数智化融合，蒙牛4.0超级工厂惊艳亮相宁夏灵武

*【环球网财经消费资讯 记者 刘晓旭】*5月28日，中国（国际）乳业智能制造高峰论坛在宁夏银川高新区灵武临港产业园区开幕，来自政府部门、行业协会、业内企业、科研院所等近 300 名代表参加论坛。本次论坛由工业和信息化部指导，银川市政府、中国乳制品工业协会、国际乳品联盟（IDF）中国国家委员会联合主办，旨在推动智能制造转型升级，助力中国乳业高质量发展。论坛上与会嘉宾共同见证全球乳业首座全数智化工厂正式投产。

该工厂作为当前全球单体最大液体奶工厂，首创乳业流程化系统全数智化覆盖，全面投产后可实现“三个一百”，即100人创造100万吨年产量、100亿元年产值，打造出全球乳业工厂最高年度人效比，达到人效、能效、品效、坪效“四效合一”，为全球乳业数智化发展注入新动能。

蒙牛打造全球乳业超级工厂

在蒙牛宁夏工厂的门口，一辆满载鲜奶的运输车缓缓靠近大门时，系统识别车牌号后自动打开放行。对于司机来说，在这个工厂只需要打开APP按照系统指令就可以完成从采样检测、牛奶装卸、清洗车体等一系列动作，实现有序进场。这背后正是宁夏工厂生产模式实现了系统指挥管控一体化的智能制造应用实践。

蒙牛宁夏工厂在顶层设计的角度，实现了全系统、全链条、全流程、全自动的“全数智化”，加速迭代迈向4.0版本超级工厂。

宁夏工厂的生产运营可实现一键启动，全过程“自动驾驶”系统将客户订单自动拆分到产线，替代了传统基于经验的人工判断决策。按照效率最高、产能最大的原则，自动导航最优设备节点、最优物料流转路径，执行最优能源供应调度、最优质量控制规则。人在生产过程中仅作为生产要素的一环实时响应系统调度，实现一人多岗生产模式转变，达到生产制造过程的高度智能化和高效化。

在这里，生产过程中的每包牛奶通盖了100多项业务点、上千个动作要素、36个关键控制点 139项检验项目，全部数字化在线管控，给消费者提供了高品质产品的健康营养保障。

可以说，蒙牛智能制造以数智化工厂为核心，实现生产全过程自动化和智能化控制，改变传统依靠人力进行计划、调度、决策的生产操作模式，以设备自动化、业务数字化、指标精益化为基础，实现管控一体、系统指挥、系统决策的制造新模式。

赋能产业生态*，引领行业发展*

在全数智化工厂中，带来的改变是方方面面的。蒙牛集团通过数字化手段打通市场、工厂、经销商、卖场、消费者端到端链路，洞察消费者需求，推动市场、工厂、供应链高效协同，满足消费者对美好生活的需要。蒙牛宁夏数智化工厂不仅是全球乳业行业在智能制造领域的先行者和引领者，同时也将成为推动流程制造型工厂在数智化转型方向催化剂，为数字中国的未来贡献更大的价值。

据悉，蒙牛宁夏工厂的落成，直接带动了当地增加超3000个工作岗位。并在当地形成原料、辅料等一系列产业集群，加速推动当地奶业全产业链高质量发展，带动地区经济社会发展，助力民族奶业振兴。

宁夏灵武**打造“高端奶之乡”

蒙牛宁夏全数智化工厂正式投产，是银川推动奶产业高质量发展的又一重要行动。银川地处业界公认的“黄金奶源带”，发展奶产业具有得天独厚的区位优势、气候条件、资源禀赋和产业基础，被誉为“奶牛的天堂、乳企的福地”。当前，正聚力打造“高端奶产业生产基地”，注重高端奶产业链重构、集群化发展，产业生态更加完善，单产水平和乳品品质跻身全国乃至世界第一梯队，已成为我国奶产业优质安全核心区。

据了解，灵武市高标准规划建设22.4万亩现代养殖基地，规模奶牛养殖场63家，奶牛存栏18.9万头，日产鲜奶2782吨，生鲜乳主要指标均高于欧盟标准，显著优于国内平均水平，是2022年北京冬奥会高端纯牛奶的重要奶源地之一，已初步形成了从奶牛养殖、良种繁育、饲草种植、饲料配套到精深加工、产品包装、科技研发高端奶全产业链。

灵武市人民政府副市长马鹏斐在接受环球网财经消费资讯记者采访时表示，奶产业是灵武的优势产业，今天，蒙牛灵武数智化工厂建设投产，将给灵武奶产业发展注入新的动力。在奶产业发展方面，除蒙牛以外，我们还引进了艺虹包装、中粮饲料等供应链企业。下一步，我们也将聚焦整个产业链，在奶产业的食品包装以及奶制品深加工方面积极招商引资，延长产业链。

灵武市是全国综合实力百强县，地处世界公认的“黄金奶源带”，有着非常优质的奶源，优质奶源促进了我们整个产业链的发展，给整个产业链高质量发展提供了保障。同时，灵武区位优势明显，高铁、飞机、高速、综合保税区等一应俱全，也在“一带一路”的节点上，对我们产业发展有很好的区位优势。

“我们在奶产业发展上，除了一产，也在做接二连三。今天的蒙牛工厂主要是二产，同时，蒙牛也在打造工业旅游，开启工业旅游在灵武的先河。下一步，我们也将带动奶产业三产的发展，打造现代休闲旅游观光牧场，把一二三产融合起来发展，努力把灵武打造成全区有示范、全国有实力、全球有影响的‘高端奶之乡’。”