奶酪行业属于长坡厚雪的好赛道，妙可蓝多通过五力打好三大业务战役

*【环球网财经消费资讯 记者 刘晓旭】*妙可蓝多作为国内奶酪棒品类市占率超过40%的第一大品牌，累计销售量已经超过30亿支。顺应中国乳制品消费升级和国产奶酪快速发展趋势，妙可蓝多引领并持续扩大在奶酪棒领域的领先优势。

妙可蓝多有机奶酪棒中有机干酪含量为66%，从源头把控，全程有机，9.0g优质乳蛋白，原生高钙，同时也实现了有机奶源、有机加工、有机认证。并且，有机奶酪棒实现了0添加防腐剂、香精、色素。带着这些这些好奇和疑问，在4月26日妙可蓝多的“工厂开放日”，相关媒体受邀参观了妙可蓝多位于上海金山的现代化生产工厂。

据了解，作为中国单体最大的奶酪工厂，该项目包括50条以上的智能化生产线，100套以上生产、研发、检测设备，能够年产奶酪棒、芝士片、黄油、奶酪酱、奶酪慕斯杯等各类奶酪产品8万吨。工厂拥有十万级洁净车间环境，全程实现智能自动化生产。

妙可蓝多的高端乳制品（奶酪及奶酪制品）检验检测平台是目前国内最先进的奶酪产品检测平台。可以实现奶酪产业链质量检测、产品质量风险监控、新品开发质量检测等，保障了产品质量的安全、稳定。

“截止2022年底，妙可蓝多在全国已经布局五座高品质现代化工厂，分别位于上海金山、上海奉贤、吉林、长春、天津。公司将进一步巩固产能优势，满足市场需求。此次参观的金山工厂，是目前国内最大、最现代化的奶酪超级梦工厂，集产品研发、检验检测、奶酪研学基地、奶酪科普于一体的超级工厂。”妙可蓝多公共事务总监胡宗田对环球网财经消费资讯记者表示。

妙可蓝多公司历史以及业务板块的布局？胡宗田继续谈到，妙可蓝多是创始人柴琇女士创立于2001年，深耕乳业二十余年，是以奶酪为核心主营的主板上市公司，营收、产能、研发和市占率均处于遥遥领先地位的品牌。公司三大产品线，即以奶酪棒为代表的既食营养线；以奶酪片为代表家庭餐桌和以马苏里拉为代表的餐饮工业产品线。

妙可蓝多在奶酪市场能脱颖而出，主要有五大优势：行业引领、品牌心智、供应链、团队、蒙牛赋能。公司围绕“坚定高增长，增长高质量，发展可持续”的经营方针，聚焦奶酪业务，继续保持先发优势，进一步巩固奶酪品类领导者地位。奶酪行业属于长坡厚雪的好赛道，因此，通过品牌力、产品力、渠道力、创新力、组织力，齐心协力打好三大业务板块战役。

在金山工厂参观中了解到，妙可蓝多非常重视研发投入，不断持续提升研发能力。妙可蓝多全新升级的研发中心，具备基础研究、应用研究、产品检测、国际交流等多种功能，为国内最为领先的奶酪研发中心；公司从全球视角出发，聘请国内外资 深专家，形成了一支以行业专家领衔的研发团队；布局引进世界一流生产设备，积极与来自欧洲、澳洲的奶酪公司展开合作，引进先进生产技术； 同时，公司围绕乳制品深加工，不断拓展研发领域，与中国营养学会成立了奶酪营养与创新研究中心。

通过此次深度参观，我们了解到，妙可蓝多作为领先品牌的背后，是建立在国内领先的研发和质量检测检验实力之上，为其创建世界一流打下坚实基础。 

“妙可蓝多始终‘以消费者为导向，用工匠精神，做极致产品’的经营理念，公司研发能力的持续提升，为‘产品引领’打下坚实的基础。公司高度重视产品品质，对原料采购、生产加工、产品运输、终端陈列全链路实行严格的全面质量管理，用品质赢得信赖。我们携手同行共同做大做强奶酪市场，奶酪可以让生活更美好。”胡宗田如此表示。