“张小泉”产品屡屡爆出质量问题，实在令人匪夷所思_风闻

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• 张小泉一生黑，下图是我买的张小泉剪刀，2020年买的，居然是用普通螺帽，不是常用剪刀标配的自锁螺帽，现在连个剪刀都搞不好了。

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这个剪刀我买了不好用（随便剪两下就松），放一边去了，后来想不通找淘宝，客服这边和稀泥，给了一张代金券。

小时候，随大人去镇上，总爱去镇南边街口的铁匠铺看张师傅和他的徒弟打铁。烧得通红的铁块，在有节奏的敲击声中会逐渐变成镰刀、铲子、锄头等常用工具，让我觉得非常神奇。炉膛里窜出的火苗、鼓风机发出的嗡嗡声、锤打时四溅的火花、煤炭的特殊气味都深深地印在了我的记忆中。

张师傅个子高，性子急、嗓门大，门路也广。我家的缝纫机就是托他找关系买的。

铁匠铺除了打铁，还为骡马钉掌。铲马蹄是一个很解压的过程。马蹄经过修整，钉上新的马蹄铁，就像人穿上了新鞋。不过，那时候我一直觉得铲马蹄时，马儿们一定觉得很痛。

打铁做刀具，刀身、刃口的选材和硬度的把握全凭经验。经过锻打、淬火、回火、打磨等工序，一件件崭新的工具就诞生了。

普通人家的菜刀，须兼具多种功能。因此，制作时要反复锻打，其密度、强度、韧性要达到最佳。菜刀必须皮实耐用，不能太娇气。从农村集市上购买的菜刀一般不会出现断裂的情况。

刀剪是常用工具，不是高科技产品。从2000多年前的战国时代起，铁器就走入普通人的生产和生活中。“张小泉”产品屡屡爆出质量问题，实在令人匪夷所思。

大约20年前，我花10元钱在菜市场附近的杂货铺买了一把菜刀，非常好用。几年后，我又买了一把。直到现在，这两把菜刀仍然好用。