零食很忙组局，量贩零食破局_风闻

来源 | 产业科技

对手变队友，量贩零食赛道开始报团取暖。

数日前，国内量贩零食两大品牌“零食很忙”与“赵一鸣零食”宣布战略合并，零食很忙创始人晏周将出任新集团董事长。有消息称，这次合并交易由零食很忙发起，双方管理层共同推动。合并完成后，两家品牌会独立运营。

从体量上看，二者合并称得上是强强联合。零食很忙全国门店数已超4000家，赵一鸣零食全国门店数量已突破2500家，分别为零食赛道规模第一和第三的品牌，两者合并后门店总数超6500家，一跃成为量贩零食连锁品牌门店最多的集团公司，赛道格局被重新改写。

相比其他行业，量贩零食赛道是典型的分散市场，行业集中度较低，想依靠价格战完成零和博弈拼杀，并不现实。舍弃价格战，打响点位站，扩大区域渗透，才是实现量贩零食规模生态最优路径。

源于此，量贩零食玩家与其在价格战中皆输，不如抱团取暖共赢。零食很忙打响抱团取暖关键一枪，既为自身扩张拓展了边界，也给量贩零食行业突围破局打了个样。

零食很忙，赛道也忙

零食很忙起步于2017年，总部位于湖南长沙，凭借“不贵好吃真量贩”式的打法，以社区门店为主要形态，迅速在长沙地区站稳脚跟。

2021年5月，零食很忙完成了由红杉中国、高榕资本联合领投，启承资本、明越资本跟投的2.4亿元的A轮融资。随后，零食很忙开始向长沙以外的地区开启扩张，年底门店数突破800家。

2022年底，零食很忙的门店为2000家，而到了今年10月，其全国门店已超4000家，几乎已每天6-7家新门店的速度疯狂扩张。其门店覆盖也从湖南到全国多个省市，而两湖地区依旧是其发展重点，仅在湖南就有超过1500家门店，在湖北也有超800家门店。

零食很忙得以快速扩张，得益于深耕下沉市场战略，目标人群锚定于对低价更为敏感的下沉市场消费人群。

同时，零食很忙对零食供应链的中间流通环节也进行了升级，直接采取“总仓对总仓”配送的工厂直供模式，并打造占地总计6万平米的现代化物流仓，高效的仓配及运输环节为实现工厂直供模式提供了重要保障。

2022年11月，零食很忙宣布投资5亿元，在长沙建设占地约14万平方米的“数字化总部供应链中心”，进一步实现仓储管理信息化和物流智能化。

然而，就在零食很忙冲刺百亿营业额，以为自己稳坐量贩零食赛道第一把交椅的时候，赛道也在以同样的速度疯狂发展。

据方正证券研报，2022年以来量贩零食赛道加速开店，全国总店数从2021年的约250家增长至2022年的近8000家，2023年有望达到2.2万至2.5万家，总销售规模有望达到700亿元至800亿元。

已于2021年4月在深交所上市的“零食量贩上市第一股”万辰集团，在今年9月宣布将收购而来的来优品、好想来、吖嘀吖嘀、陆小馋合并，统一为“好想来”品牌零食。

整合后，万辰旗下的零食量贩门店总数从1920家，合计达到3700多家，规模几乎翻倍。一跃超过“赵一鸣零食”，成为业内开店数量第二的龙头品牌。

万辰集团也从区域性品牌转型为全国性连锁品牌，覆盖了包括江苏、安徽、辽宁、广东、湖北、黑龙江等20多个省。而后又收购了浙江本地零食店品牌“老婆大人”， 进一步加强了在华东地区的覆盖。

自此，零食很忙在量贩零食赛道独领风骚的格局被打破，“两超多强”的局面形成。零食很忙和万辰生物，分别以18.5%和17.5%的市场份额，成为赛道第一梯队龙头，其余则是被零食有鸣、赵一鸣、糖巢等区域品牌瓜分。

实际上，目前零食行业的集中度并不高，第一梯队品牌与第二梯队的新兴品牌们的发展规模，差距并不大。

赵一鸣零食品牌创立于2019年，2020年10月正式开放加盟，仅三年时间，全国门店就从500家突破超过2500家，并以每月超200+的数量增速布局，二店率更达到65%以上。

起步稍晚的零食有鸣，在短短两年多时间，已开店2000家，目前仍在以月新增200家门店的速度刷新数据，并计划在2026年实现全国门店突破1.6万家。门店刚过千家的爱零食，计划3年打造3000家门店，更是喊出了万店连锁、万店规模的口号。

同行竞争越来越激烈，零食很忙的压力越来越紧迫，要想保住大哥位置，必须寻找新的突破口。

拒绝内耗，抱团取暖

有研报指出，量贩零食赛道门店数量的天花板在4万家左右，很难有某家品牌在空白市场形成压倒性优势。赛道兴起不久，便已经从蓝海转为红海。

零食行业几乎没有入门门槛，当规模护城河无法建立，产品又趋于同质化，很难培养消费者的品牌忠诚度，为了争夺市场份额，价格战便成为必然走向。

零食折扣行业本来就以“客单价低、高性价比”为立业之本，而以牺牲本就不高的毛利率来开启价格战，所获利润更所剩无几。如零食很忙门店的综合毛利率为18%-20%，相较来伊份上半年毛利率42.48%，低出一大截。

由于业务在江西、湖北等区域高度重合，零食很忙和赵一鸣零食的价格战就一度打得不可开交。为了以低价吸引客户，双方不断降价，导致毛利率险些失控，而为保持毛利率稳定，不得不倒逼上游厂家压缩成本，从而滋生更多的品控问题，最终只有两败俱伤。

为了减少无谓的竞争和内耗，缓解加盟商的盈利压力，上游供应商的成本压力，最终还是需要通过规模效应分摊各种原材料、运营成本，以“薄利多销”的规模优势，增强品牌的议价能力，形成良性循环。

归根结底，零食折扣的市场竞争，不该是价格战而是点位竞争。消费者并不会因为谁便宜就千里迢迢跑到谁家去买零食，而是谁家近就去谁家。

于是，并购便成为扩大规模最直接、最高效的方式。对于带头大哥零食很忙而言，曾一度业内规模排名第二的赵一鸣零食，自然而然成为联姻优选。

除了拥有2500家门店外，赵一鸣零食的运营情况也很可观。

2022年，赵一鸣营收为12.15亿元，净利为3844万元；2023年上半年营收为27.86亿元，净利为7631万元，实现半年时间业绩翻倍。仅国庆期间，赵一鸣全国线下门店销售总额就突破4.13亿，接纳消费者人次超1075万人次。

今年2月，赵一鸣获得1.5亿元A轮融资，投资方为良品铺子和黑蚁资本，估值约为15亿。10月16日，良品铺子宣布以1.05亿元的价格，转让赵一鸣3%股权予黑蚁资本，黑蚁资本成为赵一鸣唯一投资方。赵一鸣零食估值达到35亿元。

据悉，此次两家公司合并也有黑蚁资本在背后推动的结果。也有行业人士透露，为缓解价格竞争对上游造成的压力，上游供应商也为促成交易做出了努力。

此次合并后，将会从资本层面加速零食赛道的产业整合，进一步聚集优势资源。

首先，“很忙系”成为量贩零食连锁品牌门店最多的集团公司，在规模上占据了绝对性的领先位置，整个华南和华西地区的优势区域进一步得到深化布局，且按照目前的扩张速度，万店规模指日可待。

其次，在产品供应链上，集团也将拥有更强力的采购优势，双方在溢价能力、产业链完整度、品牌效应，以及在资本市场的话语权等方面都会更强。

针对本次战略合并，零食很忙表示，这是双方基于共同价值观、经营理念以及对行业未来发展趋势研判下做出的前瞻性决策，“双方将取长补短、深度共荣，共同为消费者提供更好的产品，为加盟商伙伴更好赋能，为行业健康发展贡献力量。”

对于赵一鸣零食来说，与零食很忙的合并，是重回第一梯队的好机会，并在产品供应链、品牌建设、区域发展协调等方面，都将得到进一步提升。

当抱团取暖踏出关键一步，战略协同扩张提速，“很忙系”也将继续领跑量贩零食赛道。