新疆人那里有多大，你根本不敢想_风闻
视觉志-视觉志官方账号-你陪着我的时候，我没羡慕过任何人10-01 13:20
作者 | 小乔
来源 | 视觉志
之前在网上看到有人问：
“最近计划去新疆玩，请问需要注意什么？”
一个高赞回答是这样的：
“要注意别轻易点大杯奶茶，因为很有可能喝不完。”
底下很多留言纷纷表示赞同，并晒出自己在新疆买的大杯奶茶，的确“尺寸惊人”。
一时间，关于新疆奶茶尺寸多大的问题上了热搜。
然而，不仅仅是奶茶，“大”作为一个形容词，似乎早就融合在新疆基因里，渗透到生活中的方方面面。
大，成为了新疆最独特的一个标签。
分量大
如果在新疆买东西，你一定要注意份量问题。
因为老板口中所说的“一斤”，和我们理解的不一样，其实是一公斤，也就是1000g。
新疆人没有斤和两的概念，不足1000g的部分一律按照xx克来计算，这就导致很多内地人去了之后，因为搞不清楚份量而闹出笑话。
也因为这样的计量方法，使得你在新疆会看见这样的景象：
经常有人买一大桶牛奶，或者半扇牛，一麻袋大枣、葡萄干……
这让很多常年一次买菜只买一个西红柿、一根葱的人们大受震撼：一公斤一公斤地买，他们能吃完么？
不过，对当地人来讲，这都是再平常不过的事了。
曾经一个新疆家庭，一年吃掉了两头牛，家里的大爷觉得不够吃，又去市场一口气买了70斤牛肉回家。
图源：b站疆味老爹
曾经，全国也推行过一段时间公斤制，但也许是用着不习惯，大部分地区都摒弃了，只有新疆和少数几个地方沿用下来了。
在这以前，他们的计量方法通常都是一只羊、一头牛、一篮葡萄这样买的。
不难看出当地人采购一次的豪爽，反正一次要买也要买很多，按照公斤来计算更方便。
图源：IC photo
除了买东西的份量大，新疆的食物的“个头儿”也大。
之前在抖音刷到这么一个视频：
一个女孩展示自己花4块钱买到的新疆大馕。
一开始，人们还没有意识到事情的“严重性”。
直到镜头越拉越远，拍到馕的全貌，发现它大到能“当被子盖”。
这难道就是传说中可以挂在脖子上啃很长时间的大饼的原型吗？
而在新疆的街头，这种大小的馕再常见不过了， 它们一般被叫做干馕或者库车大馕。
而作为新疆人安全感的来源，馕仅仅个头大还是远远不够的。
他们发明出各种馕的吃法。
有刷着油酥的油馕，夹牛羊肉的果实馕，夹辣椒、洋葱的辣皮子馕，皮芽子馕……
这些从馕坑诞生的硬核食物，骨子里就透着一股豪横劲儿。
要说新疆美食的大，大盘鸡也必须占有一席之地。
相传大盘鸡的来源，是一个人嫌弃辣子鸡块的份量太少，让厨师用一整只鸡来炒，从而得来的。
不管传说真假，大盘鸡一端上桌，你就知道没点错，因为实在是太大了。
一盘鸡能占满一个桌子，加上绝配皮带面，两个成年人根本吃不完。
而新疆本地人会告诉你，这顶多算中盘鸡，因为在新疆，正宗的大份大盘鸡是要上两大盘子的，三四个人的量。
有那么一种说法：“所有的食物来到新疆都会膨胀一倍。”
而作为碳水化物的天堂，我们有理由相信人来了，也得膨胀。
你不胖个几斤好意思离开么？
脑洞大
如果你走在南疆的街头，除了感受到强烈的异域风情外，一定会被街边的店铺名和广告牌吸引。
因为那些店铺名，实在是稀奇古怪，脑洞大开。
不仅看得人捧腹，并且名字中还透着一丝质朴与可爱。
比如这家如释重负牛肉拉面馆，吃了是不是就可以让人心情放松愉悦了？
鸽子再可爱，该做汤还是要做汤。
怎么说呢，就真的是十分形象了。
一看这抓饭就非常正宗。
胖子觉得自己受到了“特殊”伤害。
有的店铺主打一个直接。
而这店铺名字，之所以让人觉得荒谬且有趣，主要因为它们基本都是由当地方言的意思来直译的，所以才会有错乱的憨厚感。
因此我们生活中见到的大部分新疆相关的名字，用的都是音译。
否则迪丽热巴会变成“心爱的美人”，古力娜扎会变成“赏花”。
不过在本地，人们就不那么在意了，久而久之还形成了一个独特的取名思路。
比如新疆的特产葡萄干。
由于新疆葡萄种类太多了，不仅在颜色上有红黄绿黑，每个颜色下又有不同的类型，想买葡萄干的游客们经常会被搞晕。
脑洞很大的新疆人就用一个有趣的方法来命名这些葡萄干，给它们论资排辈，还可以根据你自己吃还是送人等不同的用途给你一些建议。
这种简单直接也体现在其他东西上，用手抓着吃的饭，叫抓饭；大盘鸡就是用大盘子装的鸡；把羊肉串起来就叫羊肉串；把包子烤着吃就是烤包子。
所见即所得。
也难怪这样的他们经常会纠结：
鱼香肉丝里为什么没有鱼？口水鸡里真的有口水吗？
面积大
在新疆有这么一个说法：
无论你是娜扎还是热巴，邮费统统自己花。
自从网购出现以来，新疆就一直被“包邮”排除在外。
因为真的包不起，新疆实在太大了。
整个新疆地区有166万平方公里，占全国六分之一。
光说这个数字可能没什么概念。
以周长来说，绕着新疆走一圈的距离，相当于从黑龙江哈尔滨到美国旧金山的直线距离，坐飞机也得10个多小时。
而快递小哥在新疆送一圈快递，相当于走了3个法国、7个英国或者16个韩国。
一个省内快递，赶上国际货运距离了。
图源：IC photo
新疆的面积，比世界上90%以上的国家都大。
仅仅一个县城若羌，就几乎相当于浙江和江苏两个省的总面积。
于是在新疆，你经常会遇到这样的情况：
早上开车上高速，提醒你前方直行600公里，开到下午还没有转弯过；
从乌鲁木齐到北京一共坐三天火车，可能前两天都还没出新疆省。
图源：IC photo
所以，这里的人出门都选择坐飞机，快且方便。
新疆共有22个机场，是全国拥有飞机场最多的省份。
由于东西的距离太远，最东边的哈密日落时，最西边的喀什距离日落还得需要两三个小时。
如果此时此刻，你马上坐飞机赶过去，就可以一天看两次日落啦。
图源：IC photo
因为面积大，也造就了新疆多变的生态环境。
这也是为什么很多人说，去新疆旅行约等于去了全世界。
在这里，不用出国就能领略各种风光。
图源：IC photo
在小说《三体》中，主角罗辑曾让联合国给自己找一处“梦想之地”，对这个地方，书里是这样描述的：
“就是这个地方了：雪山、湖、森林和草原，这一切都要处于纯净的原生态，当您看到这个地方时，会幻想地球上从来没有出现过人类。”
就在很多人都猜测这是现实世界中的瑞士、格鲁吉亚，还是人类从未涉足的地方的时候，只有新疆人微微一笑：
这说的不就是伊犁么？
图源：IC photo
如果你在夏天领略过伊犁河谷、那拉提草原的美景，你会发现书中的“梦想之地”，原来就在身边。
有“塞外江南”之称的伊犁， 能满足你的全部幻想。
图源：IC photo
新疆南部的喀什，又是另外一番景象。
有一部阿富汗国宝级的小说《追风筝的人》，曾经被拍摄成同名电影。
其中的部分取景地，正是喀什，因为当时的阿富汗战火连天，根本找不到一块好的地方进行拍摄了。
图源：IC photo
为了表现小说中安居乐业的生活，电影制作团队不得不来到与阿富汗建筑风格人文相似，但和平的喀什老城取景。
那里还保留着最传统的巴扎，那里的孩子足球踢得很纯粹。
图源：IC photo
喀什与四个国家相连，被天山、帕米尔高原和塔克拉玛干沙漠包围。
其中塔克拉玛干沙漠，是中国最大沙漠，同时也是世界第二大的流动沙漠。
一望无际的沙漠里，与只要有水就能原地复活的胡杨交相辉映，有一种散发死亡气息的绝美壮阔。
这种震撼的场景，你不用去非洲也可以看得到。
图源：IC photo
帕米尔高原在中国的最西端，也是全新疆最冷的地方。
高原上有地球最高的天然石拱门——阿图什天门。
世界七大山系之一的天山山脉，则是世界上距离海洋最远的山系，以及全球干旱地区最大的山系。
图源：IC photo
很多人说，去新疆旅行回来之后，那感觉比失恋了还难受。
因为后劲儿太大，让人有一种怅然若失的感觉。
脑海中会如同过电影一样，一帧一帧闪过那“人在新疆，刚下飞机”的画面。
闪过自己在草原上骑马驰骋，感受大地的广阔；
闪过“早穿棉袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”的奇特经历；
闪过路上遇到的孩童们那美丽的眼睛，纯真的言语；
闪过“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱。”
闪过街边看到的人们，那些热情洋溢，充满生命力的歌舞……
图源：IC photo
我们形容一个地方，经常喜欢说“大美xx”。
我想新疆就是那个真正无愧于“大”与“美”的地方吧。
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