零食与养生，年轻人一个也不放过！_风闻

要问如今的当代年轻人成熟的标志是什么，那当然得是天气一冷就知道穿秋裤，保温杯里泡上枸杞，就连奶茶、咖啡都要喝带中药的，懂得养生了也就成长了。

夏天在社交媒体上走红的药店酸梅汤和药食同源奶茶就不难看出如今的年轻人在追求健康的道路上已经越走越远了，尽管这药食同源的咖啡看起来总给人一种朋克养生的既视感，但不得不承认的是年轻人自有一套独属于自己的健康理论。

而现在搜索年轻人的健康习惯时，不难发现如今的健康之风已经从饮品卷到零食了，翻看社交平台时，就连流行的零食都是健脾胃、低卡、补气血、配料干净的健康零食，这届年轻人在养生方面真的是上大分！

01.

零食+养生，俘获无数打工人

困顿在工位里的打工人靠什么拯救？当然是零食，夹杂在正餐内的零食能带给打工人的不仅仅是解馋、补充能量、还有打发无聊时间的作用。有63%的消费者表示，工作时嘴里一边吃着东西能让他们的心情更加愉悦，吃着零食干着活似乎能够事半功倍呢。

然而零食吃多后打工人最明显的变化就是体重上升，市面上绝大多数的零食都是高油高盐高糖的，大家爱吃的薯片、辣条、小糕点都是造成打工人变胖的罪魁祸首。尽管在打工人眼中，也不过是吃了些小包的辣条、小包的蛋黄酥罢了，怎么能胖这么快呢？殊不知这小小的零食可能就是热量炸弹，再加上很多打工人运动量不够，因此每日摄入的小零食无形中就增加了身体的负担。

但真的能一口零食都不吃吗？国际零食巨头亿滋发布的《2022年全球零食现状报告》也显示63%的人则将“零食时间”称为“一天中唯一的亮点”。不吃零食，那是不可能的。

既然又要健康又想吃零食，那么何不来吃一些健康的零食呢？因此年轻人把目光投向了这些标着低糖、低卡、健脾胃、补气血的养生零食，从乌黑秀发的芝麻丸到补气血的红枣枸杞丸再到养脾胃的陈皮秋梨膏，年轻人统统不放过。

不仅能够解馋，而且口味也不差，最重要的是吃起来不仅没有丝毫心理负担，甚至还能够养生的零食瞬间成了不少打工人的心头好，甚至在小红书等社交媒体平台搜索“养生零食”，有30多万的笔记，由此可见养生零食已然成为了打工人的新宠。

02.

年轻人越来越注重健康

“白天露腿，晚上泡脚”

“蹦迪后夜跑，破洞裤里贴暖宝”

“可乐加枸杞，啤酒泡大枣”

……

如今在互联网上越来越多年轻人分享自己的朋克养生做法，熬最晚的夜吃最贵的保健品已经是很多当代年轻人的养生写照，尽管这种间歇性养生看起来总带着几分诙谐的感觉，但不可否认的是，如今的年轻人的确越来越注重养生了。

新华网发布的《Z世代营养消费趋势报告》显示，年轻人正在成为当下养生消费的主力军，18至35岁的年轻消费人群占健康养生消费人群的83.7%。

尽管年轻人都知道其实运动才是健康的根源，但如今的年轻人在结束一天的工作与学习后，又有多少人能够有时间去锻炼身体呢？受困于精力与时间，年轻人最终只能选择吃些具有健康属性的食品。

03.

零食厂商注重养生市场

发觉到年轻人对于健康的需求后，各大零食厂商也开始研发各式各样的健康零食，三只松鼠推出黑芝麻丸、红枣枸杞丸和红豆薏仁丸三款养生滋补零食，瞄准的正是年轻人熬夜防脱、养颜美容、祛湿减肥等需求。

乐事也推出了旗下首款肉类薯片空气鸡胸肉脆，主打低脂、低卡、高蛋白。甚至还出现了泡水含服都行的切好的人参片，主打的就是一个健康、养生，叫人欲罢不能！

对于零食厂商来说，打造健康零食的未来是光明的，毕竟越来越多的年轻人开始注重健康。

但需要注意的是，健康零食如何为消费者提供更多的情绪价值也是零食厂商需要思考的，大多数消费者在吃零食的时候可能除了嘴馋外，最重要的原因就是能从零食中体会到多巴胺带来的快乐，而少油少盐少糖的健康零食如何才能刺激到消费者的多巴胺分泌呢？

除此之外，更加健康的零食也需要更加细化的场景，例如卤味和追剧相绑定，坚果礼盒似乎和送礼相契合，那么健康的黑芝麻丸、茯苓糕、鸡肉脆们也需要一个深度绑定的细化场景，深入人心后就有可能将养生零食深深烙印在消费者心中。

参考资料：

1、《洞察“养生零食"，万亿零食赛道上的黑马！》，河北省食品安全管理员

2、《养生零食涌现，健康商机凸显？》，全食在线

3、《乐事把肉做成薯片，零食届要刮起健康风了？| 趋势雷达》，FBIC创新社

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