【共探高质量发展新脉动】“啡”同凡响！海南咖啡香气“飘”向世界

【环球网报道 记者 舒乙桁】要寻味海南岛上时光的惬意，少不了来一杯“歌碧欧”（海南方言，即“黑咖啡”）。 6月18日下午，“共探高质量发展新脉动”——成语漫话世界（海南站）走访团来到了海南知名侨乡——万宁兴隆。这里坐落着群山环抱，树影婆娑的兴隆咖啡·正大产业园。

曾经的这里，是新中国第一家咖啡厂——兴隆华侨农场咖啡厂，如今，这里不只是咖啡的生产地，更是集咖啡生产、加工、园区旅游为一体的现代化产业园。人们可以在这里简单品尝一杯咖啡，也可以从烘焙开始，制作一杯咖啡，还可以精挑细选钟意的产品，保留一份属于这里的美好回忆。谈及对兴隆咖啡的印象，来自巴基斯坦的海南国际传播中心海外传播官吉姆说：“我很喜欢喝咖啡，经常一天喝掉好几杯。兴隆咖啡很特别，我喜欢这种特别的味道。我希望能寄给我在家乡的朋友，让他们也尝一尝兴隆咖啡的味道。”

据正大（海南）兴隆咖啡产业开发有限公司总经理助理戴玉波介绍，兴隆咖啡以海南罗布斯塔咖啡豆为主要原料，采用东南亚传统工艺炒制，炒制加入牛油和糖，最终形成一种特殊焦香的炭烧咖啡，香而不烈，浓而不苦。此传统工艺经过传承、保护，现今仍在兴隆咖啡·正大产业园一车间沿用。

面对巨大的市场需求，正大产业园是如何应对的？“传承与创新”是正大（海南）的经营理念，在保证兴隆咖啡的传承，正大（海南）通过创新研发意式拼配咖啡豆，以满足全球不同市场和不同人群的需求。同时，在正大产业园的三大馆后方，先进的现代化咖啡生产线作出了回答。“园区中的全自动化生产线具备年满产3000吨的产能，并且在设计之初还留有扩充产能的空间”，戴玉波介绍道。

亦静亦动，亦品亦观。一杯飘香的咖啡浓缩了兴隆传承与创新，独特的咖啡文化与优越的产地相辅相成，一座产业园折射出海南咖啡走向世界宏大愿景。

海南的地理位置决定了它独一无二的区位优势：既背靠国内欣欣向荣的大规模市场，还能辐射全球咖啡市场增速最快的东南亚地区；作为国内唯一同时适用自贸港政策和RCEP规则的省份，海南在生产原料、设备、运输等方面亦能享受政策红利。据悉，兴隆咖啡·正大产业园区已于去年获得相关出口资质，兴隆咖啡走出国门已经提上日程。相信在不久的将来，会有越来越多世界各地的咖啡爱好者品尝到兴隆咖啡的魅力。

一杯来自中国兴隆的咖啡，独特的香气正飘向世界。