2023西安名厨精英技能大赛圆满落幕_风闻

2023西安名厨精英技能大赛圆满落幕

2023西安名厨精英技能大赛圆满落幕。西安“工匠之星”“西安市2023年技术能手、技术标兵”推荐名单产生，高级工晋升申报工作将有序展开！

2023西安名厨精英技能大赛

历时多日、为期两天的2023西安市名厨精英技能大赛圆满落下帷幕！感谢陕西省商务厅、西安市商务局、西安市人力资源和社会保障局、西安市财贸工会对此次大赛的支持，感谢中国经济网、人民日报、CCTV央媒头条、CCTV中文网、中国食品报、中国网、中华网、华商网、陕西传媒网、西安新闻网、和谐陕西、西安商报、视点陕西、新浪陕西、三秦都市报（全媒体讯）、西安发布、食品界、搜狐新闻、新浪陕西、腾讯微博、二三里、小红书、今日头条、百度APP、西安网、吾谷网等媒体对此次大赛的宣传报道。

开幕式隆重热烈

10月25日上午，由省商务厅支持，西安市商务局、市人力资源和社会保障局主办，陕西省餐饮业商会、市总工会财贸工会承办的“2023西安市名厨精英技能大赛”，在西安正义国际酒店用品城隆重举行。西安市商务局商贸服务业处处长刘宏涛、副处长龚瑞栋，省工会财贸工会副主席朱彬，市人力资源和社会保障局职业能力建设处调研员贾玉峰，市职业技能鉴定指导中心主任罗曼，市总工会财贸工会主任周华，陕西美嘉投资管理有限公司、西安正义国际酒店用品城董事长曹广福，省餐饮业商会会长聂磊、书记杨忠良、执行会长梁国义、常务副会长兼秘书长杨爱婷，省餐饮联合会驻会会长兼秘书长党小兵、外联部部长尚月，陕西省小吃协会臧涛，安康市烹饪协会会长毛朝军，宝鸡市餐饮饭店行业协会常务副会长刘柯利，渭南市烹饪协会执行会长兼秘书长李克明，大赛裁判组成员徐长安、王浩、左汀、徐海军、王萍、贾琳、李辉、朱涛、刘杰、雷娟、刘军利、马顺莉，受商务局委托负责监督评审全过程的陈勇、薛山、卢锡波、李智勃以及240多位参赛选手和20余家媒体，参加了本次活动。

市商务局商贸服务处刘宏涛在致辞中对此次大赛给予了较高的评价。他说：本次活动以“学技能、练本领、育工匠”为主题，以“客观、公平、公正”为原则，以“岗位练兵、提升素质、争创佳绩、提高技能、提升服务”为宗旨，为全市厨师队伍搭建了一个良好的互相学习、相互交流的平台。

陕西美嘉投资管理有限公司、西安正义国际酒店用品城董事长曹广福在致辞中对此次大赛祝贺，对正义商城的十年崛起、品牌提升、铸就百年辉煌表达了美好的期许。

陕西省餐饮业商会会长聂磊就本次大赛规则、亮点以及公平公正开展大赛作了充分地说明。

市人力资源和社会保障局职业能力建设处调研员贾玉峰，市职业技能鉴定指导中心主任罗曼，为裁判员颁发了证书。西安市商务局商贸服务业处处长刘宏涛，省工会财贸工会副主席朱彬，市人力资源和社会保障局职业能力建设处调研员贾玉峰，市职业技能鉴定指导中心主任罗曼，市总工会财贸工会主任周华，省餐饮业商会会长聂磊共同开启大赛启动仪式。

大赛过程紧张有序

在公开招标、公平竞争、公正基础上由商会组织的此次大赛，历经理论知识考试、学生组预赛、大赛预赛、大赛决赛等过程，240多人的参赛规模，最严格的考核流程，历经700多人次不同场合的比拼，其过程之久，周期之长，是以往任何赛事所没有的；大赛现场布局规格高、人气旺、服务好，参赛选手认真操作、高手间比拼，提升了大赛的内在质量。西饮集团、面辣子酒楼、桃李旅游烹饪学校、莲花实业集团、锦翔饭庄、新东方烹饪学校、西北妇女儿童医院餐厅等企业组织的团队参赛，更是展现出团队实力与企业的精神风采。