西安市未央区市场监管局“双节”期间守护“舌尖上的安全”_风闻

中国食品安全网讯（刘晓斌 郭望星）为切实保障中秋、国庆“双节”期间辖区群众饮食安全，西安市未央区市场监管局采取强有力措施，聚焦重点区域、重点环节、重点品种，扎实开展了“双节”期间食品安全检查巡查行动，着力化解各类风险隐患，确保了节日假期辖区食品安全稳定。

领导高度重视，部署安排到位

为做好“双节”期间食品安全工作，制定下发了《2023年中秋、国庆期间食品安全工作的通知》《关于做好中秋、国庆节日期间食品安全工作信息报送的通知》。西安市未央区市场监管局成立了以局领导为组长，分管领导为副组长，各科所队负责任人为成员的工作领导小组，召开专题会议安排部署，对双节期间食品安全工作进行了安排，明确明确工作目标、明确重点任务，明确具体要求。在责任落实上，力保“四个到位”，即任务到位、组织到位、责任到位、措施到位；在机制运行方式上，建立并落实分管领导包片带班、机关干部下沉所包抓督导、所队干部值班值守巡查工作机制，做到分片包抓、分类管理、分层监督、定时覆盖、定量完成，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。

突出工作重点，检查督导及时

针对“双节”期间游客及亲朋聚会、单位聚餐等大型聚餐活动明显增多，针对节日期间的消费特点，区市场监管局集中人力、集中时间，以月饼的经营销售、大中型餐饮单位为主开展了拉网式检查，重点加大对超市、农贸市场、婚宴酒店、旅游景点周边餐饮店、集体用餐配送单位等餐饮服务单位全面进行排查检查和食品安全监督抽检，主要从以生产、经营《许可证》和从业人员健康证持证情况；质保期、进货票据和质检报告情况；食品原辅料采购查验和索证索票情况；加工食品安全操作情况；餐饮具清洗、消毒情况；餐厨垃圾和废弃油脂处理情况等6方面进行检查。严查食品消费环节各种违法行为，及时发现和消除不安全隐患，严防节日期间不安全事故的发生。

做好值班值守，日常巡查跟进

为保证节日期间群众投诉举报妥善解决，建立节日期间消费投诉快速反应机制，区市场监管局成立局机关、执法大队、各所三级应急值守小组，科室联动，做到消费纠纷高效解决、切实化解。严格执行24小时值班制度，严格落日工作报告制度，确保工作开展上报及时、准确、全面。同时，机关科室干部分组下所督导，保障每天对辖区市场进行巡查，督导重点区域、重点场所食品生产经营单位严格落实保障食品安全的各项制度规定要求。

“双节”期间，值班领导带队开展督导检查，查看人员值守情况、履职情况等，并督促做好节日期间的群众投诉举报，同时，深入食品生产经营单位进行督导检查，要求经营单位严格落实食品安全各项制度，加强日常卫生管理，确保群众饮食健康安全。节日期间，食品安全督导检查出动人数162人，检查食品生产经营单位512户，查改索证索票、三防设施、环境卫生等问题27个，整改27个，有力保障了节日期间辖区食品安全。