预制菜目前还没有被公众普遍接受，这个原因是多方面_风闻

【本文来自《在很多家人眼里，预制菜成了食品不安全的代名词了》评论区，标题为小编添加】

       预制菜目前还没有被公众普遍接受，这个原因是多方面。

       一是价格。

       中国人普遍是在家自己解决就餐的问题，大多数家庭都知道各种蔬菜和肉食的价格，如果把预制菜与自家的菜进行对比，性价比是不难知道的，一般的家庭是会选择自己在家做。

       二是卫生。

       其实对于有经济能力而不愿意接受预制菜的公众来说，主要就是对食品的质量信任不足。

       这个不是有无国家标准的问题，而是在社会上存在各种不规范的食品卫生案例，比如前段时期暴光的泡菜制作过程用脚的情况，……

       在大家的头脑中已经有了一些负面的事件留下的印象，在公众的心中就会产生一种信任度不高的概念。

       这些印象不是一下子就能够完全消除的。

       其实，这是有的商人急功近利，不按合格的标准操作，不用合格的食品源材料，甚至以假当真等等欺骗行为造成的后果。

       三是孩子是各个家庭的宝贝。

       预制菜主要是在学校推广受阻，这是厂家选错了方向。你这预制菜是个新事物，应该选择对于卫生质量要求不太严苛的群体来推广。

       中国人的家庭，谁家不是把自己的孩子当宝贝一样看待？预制菜是个新事物，人们还没有形成信任感，有那个家长愿意让自己的孩子成为推广食品的试验品呢？家长是不会轻易让自己的孩子天天吃自己不太信任的食品的。

       要想让公众信任，就得诚实经营，还得一步一步慢慢来。用诚实来打消公众的疑心，获得公众的信任，然后才能大面积、大量推广。

       这是一个过程，不是一天就能让大家都改变观念的，需要慢慢来。

       同时，也不要指望所有的人都会改变，因为中国人的生活习惯是能家庭为单位解决吃饭问题。这是一种社会习惯，是不可能在短期完全改变的。这种习惯与公众的经济收入也有直接的关系，因为收入高的人还是少数人，多数人是普通的打工人。