 (Laxman Narasimhan)认为，从咖啡的年人均消费量来看，中国咖啡市场仍处于早期阶段，产业园的落成投产，能够满足星巴克的未来发展需求，同时，距离星巴克帮助中国发展精品咖啡行业的梦想，也又近了一步。“在星巴克进入中国的24年里，除了开设了6500多家门店，我们还深度参与了云南的咖啡种植，在云南建立了种植者支持中心，帮助咖农种植咖啡，因此在中国的整个咖啡产业链条上唯一欠缺的就是世界一流的烘焙设施，现在我们已经补齐了这一环，通过我们现在拥有的垂直产业链，我们开始为业务的进一步的增长提供引擎、燃料。”纳思瀚说。

“中国是机遇无限的世界市场。产业园彰显了星巴克在中国打造世界一流咖啡产业链的承诺，完美体现了星巴克利用数字化驱动供应链升级、落地可持续发展的远见卓识，更为我们加快全球布局带来独特的竞争优势。我为中国团队的前瞻性规划感到非常骄傲！中国是星巴克全球最大、增长最快的国际市场，持续加码在中国的投资，再一次印证了我们对中国市场坚定不移的信心。”星巴克全球首席执行官纳思瀚表示。

星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛表示：“产业园对星巴克中国乃至全球具有多重战略意义。它不仅全面展现了星巴克的咖啡领导力，完成了我们‘从生豆到咖啡’垂直供应链在中国的规模化落地，也刷新了中国咖啡行业的可持续发展标杆，并通过打造多重感官体验的沉浸式咖啡中心，助力中国精品咖啡行业全面升级。这座产业园的落成完美诠释了星巴克在中国市场的初心和承诺，远远超过了一杯咖啡。”

据了解，产业园内的整合物流中心设置了34米高的立体仓储系统，自动化处理超过90%的货物，高效实现货物库存、跟踪和运营，空间利用率较星巴克传统仓库提高六倍，是公司全球智能化程度最高的物流配送系统。

产业园同时是按照国际LEED铂金级认证和中国绿色建筑三星认证标准设计建造的生产基地，涵盖了国际和中国前沿的可持续实践。先进的环保技术和设备，使烘焙过程中的能耗、碳排放相比星巴克其他烘焙工厂大幅减少。可持续理念贯穿了产业园设计、建设、运营的方方面面。例如园区铺设了超过26,000平方米太阳能光伏板，提供了20%的能源。此外，园区预计每年最高可实现90%的废弃物循环利用。

星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛称，“产业园对于星巴克中国来说是非常重要的一步，我们将供应链中非常重要的烘焙环节也转移到了中国，这将进一步提升未来星巴克出品的咖啡的新鲜程度，这是在中国建立这家烘焙工厂的一大目的。同时，针对中国消费者的口味推出不同的拼配咖啡产品，打造独特的咖啡烘焙曲线，绿色低碳生产，等等举措都是为了确保星巴克未来能够在中国实现高质量的发展。”

咖啡虽然是一种源自国外的饮品，但是，随着全球化的发展，它已经深入到了中国市场，如今，越来越多的人开始喜欢喝咖啡。纳思瀚希望咖啡能成为帮助建立起人与人之间连结的桥梁。“当你想到要把跨越文化的人和人联系起来时，你所拥有的机会和可能性是真正无限的，这才是我们真正的使命：每一杯咖啡，每一次对话，每一个社区，我们都在孕育人文联结的无限可能，在数字时代要加强人与人之间的连结，星巴克的‘第三空间’就有了用武之地。” 纳思瀚说。

当前，星巴克在中国拥有6,500多家门店，覆盖250多个城市。星巴克计划2025年在中国300个城市开设9,000家门店。谈及未来的发展，星巴克方面还表示，会在人员培养、供应链、门店数量上持续投资，并且又信心会在中国市场保持持续增长。