有人好像回到了快乐老家｜热带一家人（8）_风闻

中午在食阁吃饭，经人指点，我找到一种吃蔬菜的办法。食阁里有客家酿豆腐摊位，这就像南洋麻辣烫，拿一只大碗夹几种五香卷酿豆腐炸丸子，再挑两颗蔬菜，一团细面。端到手上，大碗里漂浮着一层绿油油的叶子。

我的中国胃得到了一点慰藉，又有点不满，这清汤寡水，吃起来真没意思。

在这里的每一顿，吃了，又仿佛没吃。用上海人的说法，不落胃。

不过小陈完全不彷徨失落，他坐在我对面，一边给小孩挑面条剪蔬菜一边告诉我：“我觉得这里最好吃的是猪脚饭，肉真多，捞起两块很大的肉，剁碎了，又去打一勺，我以为是汤，没想到还是肉，又给你剁碎，铺在饭上。七块五一碗，你说是不是很实惠？”

那猪脚饭我试过一次，一点没吃出来小陈那眉飞色舞的劲头，汤头薄稀稀的，满盘是肉，没有一点蔬菜。每吃一口，愈加想念上海本帮菜浓油赤酱做法的红烧肉。真的，光是想象表面那股红亮的色泽，胃就起了相思，要猛吞一口口水缓解。再想象拌着热气腾腾的白米饭一口吞下，简直滋味无穷，这才叫落胃。

小陈接着又说：“如果你想改善一下，可以去隔壁的石斑鱼汤，真的很鲜。”

这家我也试过，花8块5买了一小份，看着里面几片鱼，心里老大不满，怎么只给这么几片？鱼我从小吃得不多，八九十年代出生的独生子女，每次家里做红烧鲫鱼，挑两筷鱼肚子吃，再想吃，爸妈已经制止，说算了，刺多，你吃不来。我对鱼没多大爱好，小时候还常吃一种便宜的鸦片鱼，没有刺，但鱼肉味同嚼蜡。

石斑鱼汤是食阁里的花魁，每次去吃，都有人排队在等。吃过两次，不等了，一顿饭就是几片鱼一碗汤一碗饭？这怎么能心满意足？这明明只是些饭菜的辅助而已。



小陈吃得津津有味，还进一步点评到：来了这里，米饭都吃得比松江多了。

我听出了话外之音，问他：那么，你觉得这里比在家吃得好？

他笑眯眯点点头，又更正一下：比阿姨天天做的饭好吃多了。

显然，他还有一层意思，更别提你爸妈做的饭了。

仔细想想，新加坡这地方，最多的就是福建人。小陈三天两头能碰到老乡，上门来装书架的handyman是老乡，楼下卖鱼丸汤的也是老乡，这里想吃福建菜，可比在松江容易多了。

以前在我家，每次亲友聚会，为图方便省事，我爸妈最喜欢去农家菜馆。那里来来回回，都是千岛湖鱼头汤，本帮红烧肉，油爆虾，炒青菜……

王安忆写过，上海本帮菜不上台面，多是浓油赤酱的下饭菜，供出了大汗的劳力们补充体力。我从小吃着这样的食物长大，虽然也嫌弃，常常挑剔我爸妈，说为什么炒青菜就只是放点油和盐？人家福建广东可不会这么做……

离开家后，猛然发现自己最喜欢的还是加点油盐，随便一炒的青菜。味蕾在儿童时期已经被训练好，不太会在快40岁时改弦更张。在食阁酿豆腐摊位里，看到苦瓜里镶着蛋白，山葵里夹着馅料，都觉得这种食物，怎么可以天天吃顿顿吃？



小陈却是相当满意，每天精神抖擞，推着妹妹到处探索。

而且每天都能带来几个好消息，在哪里发现了好吃的烤肋排，在哪里又发现一处免费儿童游乐场，这里很快就像他的快乐老家。

两星期时间，小陈比在松江时，体重直降2.5公斤。

看样子他是从一个水土不服的地方，来到了一块水土平顺的土壤。

对我，则打击有点大。这半个月以来，天天游泳2000米，走路一万步以上，每餐都吃得不好，竟然体重稳如泰山，真是岂有此理？

小陈在旁边幽幽提示道，“可见我运动量，不，劳动量有多大……”

昨晚，一如往常，入夜后出门跑步。跑了一段，看到某小区围墙里的水池边，竟然有几个人在点蜡烛。我心想，怎么回事，这地方往地上扔点垃圾要罚款2000新币，点根蜡烛不怕罚到倾家荡产？

几步后路过一处，又有人点着蜡烛。点蜡烛便罢，原来人行道上跑者络绎不绝，这天来来回回就我一个。以往热闹的公交站台，人像凭空蒸发一般，连个影子都没。

怎么回事？！我看了眼手机上的日历，显示为农历七月初一。

有点无法想象，难道此地人也有过农历七月的习惯？在松江，农历七月没什么大不了，除了七月半那天，老人喜欢叮嘱一句，晚上不要出门，平常一点忌讳没有。

网友告诉我，新加坡的农历七月，可是大件事。晚上商场没什么人，游泳池更无人下水，而且华人家长不会让孩子在晚上7点后出门。怪不得，怪不得才晚上8点，马路上连一个华人面孔都看不到。

晚上还好说，早上也显得诡异起来。

早上8点，我出现在泳池，却发现原来热闹的泳池，到了7月一个人都没有。不至于吧？大白天水里能有什么？一边游却一边心慌起来，莫非也是此地的规矩？农历7月后不能下水？

我理解在福建，拜拜是一件大事。我不能理解，在新加坡，拜拜竟然是一件这么大的事。

很神奇，家里的福建人到了晚上，乖乖待在家，早上起来，神清气爽。

他每一个表情都好像在说：现在到我的地盘了，你最好还是懂眼色一点。

他指挥送家具的印度人，怎么找到公寓。跟handyman老乡聊天，知道了附近学校的生源状况。他的亲戚来新加坡工作过，靠勤奋攒了一笔钱，他知道哪片地方是福建人聚集区。

我跟我的朋友在坡县会面，只聊了这不好，那也不好，这个贵，那个也贵。

福建人的顽强令人震惊，他们好像在哪里都没有水土不服的症状。在松江安之若素，来了坡县泰然自若。我问小陈：你就没觉得累吗？

他答：我反正在哪里都是一样劳动。

至于我的两个小孩，艾文依然每天研究着省钱大法，因为学校午餐太贵，他决定每天开始带自制三明治午餐。两片面包，夹一片培根一片奶酪，一片生菜，再来个煎蛋。

这寒酸的午餐，让我心头有点点哽咽。艾文回来汇报：好吃极了。



我女儿还没有旅居的概念，每天在外面玩累了她都会告诉我们：现在回酒店吧，我想回酒店。

是的，她坚持称我们住的公寓是酒店。

好像在说，再对付一阵子，我们就回家吧。作者｜毛利  分享生活，解答情感、家庭困惑，和有趣的人们对话，有机会一起午餐吧。