一口气落地4个盒马村 这个四川小县城究竟牛在哪？

中国经济周刊-经济网讯 4月18日，素有“阳光之城”美誉的四川米易县与盒马集团建立深度合作，双方共建数字农业示范城市，一口气落地小樱桃、枇杷、雪梨、核桃4个盒马村。未来，这座以“阳光”为卖点的果蔬之城，或将借助新零售开启精品化之旅。

4个盒马村落地，个个有特色

近日，一颗颗晒足2400个小时的小樱桃，被分选、打包、装上冷链车，从四川攀枝花米易县出发，走向成都的千家万户。不少吃过人都大赞：“有阳光的味道”。

虽然米易的人口仅20多万，面积也不大，但靠着光照、海拔、气候的优势，这里出产的水果却蜚声四川乃至全国。每到春末夏初，米易黄草村的乡道上都会停满“川A大军”，樱桃树下挤满了尝鲜的市民。

在当地的政府大力打造之下，早在本世纪初，米易县就完成了“一村一品”的特色农业建设。如今黄草村的小樱桃、顶针村的枇杷、新舟村的雪梨、独树村的鲜核桃各有特色，样样是盒马的销量爆款。

“依托独特的自然禀赋，让米易农产品远销全国乃至海外，但面对不断变化的消费趋势，米易必须提前布局。”米易县委书记蔡君表示，在电商时代，农户有了好商品不愁销路，但在新零售时代，农业还需要对接终端消费市场，通过盒马的消费洞察，让田间与市场之间建立起数字化的产供销体系，以需定产，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。

小樱桃蛰伏5年终成爆款

米易农业的未雨绸缪不无道理。虽然产业优势巨大，但也面临新消费时代的挑战。

以小樱桃为例，5年前，盒马就在黄草村建立了直采基地，但皮薄肉嫩、颗颗爆浆的小樱桃甚是娇气。即使当天采摘运到成都，第二天到用户口中，也难保品质。

5年时间，盒马拿出死磕的精神，用筷子挑、戴手套摘、分拣前置到田……探索了各种办法，终于试出一套标准，把小樱桃的损耗从15%降到了3%。

每年樱桃采收季节，盒马村的农户都要凌晨5点上山，赶在太阳出来前采收完毕。然后，花4个小时精挑细选，每一颗樱桃保证不破皮、无疤痕、不发软、带果蒂，才有资格坐上去往成都的冷链车。

以防万无一失，盒马还在每盒商品里多增加10g樱桃，给消费者留足二次挑选空间。

品质提高，销量立马见效。盒马数据显示，在成都盒马，过去5年黄草小樱桃销售一路增长，今年同比去年更是暴涨230%。

两年前，在盒马成都蔬果采购专家辛杰的鼓励下，小樱桃盒马村还加大了新品种“玛瑙红”的种植，“皮更厚，更耐储存，明年大量上市后将登陆全国盒马。”

枇杷有机转型带动销售破千万

比起小樱桃，顶针村的枇杷就要幸运得多。因为更耐储存，加上光照强带来的早熟、味甜等优势，这里的枇杷远销海外8个国家，是全村人倚赖的“致富金果”。

“现在每亩产值能达2万元以上，光是土地流转，一亩就要四五千元，可以说一地难求。”高山枇杷盒马村负责人李先华种了25年枇杷，看到如今成绩，他不禁感叹现代农业的价值。

在这个盒马村里，滴灌技术、无人机养护已经不是什么新鲜事，当地利用360度无死角的日照优势，建立起光伏发电，不仅满足农业生产需要，还把多余的电量卖给电力公司，让农业生产更环保。

近年来，不满足现状的李先华还在盒马订单农业的支持下，带领村民搞起了有机枇杷。“从2018年至今，付出的农资、人力甚至认证费用等各种成本，是普通枇杷种植的一倍多。”李先华也坦言，有机农业转换周期长，要求严，技术壁垒多，巨大的投入必须要有稳定的市场支撑，而盒马长期稳定的订单，为村民吃了定心丸。

今年李先华的坚持得到了回报，高山枇杷盒马村的产品被卖到全国盒马门店，销售已经突破千万元。

接下来，米易的太阳雪梨、油桃、核桃、芒果、番茄将陆续在盒马上市。从海拔2000米的“向阳坡”，到流水潺潺的河谷农田，“阳光之城”的特色农产品将全面登上数字化新零售的“高速公路”。