高血压的“罪魁祸首”不是盐，而是它！吃多了毁血管、伤大脑，吃错赶紧改_风闻

作者 | 黎茵

编辑 | 张恺翀

天气寒冷，心血管疾病这颗凶险的“不定时炸弹”，频频盯着高血压患者。

“还好送医及时，抢救过来了。”浙江的小汪想起仍有些后怕。

他的父亲是一名高血压患者，在一天晚上散步回来后，突然感觉胸背部一阵剧烈的疼痛袭来，仿佛撕裂一般，一下子面色惨白，冷汗直冒。

胸痛一直持续了5分钟都不见好转，小汪连同家人马上把父亲送到浙江省医院。

医生发现，病人的血管破裂口清晰可见，“病变”血管长约50厘米，已被撑涨得像纸一样薄。

幸运的是，经过抢救，小汪父亲顺利度过危险期，术后恢复良好。

**冬天是心血管病发猝死的高发季，**尤其是高血压、冠心病患者要格外注意保暖，避免在一早一晚等天气较冷的时间出门。

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国人“最佳血压值”出炉！保持在这个数最好

其实小汪父亲的案例并非个例，很多高血压患者有突发生命危险、甚至去世。

直接原因并不是高血压，而是由高血压引起的心脑血管病变，危及生命。

《中国心血管健康与疾病报告2021》显示，我国成人高血压患病人数已达到2.45亿，其中老年人患病率为54.92%，相当于每2位老年人就有1位高血压患者。

最近中国一项研究发现，区别于目前将收缩压（高压）降至＜140毫米汞柱公认的标准降压治疗方法，把高血压降到＜120毫米汞柱这个数最好。

而研究跟踪随访3年后的结果显示，跟标准降压到＜140毫米汞柱相比，高血压降到＜120毫米汞柱的人，心血管疾病死亡率降低了39%，全因死亡率降低21%。

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高血压的罪魁祸首不是盐，而是它！

平时一提到高血压，很多朋友就会有个误区，认为盐就是导致高血压的罪魁祸首，总之想降压就要少吃盐，这其实并不准确。

而有高血压的朋友往往只关注吃进去了多少盐，而忽略了诱发****高血压真正的元凶——钠。

世界卫生组织指出，每人每天钠的摄入量是2克（约等于5克盐），尤其是高血压人群。

中度高血压患者每天摄入应小于3克盐，严重者则更要严格控制。

高钠饮食不仅会伤害大脑，诱发脑卒中和老年痴呆，过多的钠离子会导致血管收缩，增加血管阻力，从而损伤血管，使血管脆如蝉翼。

因此，日常饮食中少盐还不够，还要防止摄入“隐形钠”。

常见的食物中，钠含量高的有以下这些，高血压患者要注意少吃或避开不吃：

1、调味料：味精、鸡精、蚝油、辣椒酱、沙拉酱、番茄酱等；

2、零食：包括多数的蛋糕、冰淇淋、坚果、果脯、瓜子等；

3、面食：挂面、拉面、油条、馓子、油炸包子、薄脆等。

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掌握3个减钠小妙招，血压跟着平稳下降

严格控制好了每天钠盐的摄入，就是辅助降压和平稳血压最好的“帮手”，那我们在生活饮食中，如何正确做到减钠、控钠呢？

▪ 1、学会用限盐勺

把家中放盐的勺子改为带精准克数的限盐勺，慢慢地减少盐的用量，来逐步养成清淡饮食的习惯。

不想麻烦买限盐勺的，也可以用一个啤酒瓶盖来估算，平装满一盖，差不多就是5-6克的量。

▪ 2、适当补充钾元素

比如适当吃一些菠菜、山药、大葱、香蕉和红薯等蔬菜瓜果。

由于钠和钾是平衡体内电解质的两大要素，两者就像气球内外的空气共同维持细胞的渗透压，钠和钾摄取均衡才能维护好身体血管健康。

▪ 3、别重复添加调味料

做菜时尽量避免重复使用高盐调味品，酱油、鸡精、味精等和盐，最好只用一样，盐也要换成低钠盐。

不过要注意，低钠盐中含有钾，对于肾病、血钾高的人群并不适合。

同时，尽量少吃或避免食用盐腌制、熏制、加工的食物，如腊肉、腊肠、罐头等。

聊到最后，圈圈贴心叮嘱患高血压的朋友，在寒冷的天气里要注意保暖，注意饮食调整，减少高热量食物的摄入。

再冷也尽量要保持适当的运动量，因为这能够帮助增强身体抵抗力。记得定期监测血压，根据血压变化及时由医生调整降压药的用量。

同时，也要注意放松心情、避免焦虑、激动，以降低血压波动的幅度。

参考文献

[1]梁娴,宋黎胜.高血压患者冬天要当心这颗凶险的“炸弹”[J].健康博览,2017,(01):30-31.

[2]左妍.“候鸟老人”归来需密切监测血压[J].家庭医药.快乐养生,2018,(02):53.

[3]刘晓东.冬天是猝死高发季[J].人人健康,2015,(01):50.

[4]武阳丰. 推广低钠盐的科学证据及其公共卫生意义. 中国循环杂志, 2022, 37: 1-3. DOI：10.3969/j.issn.1000-3614.2022.01.001

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