国内首家迪奥咖啡馆来了

（文/解红娟 编辑/马媛媛）12月6日，国内首家迪奥咖啡馆（CAFÉ DIOR）于上海前滩太古里正式开业。

据悉，迪奥咖啡馆位于迪奥上海前滩太古里精品店三层，后者是迪奥在上海国金中心、上海恒隆广场、上海尚嘉中心开设的第四家精品店。

整体风格上，迪奥咖啡馆以蓝色为主基调，点缀金色黄铜装饰细节。同时店铺餐具、桌椅、装饰品皆将迪奥标志性元素巧妙落于其间，例如扶手椅搭配经典千鸟格图案、精致藤格纹勾勒餐瓷等。

需要指出的是，虽然以“迪奥咖啡馆”为店名，但餐厅菜单上并不只有咖啡，另外还有正餐提供。

菜单显示，迪奥咖啡馆提供融合法餐与亚洲风味美食，包括鲜虾琥珀冻，香煎芦笋配脆皮豆腐、 蘑菇与黑夏松露，以及龙虾配扁意面与海胆汁。此外，还有融汇品牌印记的精美甜点， 例如以“GRIS DIOR”为名的黑芝麻千层酥。

近年来，奢侈品品牌纷纷主动跨界餐饮界。据观察者网不完全统计，截至目前已有Chanel、爱马仕、Prada、Burberry、Tiffany、Saint Laurent、Ralph Lauren、Louis Vuitton、Dior等多家奢侈品品牌进军餐饮界。

仅就中国内地市场而言，目前已有Tiffany、Maison Margiela、Ralph Lauren等品牌开了咖啡店。

其中，2019年底，Tiffany全球第三家、中国大陆首家The Tiffany Blue Box Cafe正式营业。据公开报道，Blue Box Café最初7天的预约在5分钟内就被订满，随后有消费者预约发现“蒂芙尼早餐”后半年预约已满，火爆程度可见一斑。

2021年5月，Ralph Lauren在北京三里屯太古里开出集餐饮、服装、时尚、休闲于一体的World of Ralph Lauren拉夫劳伦之家，该店铺一共三层，一层就是其首家咖啡店Ralph‘s Coffee；

2022年6月，全球首家 Maison Margiela Café近日于成都远洋太古里精品概念店正式开幕，该店同样开在 Maison Margiela 品牌概念店内，主要售卖咖啡、甜品以及冰淇淋三大品类。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，中国的咖啡市场已经进入了高速增长的红利期，目前喝咖啡已经成为了中国国人的日常，消费频次较高。奢侈品品牌跨界咖啡，可以保持整个品牌的活力、热度，甚至引发社交属性、大众话题。

有资深时尚人士认为，对于奢侈品品牌而言，咖啡与下午茶是社交属性和体验特质最明显的联动形式，能够迅速汇聚社交媒体的流量，快速出圈。甚至有业内人士将之称为“可视化策展”，零售在奢侈品零售体系中的演绎。

该人士进一步指出，奢侈品品牌开餐厅、联名卖咖啡近年也并非新鲜事，品牌要么以快闪形式开咖啡馆吸引新客打卡，要么开设高端餐厅完善奢侈品体验，但目的万变不离其宗，保持品牌新鲜感与竞争力。

本文系观察者网独家稿件，未经授权，不得转载。