烤肉流出粉色奶油状液体，深圳市监局通报：未发现无合法来源肉类产品

“深圳市场监管”公众号消息，近日，有网友发布视频称，在深圳龙岗一烤肉店烤肉时烤盘上五花肉流出诡异粉色液体，质疑店家使用合成肉……该店家回应，粉色液体是原本肉里的血水，店里的肉买来都要放进冰箱冻硬后才会拿出来用机器切片，从冰箱里拿出来会有水分，烤的时候肉会软化流出汤汁。

9月14日，深圳市市场监督管理局龙岗监管局立即前往该店现场核实。

经核查，“金某莱碳烤肉.创意韩料（华为店）”持有合法有效的营业执照及食品经营许可证。执法人员现场检查该店使用的“五花肉”产品只有一种，系从智利进口的冻品，产品索证索票齐全；后厨有冻肉切割工具，未发现无合法来源肉类产品。同时，执法人员对该五花肉的供应商进行了核实，该五花肉的供应渠道属实。

同时，执法人员委托了深圳市计量质量检测研究院对该店的“五花肉”产品及其它肉类产品进行了执法抽检，后续将公布执法抽检结果。