展会出现新原料！“椰酪乳”受业内关注，Seesaw已推出联名款_风闻

内容播放量73亿，品牌曝光超21亿。

茶饮界的“显眼包”蜜雪冰城，到了短视频平台依然风头不减。

我注意到，2023年，很多品牌都在发力抖音，寻求新的流量机会，“雪王”之外，瑞幸、茶百道、奈雪都玩出了新花样。

他们都是怎么“玩抖音”的？

8个月线上交易额超1亿

蜜雪冰城今年大力“玩抖音”

短视频平台已经是茶饮品牌的必争之地，而“雪王”今年格外显眼。

根据巨量引擎城市研究院的数据，2023年1-7月，茶饮品牌在抖音上相关内容的播放量，蜜雪冰城排名第一，达到73亿次。

这背后是，蜜雪冰城用不到半年的时间，完成了2万多家门店的抖音入驻，目前其90%以上的门店实现了线上化经营。

这些门店账号可不是玩玩而已。抖音相关数据显示，2023年1-8月，蜜雪冰城区域门店矩阵号合计交易额超1亿，明星账号数量（交易额破百万）有20多个，整体品牌曝光超21亿。

这是怎么做到的？我深入了解了一番。

首先是门店账号，建了1万多个，形成账号矩阵。

蜜雪冰城在抖音批量新建了1万多个门店蓝V账号，覆盖全国主要城市，由各加盟商店长、店员经营。

全国各地的员工发挥“整活”能力，拍短视频、开直播，和网友互动，品牌整体的影响力就非常可观了。

其次，全国巡回，手把手帮助门店做直播。

蜜雪总部成立抖音运营专项小组，全国巡回培训，手把手教直播。

另外，把爆品、招牌产品、新品都开放给门店销售，为门店提供内容创作素材，降低直播难度。

最后，联合抖音生活服务，搭建激励体系。

基于核销交易额开设阶梯激励；门店直播/发布短视频当日起，累计交易总额达到一定门槛可获得总部的商品补贴；门店实现一定的业绩突破，还可获得额外激励。

这样一套“保姆级”流程下来，蜜雪冰城“家族”不仅会拍、会播，还有积极性去干，自然带动品牌热度和销量。

除了蜜雪冰城，瑞幸、奈雪的茶、茶百道也在抖音玩得风生水起。

其实不难理解——年轻人在哪里，茶饮品牌就应该去哪里。

抖音数据显示，截至2023年7月，#一杯奶茶的快乐#累计213亿次播放，#一起嚯奶茶#累计7.9亿次播放，#秋天的第一杯奶茶#累计2.7亿次播放。

**越来越多人在抖音养成“种草—下单—打卡”的消费路径。**今年7月相较1月，点赞茶饮的用户数增速108%，打卡茶饮的用户数增长了3倍。

那么问题来了，品牌如何才能玩转抖音？我盘点了20多个品牌，整理出几个攻略。

“花式”玩抖音

瑞幸、茶百道、奈雪等各有高招

1、靠一整套“组合拳”，酱香拿铁声量、销量双爆发

瑞幸利用抖音生活服务平台，让酱香拿铁的“火”烧得又旺又久。

**首先是话题造势：**与酱香拿铁配套上线的，有热门话题#年轻人的第一杯茅台#，达到2.7亿次播放。

**其次联动平台IP：**联合平台IP“心动上新日”，借助平台的多个资源位为新品宣传导流，形成“铺天盖地”的传播声量。

**最后，联合明星热度发酵：**依托抖音生活服务的“全星寻味计划”，联合沈涛、沈凌开启直播，持续提升曝光和热度。

联名已成饮品行业的“常规操作”，品牌通过借势平台的渠道和流量，可以最大化传播，实现联名效益最大化。

2、多个品牌押宝“次卡”，提升销量促复购

星巴克去年入驻抖音时，曾用14款经典咖啡推出次卡团品，近60天复购率达到46%。

今年也推出了不同规格的次卡，如经典咖啡派对（大杯）囤囤卡，5款经典风味任选一，到手价29.58元/杯，引发一波“囤卡热”。

柠檬茶品牌LINLEE林里，则利用次卡，玩出了一套对比式组品：“经典手打柠檬茶5选1”同时挂出39.9元的3次卡和59.9元的5次卡。

通过制造对比，吸引消费者快速下单“5次卡”，拉高整体交易额，数据显示，直播间客单价提升115%，次卡销售占比总交易的54%。

面对追求极致性价比和多样化需求的消费者，在动辄9块9、秒杀价的促销轰炸下，“次卡”或是品牌应对价格战的新思路。

3、瞄准场景营销，茶百道、奈雪直播玩出“花”

茶百道针对七夕节点，以“奔赴茶百道的浪漫秘境”为主题，在直播间打造出真花真草的实景效果，“云端牧场”、“茶山梯田”、“浪漫星空”，一天三个场景不重样，带动网友浪漫“买买买”，新品成为热卖Top3。

3月底明前春茶上鲜时节，奈雪的茶推出龙井系列新品，并联合抖音生活服务进行话题造势，“寻香中国茶”获得4万多条短视频投稿量，话题曝光量2800万。

为了承接这波热度，奈雪的茶更是将直播间搬到龙井茶原产地，玩起了沉浸式采茶直播，奈雪龙井系列也持续霸榜销量Top1。

茶饮的线上竞争，某种程度上也是消费者注意力的“争夺战”。借助平台造势，品牌可以吸引一波注意力，把握住每一个场景种草、成交的机会。

4、品牌造节+平台发力，打通在线核销促转化

8月，ARTEASG·啊T与不鸭不咋样联名出品玫珑系列，借助抖音生活服务的“城市大牌企划”项目，发起“一起对夏日说不鸭”直播。

直播前全渠道宣发造势、推高话题热度。直播当天，ARTEASG·啊T准备了牛油果甘露、锡兰红茶牛乳等多种类产品，搭配力度较大的秒杀品和福袋吸引用户停留，还打通了在线核销小程序，提高用户转化。

直播复盘显示，新增粉丝数超2万，总交易额超过了700万。

用一场活动提升销量和影响力，考验的是品牌与平台的协作能力。尤其需要保证线上消费体验的流畅度，将直接影响转化率。

上团券数量增速136%

越来越多品牌向平台“借力”

在内卷加剧的趋势下，能明显感觉，品牌正纷纷向平台“借力”。数据显示，今年7月相比1月，抖音茶饮商家上团券数量增速136%。

直播也正成为品牌线上“经营重镇”。7月数据显示，抖音茶饮商家通过短视频、直播带来的订单量分别占比16%、84%。

我从抖音生活服务相关负责人了解到，针对茶饮和咖啡赛道，平台今年推出了许多创新玩法和服务。

比如，抖音来客、巨量本地推、生意经、巨量算数和抖音生活服务学习中心等多样化产品，能够帮助商家了解行业和竞品变化，提升运营效率。

抖音生活服务平台还提供系统化的培训课程，如《抖音生活服务饮品经营解决方案》《商家成长手册》《搜索运营手册》和《直播运营手册》，为商家和品牌提供体系化的经营方法论。

如果商家和品牌想寻求更便捷、高效的服务，抖音生活服务平台还可以提供1V1营销策划和经营复盘，帮助商家迅速搭建从0-1的经营能力，针对性地提供专项解决方案。

茶饮行业存量竞争的下半场，考验的已不只是产品，还有平台运营的能力。

线上的品牌格局未定，早一步探索就会多一点机会。2024年，会有哪些品牌在抖音“跑出来”？我们拭目以待。