全流程可溯源 逢时科技打造世界级南极磷虾油产品生产透明工厂

*【环球网科技综合报道】*走进逢时科技透明工厂，首先映入眼帘的是“海洋科技，医学营养”八个字，而这八个字正是逢时科技的战略方向。逢时科技董事长高以成表示：“我们作为一家专注于南极磷虾系列海洋活性生物制品的综合开发与利用企业，探索海洋科技，为用户创造高品质的健康生活，致力于打造医学营养第一品牌。”

据悉，逢时科技透明工厂，占地18000平方米，拥有中国最大的磷虾油10万级GMP净化生产车间，装备了行业最先进的全自动高速伺服软胶囊生产线，和全自动数字化溶胶系统，年产软胶囊可以达到4亿粒、固体饮料20万盒。工厂拥有81个摄影头，从原料来料检验、入仓、仓库到生产线、从生产环节到实验室检测，均以透明的方式将生产全过程至于公众的视线范围。

同时，在透明工厂生产的每款产品均有溯源码，消费者可以自主追溯进口原料品种和具体生产国，实现全流程可溯源。

引领全球海洋技术**助力海洋经济发展

南极磷虾平均体长4厘米、体重仅有约2克，这样看似不起眼的生物，在极寒的水域中，寿命长达5-7年，体内也蕴含着海洋磷脂OMEGA-3脂肪酸、虾青素、磷脂，胆碱等营养物质，开发价值巨大。

2018年，逢时科技入局南极磷虾产业链，快速布局中国磷虾4.0时代，在发展的这五年间，逢时科技开发出高压均质技术，实现了对南极磷虾油中的磷脂、不饱和脂肪酸、虾青素等物质进行部分包裹，形成类细胞结构的脂质体，然后通过PLC控制技术提高囊皮的均匀性，从而保证不开裂无气泡，将漏油率控制在万分之一以下。

截至目前，逢时科技在南极磷虾油提纯技术及创新应用领域，已获得自主知识产权27项，参与制定国家标准1项、团体标准8项。

据介绍，在南极磷虾油提纯技术及创新应用领域，逢时科技已获得自主知识产权27项，参与制定国家标准1项、团体标准8项。

逢时科技研发总监周芳介绍，通过深入探索海洋磷脂Omega-3在细胞和分子层面的健康功效机理，逢时透明工厂率先生产出的56%海洋磷脂磷虾油，生产工艺、技术水平已经全球领先。

构建产学研协同模式**推动成果产业化落地

7月17日，逢时（青岛）海洋科技有限公司与中国水产科学研究院黄海水产研究所签署合作协议，双方将共同建设、运营以“南极磷虾资源高值化利用”为主的联合研发中心；8月1日，逢时科技与青岛农业大学、青岛特种食品研究院合作签约磷虾油特种功能食品项目，探究特殊人群特定环境下的营养需求解决方案。南极磷虾产业的研究和发展成为逢时科技与各院校、研究所合作的重要契机，也成为探索现代海洋产业体系建设的关键课题。

短短五年时间，逢时科技不断冲击南极磷虾技术开发制高点，用生物医药、医学营养、质量检测这三轮驱动，保障产品品质上的“高度”；研发以南极磷虾油为核心的复配产品及周边“蓝帽子”保健产品，延展产业链的“宽度”；通过与黄海水产研究所这样全球顶尖的科研机构合作，“深度”推动南极磷虾油的药用产品开发。

立足全球产业链条**赋能国人营养健康

为了更好的引领海洋技术，赋能国人营养健康，逢时科技借力全球最大的磷虾油原料供应商AKER海洋生物达成战略合作，双方就磷虾油原料供应、南极磷虾生态捕捞，以及磷虾油纯油认证标准等领域达成共识，将富含海洋磷脂的纯磷虾油引入中国市场，为消费者带来货真价实、物美价优的纯磷虾油新营养产品。

值得一提的是，逢时科技以创新研发为导向，全球深度布局德国医学营养、大洋洲医学营养、营养与健康产品创新等六大研发中心，深攻南极磷虾超前研发技术制高点，自主研发能力及全产业链协调能力不断增强。

据了解，逢时科技旗下南极磷虾油系列产品已连续三年稳居“天猫”磷虾油类目销量榜首。2022年，逢时科技南极磷虾油产品销售额较上年度增长4倍，2018年至2022年销售额复合增长率为395%。消费者复购率高达40%。

作为一带一路样板企业，未来，逢时科技也将通过“一带一路”战略“走出去”，让逢时产品走向世界。