这次就不低调了！请叫我VC之王！_风闻

各位！各位！好消息！我作为新疆水果的一员，日盼夜盼，今天终于盼来了疆来的“邀请”！

在读下文之前，先猜猜我是谁？

首先给个小小的提示：我与人们口中那香甜可口的新疆水果有点与众不同哦~

生于荒野乡，偏爱热烈骄阳，粒粒满枝头，维C含量足，又名醋柳果！答案是……

没错！是我！沙棘！

一

我的性格——决不屈服！

一听名字便知道，我主打的就是一个字——耐！我能耐60℃的高温，也能耐-50℃的严寒和极其贫瘠的土地。

我喜欢太阳！当人们用雪糕，风扇来降温时，那正是我的果实吸取营养的时候，我对土壤的要求不高，只要大地能够给我足够生长的空间就好。

这样的生活条件没能把我培养成人们口中香甜可口的水果，因此很少有人注意到我，你也很少在新疆水果队伍里看到我的名字，诗人、作家对我的赞美少之又少，市面上也很少见到我。

可能是我太我行我素了，任凭自己野蛮生长~

二

我的任务——沙漠变绿洲，我也在行动！

虽然但是，正是这样的生活条件让我有机会为国家的防风固沙工程作出了贡献。

你可以在祖国北方的很多地区发现我的身影，比如我在被誉为“沙棘王国”的山西吕梁成为了当地的生态“维生素”；在内蒙古的鄂尔多斯承担沙漠绿化的职责；与此同时我又在新疆天山以北的地方找到了自己的归宿。

我还常被央视“邀请”到《每日农经》和《农广天地》等节目作“嘉宾”。

就这样，我开始慢慢地进入了人们的视野。

三

我的口碑——能解农民伯伯的渴，

又伴孩子们的童年！

沙棘可生吃，也能榨汁儿喝。

如果你在寻找直接下口的沙棘，那就请往新疆天山以北的各地区的村庄里走一走。

因为能生吃的沙棘只能在沙棘的树枝上见到。

这时候你还能在不远处看到下地的庄稼人，一边吃手上的沙棘解渴，一边干活。

你还能见到爬树嬉闹玩耍的小孩正比赛吃沙棘，比的就是谁吃的快。

如果你加入他们，很有可能成他们的手下败将，尤其是怕吃酸的和怕树枝刺儿的人……

是的，吃沙棘被刺儿刺到是再正常不过的了！而当地人对此早已司空见惯，所以小孩们吃沙棘的时候刺到手，扎到嘴都不会放慢比赛的节奏。

况且很少接触电子产品的他们，沙棘就是陪伴他们一整个童年时光的伙伴。

吃习惯了，孩子们嘴里的沙棘不再是酸的，而是甜爽可口还能解渴。

如果吃饱了，晚饭都可以不吃。这就是当地小孩们的童年。

四

我的价值——药食同源+维C之王！

沙棘作为一种药食同源的植物果实，有着很高的营养价值和药用价值。

沙棘不仅可以改善轻度的烧伤、烫伤，还能促进组织再生和上皮组织愈合，也能止咳祛痰，健胃消食。

不信？那看看医生怎么说！

沙棘又是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵树种，维生素种类能达到15种之多，富含维C、维E、维B等，其中维C含量尤为突出，是妥妥的维C之王。

因此，在一定程度上起到了护肤养肤的作用。

五

我的吃法——能榨、能酿、

能熬的万能水果！

那应该怎么样食用呢？生吃？不不，不是本地人就接受不了沙棘的酸涩。

沙棘的食用方法以榨成汁售卖居多。

如果你在新疆超市里注意到有个用瓶子装起来的橙色的汁儿，那有可能不是橙汁，也不是胡萝卜汁……而是沙棘汁。

新疆的沙棘汁饮品中阿勒泰野生沙棘果汁含量大于40％！果香浓郁，酸甜可口。

既然不能戒掉饮料，那不妨来点健康的沙棘汁畅饮吧！

如果不喜欢加添加剂的汁儿，那就可以自己做，如今沙棘产业园愈来愈多，可以找他们。

买几枝沙棘过来，自己榨汁喝，自己动手做的好处就是不仅口味自己可以调，还能享受过程。

那么问题来了，沙棘怎么榨呢？

首先把沙棘剪成小段，剪去叶子，放冰箱冷冻一晚。

第二天，将沙棘粒取下来，接着把它洗干净，放到榨汁机里，加点水稀释，再按照个人喜好添加蜂蜜或白糖。

切记！一定要加点甜的调味，不然口感会酸到你怀疑人生。

除了沙棘汁，还有以下食用方法：

沙棘酒！有一次错把爸爸酿的沙棘酒当作果汁喝以后，就从此记住了它酸甜爽口的味道。

沙棘酒制作方法非常简单：首先准备干净的玻璃瓶，再准备少量冰糖和少量白酒，最后把洗好晾干的沙棘放入玻璃瓶中加准备好的冰糖和白酒，酿个十天，沙棘酒就准备好啦！

至于沙棘果酱，怎么吃呐？当然是配着馕吃！如果爱吃果酱并想换换口味，可别错过沙棘果酱哦~

一不小心都读到最后了，以上的食用方法有没有拿小本本记下来呢？还等什么？都来新疆了，何不约上三五好友，去尝尝青河县的沙棘原浆，参加一次布尔津沙棘产业园的迎盛会，奔赴一场沙棘之旅。

主      编：阿布

副  主 编：刘美仪、艾孜则、许露琪

版      块：新疆滋味

版      主：马丽娜

作      者：加依达尔

校      对：先木西艳

排      版：刘佳

图片来源：网络、小红书、公众号