【探味观址】2023华南中酒展：酱酒为什么是市场“心头好”？

【环球网财经消费报道 记者 樊俊卿、董林丹】自2019年酱香型白酒热潮达到高峰以来，有不少评论人士都认为“酱酒热”即将成为过去式，白酒消费升级的大趋势很快会引发新的香型热潮，就像此前行业“清香热”、“浓香热”一样。

但在2023年3月10日-12日举办的华南中酒展上，多位专家对环球网“探味观址”栏目组指出，在未来的一段时间内，酱酒依旧会是白酒市场的主流。据中国酒业协会数据，在未来10年内，酱香型白酒市场份额将继续提升并有望达到30%。

资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图认为：“当前酱酒产业已从上半场转入中场，但长期向好的趋势不变。从终端消费市场来看，消费氛围日益浓厚、消费群体不断扩大、消费市场逐渐成熟，酱酒依然是黄金赛道。”

广东粤强酒业有限公司董事长王富强则表示：“近几年来，酱酒市场产生了一些怀疑的声音，但我对酱酒的发展还是抱着比较乐观的看法。酱酒在今年春节前销售就已呈现高速发展的态势，随着未来的政策环境和经济环境持续向好，酒水消费需求将进一步回暖，酱酒经营的门槛逐步提高，受众群也会越来越大。”