争夺中产，盒马X会员店挺进城市中心

（观察者网 讯）日益火热的会员店赛道又新增一员。

10月20日，位于北京大望路商圈的盒马X会员店正式开业。盒马X会员建国路店面积近2万平米，其原址为沃尔玛超市。该店开业后，整个国贸商圈都将享受到盒马X会员店的优质商品和服务。

在商品构成上，该门店甄选出了受消费者青睐，又兼顾新潮时尚，具备价格优势的“尖货”；在服务方面，该门店周边5公里半径实现最快“1小时达”，全城配线上最远可送达顺义、通州，近千个小区可以享受“次日达”配送服务。

这家门店开业，也预示着会员店竞争正从郊区挺进城市中心。

该新店开业后，盒马X会员店的数量达到10家，它们分布于北京、上海、南京、苏州等地。资料显示，盒马X会员店首店于2020年10月在上海开业，3年时间近300万付费用户，速度和规模领先本土零售企业。

10月20日，首个开进中央商务区的会员店在北京开业，人气爆棚

据悉，盒马X会员店通过实体门店和线上平台为会员提供约3000款精选商品，其中包括为会员打造的专属自有品牌盒马MAX系列，自有品牌占比高达四成，来自全球50多个国家和地区的进口商品都经过采购团队的严格甄选。

“挺进城市中心”

近年来，会员店赛道热度不断提升，自国外会员店品牌Costco在中国开出门店之后，山姆会员店也加大了开店速度。此后，盒马、高鑫零售等国内零售企业也纷纷跟进入局，寻求新的增长曲线。

盒马是首个将会员店开进城市中心的本土企业。有零售行业人士认为，当下消费人群两极分化程度越来越高，线下零售商越来越依赖于地段来吸引目标人群，“所以仓储会员店的选址转变为接近消费能力更强、消费意愿更高的群体，以及消费人群相对更为密集的地段。”

盒马X会员店营运总监母盛阳表示：365天每天低价，买贵必赔，通过产地直采、简易包装、仓储式陈列、优化物流等方式全链路降低成本,产品整体价格通常比普通零售门店更加便宜，同时锁定优质产区，例如库尔勒香梨只选取新疆孔雀河核心区域，柚子只选取福建平和县，满足追求“精致抠”的中产消费人群。

一大批新奇特的低价全球好物已经摆满货架

长久以来，付费制会员店通常开在郊外，以此降低成本，开在城市中心的店凤毛麟角。母盛阳说，“我们优先考虑的是消费者，开在中央商务区会降低消费者的购物门槛，不需要专门驱车去郊区，上下班路上随手就买，节省了大量时间。同时，随着传统超市的撤离，大量优质物业空出，租金价格也有较大降幅。好吃之后我们追求好玩，将加快非食品类布局，在玩具母婴、数码家电等品类实现突破。”

差异化，性价比是会员店的制胜法宝

中国连锁经营协会抽样调查结果显示，2020年主要品牌会员店既存门店不足40家，2021年超过120家，2022年超过180家。仓储式会员店是少有保持增长的超市业态。

据了解，盒马为了持续提升竞争力，近期也成立了专门针对盒马X会员店的采购部，打造独家商品和供应链，维持较低的毛利率和更为精简的SKU，进一步让利消费者。“移山大战”的顶流榴莲千层蛋糕首发就是在会员店，经过市场验证的商品和服务也会反哺到盒马其他业态，为会员提供独特价值。

最直观反映供应链能力的牛肉品类，盒马也撕开了一道口子。通过与国外牧场订单式期货合作方式，缩短供应链路环节，全程冷链，提高产品的鲜度。新X会员店为消费者带来超过20款以上冰鲜澳洲牛肉产品。选用纯正黑安格斯牛种，谷饲150天的牛肉，雪花丰富，肉香浓郁，当天现切，只卖一天。99元每斤的高品质西冷牛排，击穿底价。以往只能在高端西餐厅才会出现的干式熟成牛排，盒马也搬进了门店，价格不及牛排馆的一半。

消费者精心选购商品

这背后是盒马X会员店经营思路的转变：已经从研究商品转向激发消费需求，重建品类结构，针对不同消费人群、商圈来组合不同的细分品类，打造盒马烘焙、鲜花、有机等重点品类的宽度和深度，提升竞争力。

差异化，性价比是会员店的制胜法宝。

在店内，一大批新奇特的低价全球好物已经摆上货架。100%的泰国原装进口椰子水59.9一箱；盒马MAX榴莲千层升级为苏丹王榴莲后1kg也只要79元，提质不提价。此外，盒马最擅长打造的生鲜品类依然吸睛，帝王蟹、东星斑等，海鲜区商品相比鲜生门店实现再升级。

百联咨询创始人庄帅认为；“随着传统商超的大洗牌，二十年租约集中到期，中国企业将有更多机会抄底优质物业，盒马在全国有超过550个直采基地，185个盒马村，依托多温层供应链网络，以盒马为代表的中国新零售商超，有机会借行业洗牌期加速迭代换新。”

盒马X会员店的“下一站”在哪？

过去几年，盒马在自有商品、自建国内及全球供应链、门店运营管理上积累了不少经验——它们也可以被视为今天盒马推出X会员店的必要基础。可以说，“全球采购的供应链能力”、“物流能力”和“自有品牌能力”是盒马的核心优势。

与其他一些企业相比，盒马在生鲜品类及本土化供应链上优势明显，但也有不足之处，比如标品品类中的家电数码等，盒马才刚刚起步——可以预见的是，会员店未来势必要加强全球采购能力，同时不断扩充品类，给予会员更好的性价比。

从市场和行业前景来看，目前中国零售业和全球零售业的规模仍然存在很大差距。这也为盒马等中国企业提供了客观的增长空间。会员店领域未来的市场仍是广阔的。这是中国企业必须重视的赛道之一。

从企业成功案例和过往经验来看，世界性的著名零售企业都是全球化采购的。本质上，它们都是“用全球的资源去做本地市场”，这帮助它们赢得了巨大的比较优势。对于盒马等中国企业而言，未来商超行业比拼，拼的还是全球的供应链。“广积粮”，才能在这个领域立于不败之地。