石楠花臭臭的 为何还大面积种植

【长知识】

◎科普时报记者 胡利娟

“五一”小长假期间，如果你选择了外出旅游，想必对景区内竞相绽放的花朵一定印象深刻。与其他花朵颇受欢迎不同，石楠花的盛开却引来不少吐槽。“石楠花又腥又臭为何还大面积种”等话题甚至登上了社交平台热搜榜，“知楠而退”表情包又重现朋友圈，网友吐槽称“为什么世界上有石楠花这种植物”。

针对网友疑问，记者采访了北京市园林绿化科学研究院教授级高级工程师张华丽。她告诉记者，石楠是一种蔷薇科石楠属的常绿小乔木，其花径只有6—8毫米。每到石楠花开的时候，大家就会闻到一股特殊又奇怪的臭味。这种气味或是由1-吡咯啉或其他几种化合物的味道组合而成的。

有学者曾将石楠与其他两种具有类似气味的植物放在一起研究，他们发现石楠花朵散发的气味中共含有19种化合物，主要属于含氮挥发物。三种花气味中的共同成分是1-吡咯啉、1-哌啶、2-吡咯烷酮和苯乙胺。

有网友不解，既然石楠花味道如此“不友好”，为何还会被大面积种植呢？

“这主要由于石楠的生态效益显著。”张华丽表示，相比其气味，它的园林绿化功能和净化价值更为重要，这也是闻起来臭的石楠受城市绿化部门青睐的主要原因。

资料显示，石楠四季常青，春季新叶红润，秋季红果簇簇。石楠不仅有降尘和稀释有毒气体的功效，可以吸收粉尘和二氧化硫等有害气体，它还是抗霾“神器”。

张华丽介绍，石楠开花是为了实现自己一年一度生命的绽放，同时也吸引昆虫来传粉，以此达到繁衍的目的。与人类喜好香味不同，有些昆虫喜欢难闻的气味，散发这种味道的花朵更容易吸引这类昆虫来传粉。“比如，世界上最大的花——生长在苏门答腊密林中的大王花，其花的直径在1米以上，花开时气味臭如烂鱼，却能吸引蝇类昆虫为其传粉。”张华丽举例道。

如果下次遇到石楠花，您不喜欢它的气味，就不要离它太近，带上口罩远远避开就行了。