白酒企业在“冰淇淋峡谷”相遇

【环球网财经消费资讯 记者 刘晓旭】“早C晚A”成了目前上班一族流行的生活节奏。“早上用咖啡（Coffee）让自己清醒，晚上用酒精（Alcohol）助眠”，有人开玩笑说每天喝一杯咖啡和一杯酒是“当今年轻人的续命饮品”。

有媒体曝料称，贵州茅台、五粮液等酒企均有跨界咖啡、冰淇淋文创产品。

记者了解到，贵州茅台文创产品不光有冰淇淋产品，另外，还出售包含53度飞天茅台的咖啡制品与果茶系列产品。

飞天茅台的咖啡中有美式、拿铁、Dirty，价格从28-45元不等，搭配1.8ML的53%度贵州茅台酒，浓郁咖啡味带酱香酒。

值得注意的是，除了咖啡标配的酒精，茅台还提供了定制咖啡选项，消费者可选择额外添加更多的茅台酒。据悉，每份最多可额外再添加2ml的53度飞天茅台酒，加料费为12元。

对此贵州茅台公开回应称：“含有茅台酒的咖啡并非公司新推出的跨界产品，而是门店的自发行为。”

随着天气炎热，冰淇淋市场也随之再度升温。茅台冰淇淋也创下了销售神话。今年5月29日，在茅台冰淇淋一周年庆的活动现场，茅台集团董事长丁雄军公布了茅台冰淇淋上市一周年的成绩单：截至5月28日，茅台冰淇淋累计销量近千万杯。丁雄军还表示，将以29元、39元、49元、59元、66元价格带为基础持续深耕现有6款产品。此外，还将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。

无独有偶，五粮液也被曝光将会于近期推出冰淇淋产品。外观上，五粮液这款冰淇淋采用了传统的棒签装；造型上，还原了五粮液集团的核心产品——52度普五的经典造型，据了解，该款白酒有着“中国浓香型白酒的典型代表”之称；规格上，则是踩在中规中矩的65g主流地带；包装上，略显华丽复古的礼盒式设计也在不经意间窥探出几分白酒的“影子”。

五粮液冰淇淋的照片在朋友圈曝光后，可谓是“闪电般”迅速扩散。

其实，这不是五粮液第一次与冰淇淋产生“互动”。早在2019年，琉璃鲸的“五粮液金巧冰淇淋”以及喜茶的“嫣红五粮液冰淇淋”就在消费市场上掀起了不小的热度。但当时五粮液也曾发声表示，市面上的五粮液相关冰淇淋产品均为商家的自身行为。

实际上，白酒企业与冰淇淋联动，逐渐成为行业共识。早在2019年，泸州老窖合与钟薛高推出“断片雪糕”；2022年8月，洋河酒业的文创产品盲盒雪糕上市；2023年3月，贵州珍酒冰淇淋巴士在长沙市进行宣传活动。

知名白酒品牌们，纷纷扎入“甜蜜乐园”，在一个从未涉足的“空白地带”多番尝试。

五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦曾表示:“五粮液希望以创新、多元、有趣的形式，把中国文化、中国白酒的星汉灿烂，传递给更多的消费者。”

贵州茅台董事长丁雄军曾表示：“2023年是极为关键的一年，作为新生产品，茅台冰淇淋正处在开疆拓土的重要阶段，不进则退，必须做好打一场硬仗、胜仗的准备。”

在“冰淇淋峡谷”再度相遇的白酒品牌们，在争抢年轻人消费心智的这场战争中，似乎也“卷”出了新高度。

对此，酒类分析师蔡学飞认为，通过茅台咖啡与冰淇淋等时尚生活消费品，不仅极大的提高了茅台品牌的曝光度与话题度，还促进了品牌年轻化转型，对于提升品牌好感度，打通消费圈层，提升消费社群活跃度等对茅台品牌长期健康发展均有深远价值。

中国副食流通协会休闲食品专业委员会执行会长、中国副食流通协会饮品分会秘书长、全食展组委会主任王海宁看来：“夏季是冰淇淋的销售旺季，适合品牌宣传。五粮液出冰淇淋也是品牌年轻化的一种方式，目的是培育年轻消费者转向五粮液品牌；对于冰淇淋行业来说，多一种新品。但含酒冰淇淋目前可能只有茅台能出圈，因为茅台冰淇淋不仅仅推出了产品，而是通过体验店，专卖店打造了一个品牌集中传播的供应链，更多的是品牌形象的展示；另外，茅台冰淇淋在产品种类上也不断丰富。从行业角度来说，含酒精冰淇淋并不是消费者的必须品和复购品，而是尝鲜品，只是酒企对年轻消费者进行的品牌培育。”