夯实产区优势 白水杜康开启清香型白酒产区化发展

*【环球网财经消费资讯 记者 刘晓旭】*清香白酒回归势头明显，产区建设正为清香型白酒高质量发展贡献新动能。黄河流域作为清香型白酒核心产区，该怎样聚合产区势能，开启清香型白酒产区化发展新时代？

6月29日，以“大国清香 黄河力量”为主题的第四届黄河两岸清香酒高峰论坛暨白水杜康2023年度合作商大会在西安举办。此次会议，旨在进一步塑造黄河两岸清香型白酒产区IP，提升黄河两岸清香型白酒的竞争力，为陕西白酒千亿产业链助力，以实际行动促进清香型白酒高质量发展。

对于发展规划，陕西杜康酒业集团董事长张红军在接受环球网财经消费资讯记者采访时表示:“2023年是白水杜康关键转折年，杜康集团在三个五年战略规划指引下，坚定品牌战略、坚定产品战略、坚定用户战略、坚持品质战略，始终贯彻以高质量求发展，打造老字号知名品牌为战略方向，全力向前发展，酿一杯好酒，将白水杜康品牌打造为行业内标杆企业。”

共议**清香发展大势

白水杜康，坚持以“来自杜康，服务百姓，潜心酿造，幸福美酒”为发展宗旨，按照“依托市场，提升品质，扩大规模，规范营销”的发展思路，年产白酒8000余吨。

在本次第四届黄河两岸清香酒高峰论坛暨白水杜康合作商大会上，陕西省工业和信息化厅总经济师王小平在致辞中表示，“陕西凤香型、黄河古道清香型和秦巴山区、黄土高原浓香型白酒系列，共同构筑了陕西白酒产业发展的良好基础。”并且陕西省还制定印发了《白酒产业高质量发展三年行动计划》，聚焦品种调整、品质提升、品牌培育“三品战略”任务，通过延链、补链、强链，努力提升白酒产业链发展水平。而中华老字号、位列中国白酒十大民族品牌、多次荣获巴拿马国际博览会金奖的白水杜康就是其中的重要支柱力量，清香未来可期。

渭南市委常委、副市长李军政在致辞中表示，陕西省委省政府高度重视白酒产业发展，将白酒产业确定为全省 24 条重点产业链之一。渭南将抢抓机遇，发挥白水杜康酒业龙头作用，引导周边小型酒企入园抱团发展，实现互利共赢，推动全市白酒产业高质量发展。

李军政发出呼吁，希望陕西省工信厅、中国酒业协会持续发挥行业指导引领作用，挖掘陕酒历史、提高陕酒自信、擦亮陕酒名片，当好产业前行的引领者、技术创新的推动者、企业发展的服务者。希望各经销商拓展思维，优化营销模式，在拓展更多市场份额的同时，讲好杜康故事，传播渭南文化，向世界展现白水杜康的魅力。希望渭南域内各白酒企业要严把产品质量、提升酿造工艺，注重品牌打造、强化产品营销，在巩固省内市场的基础上，走出“清香型”白酒“规模化、高端化、全国化”的特色发展之路。

白水县委副书记、县长李扩从三个方面发表了致辞，表示白水县有望凭借三大优势定位形成以白水杜康为核心的清香白酒产业集群。一是华夏文明之根、文化圣地；二是中华美酒之源、酒祖故里；三是白酒产业旺地、前景广阔。李扩在致辞中郑重承诺：白水县政府将用最坚定的信心和决心、最大的热情、最好的政策来促进合作，努力实现互利共赢、共同发展。坚决以“酒祖”故里的首位担当，携手知名酒企和各界朋友共同扛起振兴中国白酒的历史使命。

中国酒类流通协会会长王新国在致辞中表示，黄河两岸清香酒高峰论坛，是促进黄河流域清香型白酒产区一体化发展的行业交流平台，为产区、协会、企业、渠道商和专家学者，提供了一个共商产区、产业与企业发展的高层次对话平台。四届高峰论坛的活动规模和影响力不断扩大，为促进黄河流域清香型白酒高质量发展发挥了重要作用，是酒业产区融合、企业竞合的发展样板，必然将为中国酒业迈向更高质量发展作出更大贡献。

白酒行业正呈现出产区集中、产能洗牌、名酒引领等显著变化趋势，针对黄河两岸清香酒的高质量发展，王新国提出了自己的几点建议：首先，要始终以品质为先，消费者至上。其次，要坚持竞争竞合，融合共赢。再者，要坚持守正创新，与时俱进。还有，要坚持合作共赢，目光长远。最后，要坚持绿色发展，擦亮底色。王新国认为，黄河流域是中国清香型白酒的核心产区，这里有着讲不尽的清香故事，诉不完的黄河情怀。黄河文化是中华文明的重要组成部分，是中华民族的根和魂，酒业是中国民族优秀传统文化的重要组成部分，清香型白酒展露着勃勃生机。

夯实黄河清香酒产区优势

在陕西省政府推动陕酒振兴的蓝图里，省内清香产业的崛起同样是重要一环。大力扶持白水杜康等清香酒的发展，同样有利于推动陕酒的整体进步。

陕西杜康酒业集团作为扎根在黄河流域清香产区的龙头酒企，占据天时地利人和的优势。陕西杜康酒业集团董事长张红军表示，白水杜康已发展成品质优良、品种多样、品牌价值突破百亿的“中国白酒百强企业”。其中，“十三朝帝国酒”荣获“2023中国清香白酒青鼎奖”。这充分说明白水杜康的努力，正在得到社会和市场的认可。而通过此次清香酒的产区交流活动， “大清香新时代”的发展趋势会更加明显， “夯实黄河清香酒产区优势”的发展共识会得到更多人认可。

陕西省酒业协会会长贾智勇表示，如今的陕酒市场中强势品牌的带动作用不强，为此要着力品牌建设，打造营销铁军；要健全“品牌架构”，打造有形象、可感知、可落地的“品牌IP”；更要集中化、产区化发展，打造地域名片。而这些陕酒振兴的必备纲领，正与白水杜康的高质量发展转型之路不谋而合。

陕西对酒产业的重视拔至新高度，在最热情、最细致的政策扶持下，以白水杜康为首的黄河清香酒产区的发展势必登上新台阶，而这也将反哺陕酒的发展。

在黄河清香酒产区被寄予厚望的背景下，有着名酒底蕴、悠久历史的白水杜康主动践行名酒引领的责任，连续推动四届清香酒高峰论坛的举办，聚合清香型白酒的发展智慧，对大国清香共识的形成以及陕酒的振兴都起到了重要作用。

陕西杜康酒业集团总裁王勇盛表示，白水杜康将不忘酿酒初心，在未来坚持做好老清香，打响白水杜康“中华老字号”的名号，发挥名酒引领作用，将白水地区酒品牌打造为行业标杆产业。

随后，四川酒亿担供应链管理有限公司总经理刘树坤和陕西川秦兴旺商贸有限公司董事长程兴千依次作为合作商代表上台发言，真挚言语倾诉，厂商氛围一片和睦。接着，协会领导、合作商代表们上台，共同开启了白水杜康高端大单品——十三朝·酒海陈藏老清香系列新品发布仪式，并宣读了国家级专家组对新产品的鉴评报告。

陕西杜康酒业集团董事长张红军在总结发言中表示，本次会议实现了“用伟大的建党精神，凝聚精英共识，抢抓历史机遇，把握酒业走势，夯实产区优势，促进清香复兴，共同缔造一个‘大清香新时代’”的办会宗旨。这对于清香型白酒产业的发展，起到了巨大的鼓舞作用。坚守匠心，提升品质。白水杜康将在进行“万吨基酒项目”建设的同时，与有关科研机构合作，充分发挥太空酒曲、白水苹果、酒海洞藏等独特的自然优势，采用“多粮、多窖、多器”的创新工艺，严把“六关”，运用好“三图”，提升品质，优化口感。

可以预见，集结产区发展智慧、团结产区力量、汇聚品类优势的白水杜康，作为黄河两岸清香酒产区合作的牵头者、发动机，将进一步实现高质量发展，推动清香酒更“热”，加速陕酒振兴。