员工拖把槽接自来水兑橙汁，田野中餐厅：停业整顿，店长免职

8月26日，微信公众号“田野中餐厅”发布致歉声明：

关于田野中餐厅（飞虹店）橙汁事件，引发广大顾客的关注和担忧，我们深表歉意！

事件经过：2023年8月26日中午，该店员工未按规范标准操作，使用自来水替代纯净水制作橙汁，引发食品安全问题。此次事件反映出公司内部存在监管不到位，门店管理人员责任意识不强，相关员工食品安全意识缺乏、操作不规范等问题，我们充分正视存在的问题，并对此事件做如下处理：

1、涉事餐厅飞虹店立即停业整顿，并派驻稽查小组对该餐厅进行全面整改检查，确保各项措施落实到位；

2、对门店店长予以免除职务处理，对于当事员工予以严厉批评教育并停职离岗培训；

3、对公司所有门店员工进行全面食品安全强化培训，坚决落实好食品安全相关的各项标准；

4、公司积极配合市场监督管理部门的调查处理，不拒绝不逃避，承担企业责任。

作为一家扎根本土的餐饮品牌，我们深知品牌积淀来之不易，对此次事件给大家造成的不良影响深感抱歉。公司后续将持续强化食安稽核巡查制度，对餐厅各项业务流程严格核查，对任何食品安全问题持零容忍态度，一旦发现绝不姑息！确保为顾客持续提供安全可靠的用餐体验。

此次事件让我们深感愧疚，并向广大公众表示最诚挚的歉意，同时感谢广大公众对田野中餐厅的监督与支持。