上海搞了个含糖饮料“红绿灯”，你爱喝的可能都不健康_风闻

本文原创于微信公众号：差评  作者：世超

整天嚷嚷着要控糖减肥的差友们，要有福咯。

最近，上海在一些超市搞了个含糖饮料提示标识，在饮料区你会看到像这样红、橙、绿三种颜色的提示牌。

因为上海为了提醒居民少喝含糖饮料，专门发了个《 含糖饮料健康提示标识的制作样式及设置规范 ( 征求意见稿 )  》。

这三个提示牌就相当于是试试水。

红色提醒你不喝或者少喝含糖饮料，橙色代表的是 “ 每日添加糖的摄入量应少于 25 克 ” ，绿色则是直接教你怎么看饮料上的成分表。

而且不仅仅是在超市、便利店的饮料区，根据官方的说法，之后奶茶店、咖啡厅也要设置这种提醒的牌子，管你线上线下，都一视同仁。

如果这种含糖饮料健康提示标识在上海试点成功了，之后大概率也会慢慢在全国推广。

看来，以后买个饮料都得掂量掂量是该喝还是不该喝了。

不过话说回来，上海市这么做其实也是有原因的。

糖作为人体必备的营养物质，充当着非常重要的 “ 燃料 ” 角色，你要上班要出去玩，这些能量都得 “ 糖 ” 来提供。

它的重要性就不多说了，但糖也不是越多越好，咱们凡事都得讲个度。

大概在十年前，《 Nature 》上就有一篇文章《 The toxic truth about sugar 》论述了糖这种物质的 “ 毒性 ” 。

论文表示，过量摄入糖分对人类健康的影响不仅仅是增加卡路里，而且还会诱发所有与代谢综合症相关的疾病，比如高血压、胰岛素抵抗、糖尿病等等。

而且文章还提到，糖跟烟酒一样具有成瘾性。

因为糖的摄入会刺激体内多巴胺的分泌，而多巴胺还会刺激大脑的犒赏机制，持续发出想要摄入糖分的信号，让你越来越爱吃糖。

所以这也是为啥，糖被称为 “ 合法的毒品 ” 。

因为这种成瘾性，再加上本身价格也很便宜，糖被用在了很多食品加工业中，特别是饮料这个重灾区。

之前世超在网上冲浪的时候，就看到过这么一张饮料含糖量表。

平时喝饮料压根没感觉，可你要拿白砂糖这么一对比，光是看着就已经感觉齁了。。。

而根据国内对含糖饮料的标准，反正你 100 毫升里有 5 克的糖，那就算是含糖饮料，真按照这个标准来，超市里十瓶饮料八瓶都得中枪。

可能会有差友反驳，我都喝可乐了，难道图的是健康吗？！

话是这么说没错，但客观来看糖还是少摄入的好。

国外有一部叫《 That Sugar Film 》的纪录片，导演 Damon 就亲自以身试 “ 毒 ” ，在 60 天内每天不间断地摄入 160 克的糖。

短短两个月时间， Damon 就从这样一个年轻帅气的小伙儿

变成了这样看起来有些精神萎靡的肥胖大叔。

这 60 天，他胖了 17 斤。

但最可怕的地方在于，他的卡路里摄入总量其实是没有变化的，只不过把从前的健康食品全都换成了含糖的食品。

也因此， Damon 患上了脂肪肝，而且已经是快要接近肝硬化的程度了，长痘痘、头疼、喜怒无常、睡眠质量变差等等毛病也接踵而来。

也算是身体力行，给大伙儿科普了一波过度摄入糖的危害。

不过我发现，咱们大多数国人对于过量摄入糖的危害，其实还是没有概念的。

这有一组来自解放日报的数据，虽然有 80% 的人知道含糖饮料喝多了会导致龋齿和肥胖，但仍然有 70% 的人对世卫组织规定的含糖饮料科学标准知之甚少。

按照世卫组织的标准，一个成人每天摄入的糖最好控制在 25 克以内，要是 4-5 岁的小朋友，最好是能控制在 16 克以内。

这或许，也是上海要推出含糖饮料健康提示标识的重要原因吧。

一来是为了科普，二来呢，也的的确确是为了大家的健康着想。

就拿糖尿病为例，国际糖尿病联盟 2021 年数据显示，全球 5.37 亿糖尿病患者，中国就占了 1.40 亿。

而且不仅仅是中国，整个亚洲，也是糖尿病的高发地之一。

所以去年，新加坡就实行了一个饮料分级制度（ Nutri-Grade ），不仅仅是提醒消费者，而是把含糖饮料彻底分了个级。

具体来看，根据每 100 毫升中糖和饱和脂肪的含量，新加坡把饮料分成了 A 、 B 、 C 、 D 四个等级，含量从 A 到 D 依次递增。

像 A 级，每 100 毫升的含糖量少于 1 克，饱和脂肪含量少于 0.7 克， D 级是含糖量大于 10 克，饱和脂肪含量大于 2.8 克。

跟国内设置提示牌不同的是，新加坡的这种分级会更加明确。

根据规定，等级标签需要贴在饮料的包装上，而且在标记的尾部，还要注明饮料的糖分含量。

像这样， A 、 B 可贴可不贴，但 C 级和 D 级，必须要向消费者表明自己 “ 不太健康 ” 的身份。

甚至于，被贴上 D 级标签的饮料都不允许对外打广告。

世超去查了下，像某师傅家的饮料，不是 C 就是 D ，连大伙儿爱喝的百 x 可乐、可 x 可乐，在新加坡也被判为了 D 级，能评为 A 级的不是纯净水就是茶。

而且很快，新加坡人民在年底马上又要迎来现调饮料的分级，不知道他们该作何感想呢。

不过，从目前已经实行的分级制度来看，也有一些吐槽。

根据亚洲跨境行销的数据，负面看法中有将近 30% 的人反映分级之后饮料（ A 级、 B 级 ）的价格变贵了，还有人觉得没味道、不好喝、存在误导，甚至还有直接无视的。

还有人调侃：D 代表的是 “Delicious” 。

主打的就是一个反骨。

但话又说回来，饮料分级也好，健康提示也罢，出发点总归是好的。

为了咱的健康，要不还是多喝点纯净水吧。

图片、资料来源：

新加坡保健促进局、 IDF （国际糖尿病联盟）、《 That Sugar Film 》

小红书：Janet 是小简

《Nature》，《 The toxic truth about sugar 》

上海证券报，上海：含糖饮料健康提示标识的制作样式及设置规范公开征求意见

潮健康，每天喝含糖饮料当心「 类成瘾 」恶性循环？源头可能是压力情绪？

解放日报，糖摄入过多危害健康，七成上海人对糖摄入科学标准并不知晓

部分图源网络