顾客称在蜜雪冰城中喝到大蟑螂，门店致歉并表示提升服务

*【环球网财经消费资讯 记者 文馨】*蜜雪冰城饮料以价低、料多、实惠，“厮杀”出一亩三分地逐渐赢得市场，近日因蟑螂事件，蜜雪冰城再度上了热搜。

事发5月3日，在广东汕头，一女子称在蜜雪冰城门店购买饮品，结果喝出一只大蟑螂。她表示，一开始店家不承认是自己的问题，后面调了监控后才承认。

蜜雪冰城当事门店负责人表示，为持续提升服务，仍在调查异物来源。店员出餐会有标准流程，对因此事给消费者带来的不良体验表示歉意，目前已对消费者进行了适当补偿。

当新式茶饮越来越流行，消费者也越来越认可这一市场，食品安全问题更加不能放松。食品安全卫生，消费者才能持续复购，这样才能在消费者心中筑牢良好的口碑，走得长久。

中国食品产业分析师朱丹蓬在接受环球网财经消费资讯记者采访时谈到：“这次蟑螂事件涉及到的是加盟商的员工，员工的操作出现了一些不应该有的情况。当然，以人为因素占比较多的行业，这一点是很难避免，所以这一定要加强对员工的奖励以及惩罚的KPI等管理，以及质量内控体系的完善等。食品行业必须以安全为基准，食品安全每一步细节都做好，才会赢得大众消费者的认可。”