“五一”假期消费爆棚 旅游餐饮文娱三大板块都很“挤”

本报记者 王 君 李豪悦

北京首都机场T3航站楼附近有一个配套公园，是拍摄飞机起降的最佳地点。“五一”期间，机场吞吐量明显增加，让摄影爱好者们大呼满足。这只是人们出行消费的一个小小缩影。

文化和旅游部5月3日公布数据显示，“五一”假期，全国国内旅游出游合计2.74亿人次，同比增长70.83%，按可比口径恢复至2019年同期的119.09%。实现国内旅游收入1480.56亿元，同比增长128.90%，按可比口径恢复至2019年同期的100.66%。

旅游：

真实需求的回归与成长

“五一”假期，出游火热。5月3日，携程发布的《2023年五一出游数据报告》显示，“五一”假期用户飞行距离达四年巅峰，出游半径较去年同期增长25%；跨省酒店预订占比超七成；国内景区门票票量同比增长9倍，较2019年同期增长超2倍；出境游订单同比增长近7倍。马蜂窝旅游大数据显示，“五一”期间的长线及出境游需求加速释放，订单占比超过85%。

据同程研究院相关负责人介绍，数量众多的小城市为“五一”假期旅游消费市场贡献了更多增量。

信达证券分析师刘嘉仁表示：“一季度补偿式出游释放之后，‘五一’出行市场的火爆反映的是真实需求的回归与成长。”

“今年‘五一’假期，全国旅游需求井喷，各地旅游火热行情再现。”新时代文化旅游研究院院长吴若山告诉《证券日报》记者，创新产品成为旅游消费热点，各地创新推出的沉浸式旅游、体验式旅游、研学旅行、博物馆旅游、定制旅游备受追捧。此外，新兴旅游目的地吸引年轻客群。

“旅游客流跃升，是各旅游市场主体不断丰富产品供给、实施精准品牌营销、持续升级服务水准的综合结果，预计二季度将更好释放出旅游消费活力。”吴若山说。

餐饮：

特色餐饮排队忙

“五一”假期，餐饮业消费热度持续高企。美团数据显示，“五一”假期前三天，全国餐饮消费规模较2019年同期增长92%，部分餐厅重现排队等位超过1000桌的火热态势。其中，三月份走红的淄博烧烤成了今年“五一”餐饮界最靓的仔，并带动零售平台盒马鲜生烧烤类商品周环比增长241%。其中，重庆、长沙、苏州、南京四个城市的烧烤类商品销售周环比增幅超过350%。

“‘五一’假期前三天，海底捞全国门店共计接待顾客近530万人次，同比增长约65%，同比上周增长约80%。”海底捞相关负责人告诉《证券日报》记者，“尤其是旅游热带动餐饮热，‘五一’假期前三天，海底捞在新晋热门旅游城市淄博接待人次同比增长4.7倍。”

除了淄博烧烤，长沙臭豆腐、潮汕生腌等特色餐饮也吸引了不少食客。“长沙有一半人都在‘五一’排队”“‘五一’汕头走到哪儿都得排队”等话题引发网友讨论。

和弘咨询CEO文志宏告诉《证券日报》记者，从高热到逐步降温冷却是事物发展必然规律，这之中如何利用好热度，推动相关产业发展、形成特色餐饮产业尤为重要。

“‘五一’假期，餐饮恢复水平已经远超过去三年同期的水平，甚至超过2019年。”在文志宏看来，二季度一般是餐饮业淡季，但今年“五一”期间餐饮市场持续复苏为行业带来利好。

“假日经济对于餐饮市场的拉动作用非常明显。”商务部研究院电子商务研究所副研究员洪勇表示，对于上市餐饮企业来说，“五一”假期的消费热潮也有望提振二季度业绩。餐饮企业需要不断调整自身策略，适应市场变化，提高品质和服务水平，才能够在市场中保持竞争力。

文娱：

线下演出竞争激烈

“五一”假期线下音乐表演强劲复苏。大麦相关负责人向《证券日报》记者表示，“五一”节假日期间，大麦开售的项目数超1500个，同比增长2.5倍，覆盖了全国130多个城市和700多个场馆，初步估计有超150万观众走进现场。

传统音乐节IP和新消费品牌加入后的新锐IP之间的竞争更加激烈,成为今年音乐节市场的突出特征。4月份至5月份，草莓音乐节、迷笛音乐节、麦田音乐节等由专业音乐公司操手的传统音乐节一票难求，受欢迎的还有蜜雪冰城的“冰淇淋音乐节”、元气森林的“元气森林音乐节”以及隅田川咖啡的“隅田川潮咖·新安江音乐节”。

事实上，传统音乐节一直和消费品品牌关系紧密，但大多以联合主办方或冠名的身份出现。比如“2023年北京草莓音乐节”由燕京啤酒参与联合主办。济南的“青岛啤酒纯生·齐鲁天空麦田音乐节”由青岛纯生总冠名。但近来蜜雪冰城、元气森林以及隅田川咖啡也开始独立举办音乐节。元气森林等公司还在大麦开通了官方音乐节社交账号，大有将音乐节IP持续做下去的趋势。

在线下音乐节越来越拥挤的同时，电影市场也迎来史上最拥挤的“五一”档。

据灯塔专业版实时数据显示，截至5月3日16时，2023年“五一”档新片总票房（含预售）14.29亿元。在上映的18部电影中，堪称最拥挤“五一”档。但仅3部电影票房破亿元，分别为《长空之王》（5.28亿元）《人生路不熟》（5.18亿元）《这么多年》（2.11亿元）。2019年电影数量低于今年的情况下，“五一”档总票房为15.27亿元，2021年“五一”档总票房为16.74亿元。

虽然最拥挤“五一”档票房未破记录，但仍有公司脱颖而出。官方信息介绍，《长空之王》出品发行方第一顺位公司为上海亭东影业有限公司（下称亭东影业），《人生路不熟》出品方第一顺位同样为亭东影业。

一位文娱行业分析师对《证券日报》记者表示，亭东影业将成今年“五一”档最大赢家。今年《长空之王》和《人生路不熟》双领衔的格局，说明其影视生产能力已经成熟。不过，由于定档电影数量众多且类型丰富，导致前期业内预期提高，目前来看整体票房表现是不及预期的，但是从供给侧的改善仍能看出来下半年的回暖趋势。

灯塔专业版数据分析师陈晋向《证券日报》记者表示，“五一”档电影市场有明显回暖，期待接下来的暑期档能够延续今年春节档、“五一”档的档期表现，继续为全年市场恢复打下坚实的基础。