在 1000 米的深海下冰冻一个橙子味道会怎样？| 趣问万物_风闻

撰文 | 苏澄宇

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2020年，日本科学家设计了一种很特别的冰箱，专门可以在深海使用。

普通的商业冰箱是无法在水下运行的，因为在深海高压下，制冷剂会变得不稳定，容易泄漏。而且深海的压力会导致压缩机的转速下降，从而影响制冷效果。此外，高压环境也会导致压缩机的部件发生变形或损坏。

所以，科学家专门打造了一台深海使用的冰箱，可以抗住巨大的外部压力，将其命名为DSF-α（Deep-Sea Freezer versiona)，直译过来就是α型深海冰箱。

DSF-α原理图 图源：文献

这台冰箱本质是一台内置热电冷却装置的耐压管。通过珀尔帖效应，让电流通过一对半导体，该设备就会产生温差。这台冰箱可以将其内容物冷却至-13°c——远低于海水的冰点。因为它不需要液氮或其他制冷剂来冷却，所以冰箱的结构非常紧凑、简单。

在深海使用的冰箱 图源：文献

为了实验冰箱，他们用的第一种实验材料便是橙子，如下图所示：

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在低温下冻橙子内部结晶，据科学家的描述，这种在1000米深海下冻出来的橙子味道更好。“有点咸，但是超级美味”，这大概就是深海冻橙子的味道吧。

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在秋天，当温度下降，白天变短时，植物会感觉到冬天的到来，开始减少对叶子的供给。这样，叶子中的叶绿素就会逐渐降解，失去绿色。同时，叶子中还存在其他的色素，比如类胡萝卜素和花青素。类胡萝卜素能够反射黄色和橙色光波，花青素能够反射红色和紫色光波。

那红色的叶子还能进行光合作用吗？答案是肯定的。虽然红色的叶子中没有了叶绿素，但是花青素也能够吸收部分太阳光，并且将其转化为化学能。不过，花青素的效率比叶绿素要低得多，所以红色的叶子的光合作用速度也会大大降低。这也是为什么植物会在冬天前将叶子上的营养物质回收到茎干和根部，以便储存起来。

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一般来说，如果酱油是未开封的，那么可以放在阴凉干燥的地方保存，不需要放在冰箱里。

因为酱油本身就含有一定的盐分和酸度，可以抑制细菌的生长，所以不容易变质。但是，如果酱油是已经开封的，那么最好放在冰箱里保存，这样可以延长它的保质期，也可以避免受到灰尘、虫子或其他污染物的影响。

当然，如果你经常使用酱油，而且用量比较大，那么也可以放在室温下保存，只要注意保持瓶口的清洁和密封就可以了。

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这是因为哭泣是一种情绪的释放，它会消耗我们的体力和精力。

在哭泣时，我们的身体会释放肾上腺素和皮质醇。因此，我们的心跳加快，血压升高，肌肉紧张，这些都会消耗我们的能量。

同时，这两种激素会促使我们体内的糖和脂肪加速分解，产生更多的能量来使用，便会消耗我们的体力。另外，相比于安静情况下，哭泣会调动更多的肌肉使用，比如胸部、下巴、喉咙内部肌肉的运动，以及整个躯体的紧张，这些过程都是在消耗能量的。

当然，哭泣也会影响我们的呼吸，导致缺氧和二氧化碳积累，使我们感到头晕和乏力。正是以上的原因，让我们在哭泣完之后会觉得很累。