餐洗净这东西需要反应时间，时间够了，它自己就分解了_风闻

【本文来自《洗碗机这东西，争议说白了集中在2个点：1、洗不洗的干净；2、值不值花这个钱》评论区，标题为小编添加】

• 大世界
• 作者最后数了数两口子吃一顿饭用了多少个碗碟，大概全中国像作者这么讲究的家庭应该不太多。如果是我家，

1、备菜用的碟子，炒菜的时候抽空在龙头下冲一冲，然后就用来盛菜了；

2、只有两个人吃饭，汤盛在汤碗里，自己直接用调羹喝就是了，哪儿还有必要准备专门的小汤碗？除非你在家里也是分餐，全国只有两口子吃饭的时候搞分餐的恐怕家数不多；

3、骨碟在两口子吃饭的时候用处也不大吧。我家是有时候也放个骨碟，有时候菜品中没什么要吐的东西或者少，就直接扯张餐纸，少量骨头鱼刺之类就直接放在餐纸上饭后一起进垃圾桶即可，碰上吃贝壳类等的时候，那就直接大塑料袋上桌，或者放个不锈钢盆，洗的时候也很简单呀。

所以，估计大多数家庭吃饭，会比作者要节省3个菜碟+2个汤碗+2个骨碟，如果是北方家庭吃馒头，还会再节省2个饭碗。

所以，作者用盘子碗的数量来说明洗碗机的必要性，论证不充分啊。

老乡你这不科学，看看被人家踩了吧，😁

家庭做饭，一顿饭拢共就仨俩人口，做两三个菜，量还不大。

想省事，关键是要动脑子，科学统筹。

有炖菜、汤这些东西，那就先安排上。等的时间，足够准备其他的。

青菜这类，直接撂案板上，左边右边各一个，中间一个。量都不大，50厘米左右的案板足够用的。小料挤一挤就处理了——咱能用多少小料、配菜啊！

手快的人，用热锅的时间才能把菜处理成型。这说的就是我，😁

预处理的，比如鸡蛋，碗里搅匀了，炒好了再盛回这个碗。鸡蛋这玩意，本来就不能炒大了，半生不熟时就得离火，用蛋里的余温让它进一步熟。会做菜的都是这套路。热鸡蛋重新回到碗里，顺便把碗边没流到锅里的蛋液一起弄熟了（用筷子搅和一下更稳当）。鸡蛋下锅之后，这个碗可以用来盛饭盛汤，筷子也可以用啊。

凉菜先做，哪用再分什么生熟案啊，加工完黄瓜西红柿你再处理要炒的菜嘛。如果觉得菜板不卫生，那是刷菜板的责任。从时间上分开生熟，效果也是完全可以达到的。

所有菜都做好之后，炒锅直接进水槽，加几滴餐洗净，再加足够的水泡上。别忘了把锅沿淋一下水——温度高时，余温也能把粘在上面的东西烤焦了，那就不好刷了。

饭后把所有的碗筷收起，扔进锅泡水里。找个合适的碗盘，加适量餐洗净，

加水搅和匀了。浓度几次就掌握好了。所有的擦一遍，再涮洗干净。

餐洗净这东西，需要反应时间。时间够了，它自己就分解了。根本用不着大量的水去冲洗。

这是我几十年经验的总结。这事件上，我一直是高标准严要求，多用一个东西我就会难过地吃不下饭了，😁。